大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于柳州美食中餐酸菜鱼店的问题，于是小编就整理了4个相关介绍柳州美食中餐酸菜鱼店的解答，让我们一起看看吧。
柳州酸菜鱼哪家最好？
太二酸菜鱼店。
位于万象城4楼
这家店的酸菜鱼超级好吃，鱼肉滑滑嫩嫩 没有刺，单片也厚实，超级酸辣下饭，还有虾仁球也不错，都是炸过的，外皮酥脆 里面是一整个虾子，好棒
柳州酸菜鱼做法？
原料: 鲈鱼1条、酸菜200g、生姜1小块、大蒜头6瓣、大葱一段
步骤如下：
1、鲈鱼去内脏和鱼腮后洗净备用；酸菜洗净备用；大蒜头用刀背拍开备用、大葱切圈后备用；生姜切片备用。
2、酸菜切片。
3、起油锅，放入花椒粒，花椒粒数量根据自己能承受的麻的能力来放
5、倒入酸菜煸炒2分钟左右，这个时候酸菜煸炒出的香味很浓了。
舌尖1里有哪些菜？
第一集自然的馈赠
1，香格里拉松茸
2，江浙地区冬笋油焖冬笋
3，广西柳州酸笋黄豆酸笋小黄鱼
吃酸笋是一种什么体验？
我吃过四川的和我们云南边境的金平县的酸笋四川的用下来味道不是太稳定！云南金平也闻着臭味很臭吃着脆脆的用来炒牛肉很下饭！朋友经常从金平带给我！有需要品尝的可以和我联系！
酸笋很多人吃不惯，因为是闻不惯那味道。很多明星来我店，有一半是吃不惯的。这原料应该是算福建特色吧，喜欢的人趋之若鹜，不喜欢的人嗤之以鼻。个人建议，用来做汤，滑鱼比较好吃。
酸笋是我们广西的特色之一也最具代表性的一种食物，酸笋这东西就像榴莲一样喜欢的就非常的喜欢，不喜欢的闻都闻不了。第一次吃酸笋时肯定先是被他的味道***你的鼻腔，吃下去后就是酸你的牙再酸你的胃。在我的家乡酸笋入菜就像吃米饭一样不管是汤粉还是炒饭都会下酸笋，很是开胃，最有代表性的就是螺丝粉了，还有南宁的老友粉，都是很多能代表酸笋的产品。
酸笋其实就是竹笋腌制而成的，要我说酸笋就跟榴莲一样，爱的人爱之深，恨的人更是避而远之。不过酸笋我从小吃惯了不觉得啥，反倒是榴莲刚开始的时候我真的受不了，现在还好，能吃得下。
话说这吃酸笋是一种什么体验？这个问题就由我这个吃了二十年酸笋的人来回答吧。酸笋是我们广西的特色，广西的大部分米粉都会放酸笋，特别是著名的螺蛳粉，那不加酸笋吃的可真没劲，螺蛳粉的味道都要大打折扣。所以说酸笋是很多菜、很多小吃的灵魂所在，估计很多北方人受不了酸笋的味道，来到柳州吃螺蛳粉的时候还要特意叮嘱店家不放酸笋，我就想说了，酸笋都不放，那还吃什么螺蛳粉。
关于吃酸笋是什么体验的问题，我也特意问过我大学同学，因为他在英国留学期间在宿舍煮了螺蛳粉，而且放了酸笋进去，然后舍友崩溃了。都说那味道实在太重，煮完整个屋子都是酸臭味，而且衣服都是那个味，并久久不能散去，but,他们吃了之后就流露出惊诧的表情，这么臭居然这么好吃，看来吃酸笋的代价还是很大的，你得换一身衣服。
对于我们本地人来说，吃螺蛳粉和桂林米粉必须加酸笋，外地人很多会说酸笋的味道就像一种粪便或者腐烂的味道，这个说法未免太夸张了点。酸笋虽然臭，但是没那么恶心，而且质量好的酸笋其实味道是不重的，就有一点酸味而已，只不过目前市场上的酸笋品质良莠不齐，所以让人吃起来感觉很臭。
如果是喜欢酸笋味道的朋友，还可以用酸笋来炒鸭肉，这个也是非常好吃的，因为鸭子比较油腻，加上酸笋的话能解油腻，还有酸笋炒大肠也非常好吃。另外酸笋也可以用来替代酸菜做酸菜鱼，和鱼一起炖汤味道也是相当的鲜美，并且酸笋富含纤维素，能促进肠胃蠕动，这也是吃酸笋的一大好处之一。那些受不了酸笋味道的朋友，建议找一些质量好的酸笋来品尝一下，如果还是接受不了，那就没办法了，只能说没有口福咯。
到此，以上就是小编对于柳州美食中餐酸菜鱼店的问题就介绍到这了，希望介绍关于柳州美食中餐酸菜鱼店的4点解答对大家有用。
