大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食中餐外卖减肥餐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食中餐外卖减肥餐的解答，让我们一起看看吧。
什么是杭帮菜？
1、杭帮带的代表菜有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐、干炸响铃、清汤鱼圆、五香花生、杭菊鸡丝、板栗红烧肉、木樨肉、宋嫂鱼羹、叫花童子鸡、砂锅鱼头豆腐、糟烩鞭笋、栗子炒子鸡、糖醋排骨、椒盐虾、油爆河虾、糖醋咕老肉、杭三鲜、红烧狮子头等。
2、杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。
3、杭州菜分为“湖上”、“城厢”两个流派。前者用料以鱼虾和禽类为主，擅长生炒、清炖、嫩熘等技法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留原汁原味。后者用料以肉类居多， 杭帮菜烹调方法以蒸、烩、氽、烧为主，讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩的口味，注重鲜咸合一。
杭帮菜:改革开放以来，杭州作为著名旅游城市，对内、对外交往增多，过去面对的是本地本帮顾客，如今要面向全国，面向全世界。交流活动增加，学习机遇增多，挑战压力增大，餐饮经营者的观念都要跟着变。杭州菜与兄弟菜系越来越融为一体，博***众家之长，成为无宗无派的集大成者。
杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。
杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、桂花糕、八宝豆腐等。今天就以东坡肉、桂花糕和八宝豆腐为例，简单介绍下杭帮菜。
杭帮菜的灵魂
东坡肉
东坡肉是江南地区特色传统名菜，在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。
桂花糕
桂花糕是已有300多年历史，是用糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃，如今它已经位列杭帮菜名单之中，是出了名的经典菜。
杭州那种像小荷叶的菜叫什么？
杭州那种像小荷叶菜叫莼菜
嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一。莼菜含有丰富的碳水化合物，多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用
莼菜。莼菜是苏州的特产，可是我国地理标志性产品。它是一种水生植物，而且它的生存年限也是比较长的。莼菜的叶子就像是荷叶一样，都是圆圆的，而且它深绿色的叶片漂浮在水面上，看起来非常的漂亮，尤其是到了夏天的时候暗红色的小花，交相辉映甚是美好。
可以跟我分享你们的故事吗，我帮你把故事写出来？
你知道我二O年干的笫一件事情是什么？还是让我先沏杯香茶，细细道来:因为闭之家门，实在是太无聊。便每日到茶园观光，顺便採摘些茶叶。一到茶地里，一股清香扑面而来，令人无端的心旷神怡。那绿油油的荼园映入眼帘，便有一种悠然自得，其乐无穷的感觉。只见茶树上，密密麻麻，摆满了刚发出来的嫩芽，大颗的形似米粒，长一寸许，小颗的细似针头尖嘴。採摘时，身上挂着一小竹甍兜兜，用手指将细如米粒的茶叶，一颗一颗的採摘下来，放进竹搂里。要採茶，首先得有耐心，是磨炼耐心的首选工作，要想採得多，还必须得手疾眼快。若茶树管理得当，荼粒壮实，一小时可採得一斤。若茶粒细小如针，一小时可採得二三两。价位也有高低，最高等的茶粒，每斤的工资是二十元，中等的工资十八，十六，十五元不等。每天的工资也不相等，採摘得多时，一天有一百多元，採摘得少时，五六十元不等。倒也轻松快活，想多找钱就少休息，不想干了就坐下来，自由自在。
茶园一片绿汪汪，既可找钱又观光。
茶香一地非常景，修心养性好地方。
口渴香茶随手到，肚子饿了饭菜汤。
层层叠叠顺次序，排兵步阵万马将。
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