大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食推荐100种菜的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食推荐100种菜的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅必备十道菜？
1.咕噜肉
咕噜肉也被叫做是糖醋里脊，它的外表颜色十分的鲜艳，看着就很有食欲，而且这种菜是糖醋味的，酸酸甜甜的，一般做咕咾肉的食材都是猪肉，也可以使用鸡肉，牛肉，排骨等其他的食材。
2.宫爆鸡丁
这是中国四川的一个代表菜，它的味道比较的麻辣，吃着很过瘾，尤其适合喜欢吃辣的朋友，主要的食材是鸡肉，辣椒，花生米以及蔬菜。
3.麻婆豆腐
豆腐是我们中国人的一个伟大的美食发明，豆腐的口感特别的香软，很多外国人吃了之后都赞不绝口。
4.馄饨
馄饨的形状特别的可爱，像是一个直角三角形，也有点类似于饺子，馄饨的吃法很多，可以泡在汤里吃，也可以油炸着吃，一般馄饨的馅料都是猪肉馅的。
5.炒面
大家都吃过煮面，但是面条还可以炒着吃，搭配各种卤料，吃起来特别的爽口，营养价值很丰富。
豆酥牛肋排、牛肝菌炒鲜贝、香辣螺肉、品味牛肚、芥菜炒牛肉、香辣手撕鸡、过门香、沙姜爆仔鸭、酸汤水饺虎皮香肘、酸辣牛肉豆腐。
，香叶，料 鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时； 大蒜切末；
取油锅，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，煎到上色； 倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香； 加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。
作为鲁菜之乡，山东有哪些美食？
就想问一句，济南，青岛，烟台，潍坊，济宁，临沂这几个地方，有什么超过60年的“鲁菜”饭店？
鲁菜，这个名称是取自北京的“鲁菜饭庄”，而不是什么孔家菜，胶东菜，潍坊菜！是清末民国初年，御膳房的山东籍厨师，为了生存而在北京开的饭馆，俗称“鲁菜”馆。
而这些山东籍厨师，是在御膳房整合了全国各地厨师的一部分手艺+自己擅长的菜，弄出了几十种菜的做法。因为掌柜，厨师是山东籍，所以就流传出了“鲁菜”这个系列。
醋椒鱼，葱烧海参，干烧大虾，滑溜里脊，烧四素，酱爆肉丁，九转大肠，锅塌豆腐，干炸丸子，火爆腰花，溜肝尖，抓炒鸡丝，黄焖鸡，琵芭大虾，二吃大虾，番茄肉片，这些都是鲁菜馆的经典。
鲁菜在全国范围内都是比较出名的，是我国四大菜系之一，因菜品味鲜脆爽，制作精细，深受人们喜爱。鲁菜发源于春秋战国时期的鲁国和齐国，也就是今天的山东省，在漫长的历史中，逐渐发展壮大，并成为覆盖京津塘及东北三省的地方风味菜系。
鲁菜有很多出名的菜肴和小吃，首先要说的就是山东杂粮煎饼，这道美食是我平时见的最多的山东美食，在很多城市的大街小巷都可以见到，很多学校门前，景区附近都有，煎饼制作快，好吃营养，深受人们喜爱。
还有山东德州的五香脱骨扒鸡🐔，这道美食是我在火车上🚉听闻的，每次坐从北京西到重庆的火车上，就能听到列车上广播推广德州五香脱骨扒鸡🐔，这种美食骨肉分离，用料多，美味好吃，是知名的山东美食。
山东武城的旋饼比较好吃，面用上等精粉，馅料有猪肉🐷，牛肉🐮，羊肉的，用油煎制两面金黄，吃起来肥而不腻，越吃越香。
鲁菜中除了这几种，知名的菜还有好多，经典菜像葱烧海参，三丝鱼翅🐟，白扒四宝，九转大肠，油爆双脆，糟熘鱼片，糖醋里脊，红烧大虾，清蒸加吉鱼🐠，乌鱼蛋汤，锅烧鸭，香酥鸡🐔，拔丝[_a***_]，布袋鸡，黄焖鸡块，奶汤鲫鱼，烧二冬，泰山三美汤，赛螃蟹等，好多好多。
鲁菜讲究原料的挑选，用盐提味，用汤壮鲜，借助当地特产大葱，姜，蒜等配料增加菜品香味，善于烧，炒，熘，爆，扒等制作方法。
山东民风朴实，待人豪爽，讲究排场和饮食礼仪，深受儒家学派的影响，到山东来，吃美食，结交新朋友。
到此，以上就是小编对于中餐美食推荐100种菜的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食推荐100种菜的2点解答对大家有用。
