大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于赤壁中餐美食团购店电话的问题,于是小编就整理了2个相关介绍赤壁中餐美食团购店电话的解答,让我们一起看看吧。
卤三国分店有哪些?
基本全国大部分都有分店的,楼主是想加盟卤三国餐饮吧? 那钟店我在安徽看到过,没去吃过不知道好不好吃,不过看着店里的生意还不错,他们店的菜好像都和三国有关,当时就在店外面贴着招牌菜 什么 火烧赤壁 张飞猪头肉什么的,全和三国有关。 现在正在放新三国 ,开家这样的店倒也可以吸引下眼球
如何打造连锁餐饮企业的核心竞争力?
主要的是,
***如开快餐店,
最重要的一点,
只要考察那地方人流多不多,
那要借鉴肯德基的模式人家开遍全球,
哪里人多哪里开,
最重要的核心是人流量,
每每个地方有肯德基的地方都是比较人多的,
只要有人多的地方就有生意,
所谓连锁就是一家接着一家的开餐厅,直到遍布全国各地;简单的说就可***的。但要打造一家有核心竞争力的连锁企这就不是那么简单的事了,这需要做好充分的了解和布局。当然刚说了是据有核心竞争力的连锁企业,关件在于核心二字。那么什么是企业的核心呢?我个人认为:1、良好的企业文化。2、企业高端技术。3、企业的品牌。这些都是企业的核心。但是要怎样做才具有核心竞争力呢?我想首先还是得在企业文化、企业技术、企业品牌着手。作为企业文化那就一个企业的灵魂,想想***设说一个人要是没有了灵魂那是什么,那就是行尸走肉,企业也是如此。文化对于企业也是重中之重,所以说拥有良好的企业文化才具有竞争力。而技术呢也是企业发展的重中之重,企业拥有自己的核心技术才能够在市场上生存下去。所谓核心技术那就是别人没的自己有,别人有的自己优;自己有的呢别人是***不了的,这就是核心技术。企业的品牌那就是企业的名字,怎么样打造企业的知名度让广大消费者记住企业的名字呢?那就需要一个好的口啤了,消费者能一传十、十传百、百传千这样的帮企业宣传自然就产生了品牌效应。
【把握餐饮连锁的命脉】连锁是把双刃剑。用经济学的术语来讲,连锁遵循的就是集体声誉奖励/惩罚机制。比如前些年麦当劳福喜腐肉门***,有一家店的食物出问题,就会影响所有的门店声誉和生意。所以,所有做连锁的,不光是餐饮连锁,都要明白这个道理,而不能只看连锁品牌的名气大的好的一面。连锁餐饮,连锁反应,就象赤壁之战的火烧战船,有时连在一起,就会死成一堆。
品牌美誉度最重要。***银杯,不如消费者的口碑。餐饮无大事,但每件小事做不好都会变成大事。连锁餐饮美誉度的打造,必须从产品和服务两个核心点着手。一个连锁品牌,文化和传承是连锁餐饮的灵魂,可识别性和内部流程标准化是连锁的基础,口味在统一的基础上追求丰富性,变化性和地域性是中式餐饮连锁持续不衰的不二法门。
连锁餐饮的服务有五个层次,从不满意~基本满意~满意~意外惊喜~不可思议,一定要在意外惊喜和不可思议的层面上做文章,好的服务就是你的核心竞争力。总结成四个字叫“服务在前”意识。
门店的选址和门面大小也很重要,人流量和目标人群决定了你的店可以开多大。有些店,如果你开300㎡就会盈利,开500㎡就一定亏本。这些都要经过精确的测算。
开一家店,一定要以人为本。事情都是人干出来的,有一个好的店长加上一个好的厨师长,你就开一家店,如果没有,就一定要慎重。培训也很重要,用没有训练的员工是最贵的。老板如果参与经营,则老板的“调性”也是很重要的,就象《沙家浜》里的阿庆嫂,就是这家店的核心竞争力了。
这些都是门店连锁打造核心竞争力的基本规则。具体到每一家店的经营,又要具体问题具体分析,不能一概而论。欢迎大家跟葛叔探讨***的话题。
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