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中英对照中餐菜谱?
汤类、酸辣肚丝汤、氽双脆、清汤鸭舌、清汤火夹笋、雪霞羹、腐皮烩腰、口蘑锅巴汤、鸡脑乌鱼蛋、蝴蝶海参、甜点、蜜汁白果、夹沙白雪瓜脯、琥珀山药、琥珀红果、蜜煎藕、红袍莲子、百子烩绣球、西瓜盅、樱桃煎、大耐糕、脆炸酿香蕉、热菜、套四宝、爆三脆、炸槟榔胗、仙鹤卧沙滩、干蒸黄雀鲜、酱汁鸽子、荷叶雀脯、人参四宝、葫芦鳖裙、芙蓉鱼卷、福寿康乐、清汤琵琶虾
Soups 、Boil for a short time two-brittle 、Monochoria broth 、Folder shoots fire broth 、Xuexia share 、Braise lumbar skin 、Tricholoma soup rice crust 、Cerebral gray、chicken eggs 、Butterfly sea cucumber 、Dessert 、Honey ginkgo 、Candied melon、snow sand folder 、Amber Yam 、Amber red 、Honey fried lotus root 、Dahongpao philoxeroides 、100 sub-cooked in soy and vinegar Hydrangea 、Cup watermelon 、Cherry fried 、Big cake resistance 、Crisp deep-fried stuffed bananas 、Hot 、Sets Sibao 、Three crisp burst 、Nut fried gizzards 、Crane Beach bed 、Dry steamed、fresh oriole 、Pigeon sauce 、Candied lotus leaf bird 、Sweet and sour carp、Ginseng Sibao 、Hyacinth calipash 、Hibiscus roll 、Fushou Leisure 、Pipa shrimp broth
中餐菜谱文化的优美文字?
中餐饮食文化历史悠久,博大精深,多姿多彩,不乏各种美味佳肴且菜名也十分优美的名肴。
举例如:一品佛跳墙,形容这款美食美味至极,连佛祖和佛门***们,都受不了诱惑而跳墙过来解馋了。
如:宫庭御膳碗豆黄:色泽金黄油亮,鲜嫩爽滑,甘甜无比,入口香浓,回味无穷!
如:糖醋桂花松子鱼:整鱼外形锦绣如盛开的桔花一般,美丽绽放在盘中,汤如甘露,鱼似金,鱼肉的酸甜嫩香,外脆内滑之美妙绝伦,难以言表。
一周六天,十个人一桌的中餐,怎么搭配菜谱?
不要太过丰盛,也不要太过清单,列如土豆,白菜,胡萝卜,,,,这样的蔬菜加上肉类小炒几下,也可以再配上一些汤类,比如西红柿鸡蛋汤,鸡蛋紫菜汤,,,,,其他的菜可以根据自己喜好来(我不会炒菜,以上跟我爸学来的,他以前是个厨师,现在的职业么,,,,是个秘密)
胡萝卜大包子 红豆沙小圆子 玉米面蒸饺 海苔鸡蛋饼 简易汉堡包 红豆粉葛汤 山药红枣玉米 蛋花玉米羹 杏鲍菇肉丝面 ***木耳腐竹汤 黄花鱼炖豆腐 金汤豆腐鱼煲 家常黄花鱼 香菇鸡蛋面疙瘩 麻辣肉片 炒素菜 干锅豆腐 午餐便当菜单:贵妃鸡翅 芥菜豆腐汤 香烤鱿鱼金针卷 姜葱焗鱼泡
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