大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食中餐陈皮鸡汤怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食中餐陈皮鸡汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。
鸡汤里能放陈皮吗？
可以放陈皮的。1.需要陈皮7-8克、荷叶3克。 这是改动后的配方，有淡淡的荷叶清香，个人感觉味道很适宜，你也可以根据需要加减。
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鸡斩块，汆烫后洗去浮沫。
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陈皮荷叶用清水洗一洗，装入纱布包里。 鸡块放入砂锅里，倒入足够的清水，以及葱、姜、料酒和纱布包。 大火煮开后转小火熬2小时左右。
腊鸡怎么做好吃?如何做出美味的腊鸡汤？
主料 腊鸡 1000g 香菇 100g 辅料 油 适量 盐 适量 花椒 5g 姜 10g 酸辣椒 20g 陈皮 20g 料酒 20ml 醋 10ml 胡椒粉 5g 葱 10g 鸡精 5g 蒜 10g 步骤 1.香菇用温水泡发后洗净备用，热油爆香花椒、姜蒜和酸辣椒，加入一块陈皮 2.倒入鸡块儿同炒 3.加入盐、料酒、醋、胡椒粉炒香 4.倒入适量的清水 5.大火烧开后撇去浮沫，转中火炖二十分钟，再加入香菇炖十分钟 6.最后淋入葱段和鸡精即可出锅 小贴士 1、加入陈皮可以解油腻，提香味，这是我们老炖肉的传统做法；
猪肚鸡汤正宗做法王刚？
步骤1、准备猪肚、鸡、葱、姜，将鸡和猪肚洗净，再将鸡整理好后塞到猪肚中；
步骤2、塞入香葱和姜片，用线将口扎紧，也可以用针线缝一下，不建议缝太紧密，鸡肉炖的过程中会散出气体；
步骤3、将猪肚冷水下锅，放入料酒，水开后撇去浮沫，煮3分钟左右捞出，将猪肚放到砂锅中，再放入红枣、枸杞、姜片、葱段、料酒、白胡椒粉、八角、桂皮、陈皮、盖上盖子，小火慢炖2小时；
步骤4、2小时后揭盖，将猪肚取出，用剪刀将线剪开，再将猪肚切开，夹去葱、姜，将猪肚切条后和鸡肉放入锅中，水开之后放入盐，煮2分钟后撒入葱花，然后盛出即可。
熟黄豆100克 洋葱丝50克 干红椒丝5克 海鲜酱10克 生抽15克 蚝油5克 葱姜蒜粒20克 鲜味汁、绍酒、陈醋、盐、味精、白糖、水淀粉、鲜汤、香油、花生油各适量
制法：
1．材料放进八成热的油锅里炸一下，捞出备用。
做法如下：
1、大葱切段，姜切块。
2、将猪肚上的胃粘液刮掉清洗，然后用淀粉涂抹去除杂质清洗，再裹上盐，腌制5分钟左右后清洗干净。
3、锅中坐水，将猪肚凉水下锅，加入白胡椒粒，姜块，葱段，大火烧开。
4、猪肚煮至七分熟捞出，然后改刀成宽条。
5、将洗净的鸡改刀成块。
6、起锅坐水，凉水下入鸡块。
7、水开后加入胡椒粒、姜块、葱段，党参，炖制25分钟。
8、开盖，加入猪肚，大枣，盐，继续烹制5分钟。
9、开盖，加入枸杞，即可完成。
材料：猪肚500克，腐竹50克，白果30克，薏米30克，芡实10克，荸荠1个，植物油5克，食盐适量。
做法：猪肚用盐和生粉揉搓，洗净，如法缝理数次，直到无异味，洗净放滚水中滚片刻，取出再洗净切片。腐竹折段浸水，。白果去皮去心，荸荠切片。用瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约1小时，然后放入其他用料再煲1小时，调味即可。
材料
"花椒 5公克","白胡椒 40公克","去皮姜片 56片","黄芪 40公克","土鸡 半只","猪肚 一副","薏仁 50公克","白莲子 50公克","食用水 2000cc","当归酒 适量","胡椒盐 适量","无糖豆浆 500cc","盐 适量",
做法
1: 准备不食用调味包 白胡椒、花椒、去皮姜片、黄芪 ，用 茶袋包起来后用刀背拍拍。
2: 准备可食用食材：土鸡和猪肚洗净、川烫后备用；白莲子和薏仁 冷水泡洗10分钟后备用。
到此，以上就是小编对于美食中餐陈皮鸡汤怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食中餐陈皮鸡汤怎么做的3点解答对大家有用。
