大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食推荐洛阳炒鸡的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食推荐洛阳炒鸡的解答，让我们一起看看吧。
洛阳老城有什么好吃好玩的,不要***的,要朋友真正体验过的？
中州路老城金街上往东：妞妞大盘鸡，机车厂大盘鸡，对面有一家马记炒鸡，再往东有一家卖馄饨的，听说味道不错，不过没去吃过。继续往东走到民主街口，马路北边的德庄外面，晚上有一个小地摊，卖不翻汤的。马路的南边有很多卖小吃的，比如丸子汤，还有拌牲园的酱肉饼...我们继续往东走到老城的新街，十字路口为界，往北有一家内蒙君王烤肉，往南走到快到九都路，有一家马记大盘鸡，这家很出名，他家的豆豉蒸鱼也蛮好吃的，要去的话要早去，不然没有位置，而且他家营业到每晚九点半。
牛肉汤可以到东花坛的机车厂去喝，那家非常有名，生意火爆，随便一打听就晓得了。9路车终点站就到了。
铡刀面在九龙鼎那里，中州路上往东，大约100米左右吧，名字忘记了，但是他家旁边有一家小川国际摄影。面条很特别。
水席的话可以选择建坤水席，耀耀水席。建坤水席在九龙鼎那个路口往南走的那条路上不远。耀耀水席就在老集哪儿。
还有一些就是在老成十字街口往北走，很多的小店。基本到丹尼斯那里结束。
晚上十字街口往南有卖烧烤的，青年宫也有很多。很便宜也好吃。
北方人吃饭喝酒经常说的“硬菜”是什么菜？
我就北方人，我认为自己喜欢吃的爱吃的，东北特色菜，大鱼大肉，做的极好吃的就是硬菜，比如我爱吃大肠，牛肉，鱼，大骨头我认为都是硬菜天上飞的地上跑的，切记不可以吃保护动物呦，没有买卖就没有***哈哈
北方人（东北人）咱就说俺东北人吧，经常讲的 “硬菜” 指的是什么菜呢？ ”硬菜“ ，用东北人的话来讲，就是大鱼大肉。无论城市或农村办喜事、逢年过节总是要有 四个硬菜、四个熘炒菜、四个炸，或者有一个大拼盘、拉皮、凉菜等，一般是十二个，十六个，十八个。四个硬菜，并不具体固定是那四个，比如一个猪走子、一个鱼、一个鸡、一个扣肉……，总的来说必须有四个硬菜。地区不同，四个硬菜内容也不同。
在山东也好说“硬菜”两个字。
什么是硬菜？一般来讲就是能有代表性、比较叫面的菜。
请朋友吃饭，比如8个人一桌席，在山东一般是四个凉菜，10个热菜。凉菜可以忽略，荤素搭配即可。但热菜必须得有至少2道“硬菜”。糖醋或红烧鱼、红烧排骨、扒肘子、炖鸡、螃蟹、波龙、帝王蟹、海参、鲍鱼等都可以作为一道“硬菜”上桌，具体几道根据个人的消费能力和顾客的重要程度而定。
“硬菜”也得根据饭店的特色菜而定。传统鲁菜馆子，糖醋鱼、九转大肠、焖大虾等都可以作为“硬菜”。
海鲜馆子里来只波士顿龙虾或者是帝王蟹，来个海鲜大拼盘，或者是来份海参大虾或鲍鱼捞饭等也是很有面子的“硬菜”。
北方人酒席上常说的硬菜，一般指的就是肉菜，还不是那种半荤半素的菜，而是***的菜，一般点儿的硬菜就是鸡，鱼，肘子，排骨，牛羊肉，熏酱拼盘这类的。高档一点的会有点野味，比如野猪，野鸡，野兔，鹿甚至狼，豹，虎，熊的肉，不过现在吃野味犯法，这个要强调一下。或者是整只的中大型牲畜烹调后抬上桌，比如全羊，全猪，全牛，据说内蒙还有全驼宴，这个没吃过。临江临湖的地方，如果待客规格高，会有全鱼宴，湖鲜宴，这类宴席里一般都有几道菜是用名贵鱼货烹调的，比如黑龙江的鳇鱼，兴凯湖大白鱼，这也是硬菜。简单说，东北人说的硬菜就是吃起来解馋，而且平常还吃不到的东西。希望来东北旅游的朋友，有机会品尝下，但一定不要违法
到此，以上就是小编对于中餐美食推荐洛阳炒鸡的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食推荐洛阳炒鸡的2点解答对大家有用。
