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孩子在合肥上学，现在学校周边的小饭桌很多，如何保障卫生呢？
谢谢网友邀请。孩子们的衣食住行是家长们最为关心的问题，由于时间及离家远等原因，很多孩子现在都会前往学校附近的小饭桌解决午饭问题。我们曾探访过合肥多家小饭桌，其中有些处于民房中，配套设施较为简陋，卫生状况也不尽如人意，比如没有餐具消毒柜、碗筷不干净、卖一些三无小零食等等。今年10月，省食药监局针对各类学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园内社会餐饮单位、校园周边小餐饮及校外托管机构（小饭桌）等食品经营主体进行了隐患排查与整治，总体状况良好，但也发现了少数餐饮单位和学校食堂存在了食品贮存不规范以及餐具保洁不符合相关要求的情况，下达了整改通知书2071份。
如今，《安徽省食品安全条例》将于12月1日起正式实施，小饭桌的食品安全问题又多了一层保障。省食药监局表示，按照条例要求，对于专门为中小学生提供集体托餐服务的食品小餐饮等，要向所在地县级人民***食品药品监督管理部门的派出机构备案。在操作过程中，要将加工生熟食品的工具、容器分开使用，及时消毒餐具、饮具；实行分餐制；每餐食品应当按照规定留样，并作留样记录；不得提供裱花蛋糕、冷食、生食水产品等高风险食品；不得重复使用一次性餐具、饮具。
由于对小饭桌的管理涉及到多个部门，安徽省食药监、教育、住建、公安等多部门正在联合起草文件，进一步规范小饭桌的管理。
合肥西贝莜面村“老鼠门”追踪：涉事门店或下周一重新营业, 你怎么看？
老鼠不是只存在于这个时代，自古以来就有鼠疫爆发的案例，那时候各方面条件都没有现在发达，所以会造成严重的后果。
时至今日，不论各种档次的酒店，只要有食品存储，就会有被老鼠入侵的可能，相信各家饭店也都想了无数办法，可总会有漏网之鱼的。
说这些不是为了开脱，只要监管到位，让大家都对法律法规有敬畏之心，尽力做到了自己该做的，而不是无视大众健康，放任自流，我相信大众也不会咄咄逼人的！
这个公关做的很好，但是不是真正的把食品安全当回事，这就另说了；或许过后只会增加防范被举报，被***的措施，还有就是加深对举报者的仇恨度；哪一个行业都是一个良心活，这句话或许太素了，但也取决于自己想怎样做，特别是餐饮业，大店小店都是入口的吃食，味道是一回事，干净卫生又一回事。
应该严格整顿好内部卫生问题，遵守食品安全法，所谓病从口来，作为餐饮业要对每一位顾客负责，否则你悔掉的不是部分顾客的健康身体，而是违背了我们全民健康的一致目标！希望对待每一位顾客就像自己家人一样！
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说实话，很多商家都有食品安全方面的问题，区别只是有没有曝光出来而已。不管
合肥西贝莜面村的涉事门店是否真的要重新营业，但希望合肥西贝莜面村真的能够做到重视食品安全。毕竟，涉及到健康安全问题，实在是不容忽视。
当我看到这段内容的时候感觉不可思议，《发现一只老鼠从店北侧操作台穿过餐桌旁空档，跑向凉菜间，然后夹在两盆凉菜原材料中间，而旁边就摆放着碗筷等餐具》老鼠这么猖狂，说明他们的管理存在问题，要把员工对食品安全的责任感培养起来，做为餐饮从业者应该对食品安全重之又重，重视厨房卫生这是根本也是源头，每个星期进行定期卫生大检查，领导和管理层对每个部门都要巡视一遍，然后进行开会总结，一定要把从业餐饮的员工有一定的健康意识，食品行业真的是需要良心的行业，我相信只要用心去做，一切都是OK的。
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