大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于世界三大美食法餐中餐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍世界三大美食法餐中餐的解答,让我们一起看看吧。
西餐为什么没有炒菜?
其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭,而是用刀叉,边切边吃,所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉,猪肉是炒不动的,只能适合煎、烤、煮等方式。
西餐基本上没有刀功,大块弄熟之后,让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国,中国人彻底投降,把西餐刀叉也看成文明了。
0其实西餐中没有炒菜是因为餐具的原因。欧洲人不用筷子吃饭,而是用刀叉,边切边吃,所以菜肴加工以大块原料为主。大块的牛肉,猪肉是炒不动的,只能适合煎、烤、煮等方式。 西餐基本上没有刀功,大块弄熟之后,让吃客自己切。这在古代中国人眼里看来在餐桌上耍刀是不文明的。后来西方其他文明胜出中国,中国人彻底投降,把西餐刀叉也看成文明了。 下面介绍西餐里面比较有特色及代表的菜系: 法式名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。 英式名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。 意式名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。 美式名菜有:烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。 俄式名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。
俄式菜里有炒牛肉丝,这就是炒菜。但是相对来说,西餐里的配菜大都是炒的,用黄油把蔬菜煸炒一下,调味,就可以做配菜了。西方的烹饪历史也很悠久,只是地域不同、人种不同,所以饮食习惯也不同。中餐认为炒菜比较好吃,可西餐的菜品讲究营养搭配,注重营养!各有风格而已。所以,世界上最出名的菜系,西方有法国,法餐,东方有中国,中餐! 除此之外,没有任何一个菜系可以与之抗衡的了。说到吃,不是中餐、就是西餐,其余的都是风味特色菜罢了。
中国餐饮文化博大精深,为何在国际的地位却不如法餐?
餐饮的国际地位和国家实力有关,国家影响力大了,交流多了自然而然认识的人多了。韩流,日系都是如此。当然中国餐饮本身的操作要求也有一点局限性。中国美食属于瞬间艺术。温度对口感影响很大。所以很佩服那些美食比赛。做的菜要三十几个人尝。装好,端上,那一小口菜还能有什么好的感觉。还能讲出那些道理 。
法国是属于老牌世界大国、强国,在世界的影响时间比较长。餐饮、语言等都与统治世界的长短、深度有很大的关联。中国从未统治霸凌过全世界,所以饮食文化也就没走出国门。随着中国的走出去,中餐现在在世界的知名度也是很高的。我相信随着中国国力的昌盛,中国的语言和餐饮一定会征服全世界的。
中餐会不会受到西方人的欢迎?
谢谢邀请 ,关于中餐的会不受西方人民欢迎的问题,那是肯定的啦!中国的饮食文化足以让我们中国人自豪。最受西方人欢迎的应该是炸酱面,其次还有那酸酸甜甜的糖醋鱼 、糖醋里脊……
中餐厅已经有挺多,在西方国家 很受欢迎!前段时间不是有一档综艺节目《中餐厅》,在泰国那受欢迎的程度 你就知道 啦!你们说呢?
如果说受到欢迎当然这是肯定的,因为没有哪个国家的人会拒绝美食的诱惑。但中餐到了西方也会有本土化的一个过程,纯正的中餐不见得讨外人喜欢,这就和麦当劳肯德基不远万里跑中国卖豆浆油条一样。
西方人大多喜欢甜的,高热量高蛋白质的食物。简单说就是喜欢吃肉,加上甜甜的酱就更好了。国内有名的素菜美食西方人倒是吃不惯的,在大多数西方老外眼里,只有多加肉才是王道啊。齐次就是西方人很难接受例如毛肚,动物内脏,更别说臭豆腐之类的食物了,在国人眼中的美食人家视之为洪水猛兽。
国外中餐馆大多不是纯正的中餐,都是经过改良迎合了西方[_a***_]的。国人旅游去了国外中餐馆吃饭的话,估计会被雷的够呛的哈哈。
在法国生活多年,据我观察,去中餐馆吃饭的法国人,多数是因为中餐便宜,觉得少花钱在外面吃顿饭是一件划算的事。喜欢不喜欢只有他们自己知道。
西方人喜欢中餐吗?这个很难说。因为很多在西方的西方人去中国餐馆是图个便宜,这个应该不能算喜欢中餐吧!如果是真心喜欢,应该是再贵也要哭着吵着去吃,每天都想吃才过瘾,对不? 中餐在西方人眼里只是一种物美价廉的饮食。比如在法国,中餐比法餐便宜25%左右。
中餐馆在欧美国家发展很快,基本上是个有点规模的城市,就会有中餐馆。中餐馆的路子基本是薄利多销,他们在***购食材的时候不是很讲究,员工的工资十分微薄,所以欧美的中餐价格便宜。
大概是因为在欧美开中国餐馆的多数是浙江和广东等沿海省份的人,欧美的中餐基本是中国南方的菜肴,而且经过改造后和我们在国内吃的中餐不太一样了。一个饭馆一般经营的菜肴就那么十几样,甚至可以说欧美地区的中国菜肴都差不多是一个味道的。
其实是一方水土养一方人,西方人喜欢西方菜,中国人喜欢中餐,这是很正常的。我们不会因为几个西方人说他们喜欢中餐,就真的以为整个西方世界都喜欢上了中餐,这不现实。我们也不会因为吃不惯西方菜,就说人家的菜不好吃吧!
到此,以上就是小编对于世界三大美食法餐中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于世界三大美食法餐中餐的3点解答对大家有用。