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中韩饮食交流活动目标是什么
1、向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。 在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
2、从内涵上看，中国饮食文化涉及到食源的开发与利用、食具的运用与创新、食品的生产与消费、餐饮的服务与接待、餐饮业与食品业的经营与管理，以及饮食与国泰民安、饮食与文学艺术、饮食与人生境界的关系等，深厚广博。
3、中韩饮食文化交流活动是由山东省社科联与韩国世界饮食文化研究院共同举办的一项双向对等交流活动，也是得到韩国文化观光部、农林部重点支持的项目。自2005年至今，已经进行了十年。学院也积极参与该项活动。
中韩两国中秋饮食差异
在韩国，中秋节时家人们会一起祭祀先祖，祭祀的食物有芋头汤、新米、松糕、水果等等，除此之外还会去扫墓。
韩国虽然在中秋也有祭祀活动，但是和中国的祭祀月亮不同，韩国是为了祭祀祖先。而且韩国也不吃月饼，他们在中秋的时候吃的是松饼。韩国人的祭祀活动也十分的讲究，和中国的祭拜祖先时候的严肃不相上下。
芋头汤 如果说中秋食品与春节祭祖食品及其它时令食品有所区别，最具代表性的食品就是芋头汤。因为芋头汤在中秋前后收获，所以只有在中秋时才能尝鲜。中秋食品丰富很容易吃得过饱，但只要吃上芋头汤就不会滞食或拉肚。
从习俗的性质和内容来看，中韩两国对于中秋节的起源还是有很大差异的。甚至可以说，随着未来的逐步发展，两国中秋节庆祝的侧重点会逐渐越来越不同。从参与习俗的人来看，韩国的中秋习俗活动大多需要大量的人来做基础。
中国的中秋节讲究边吃月饼边赏月，《礼记》中就有记载“秋暮夕月”，即祭拜月神。每当风清月朗、桂香沁人之际，家家尝月饼、赏月亮，喜庆团圆的同时，别有一番风味。
一个中韩美食比拼的韩国节目叫什么.金成柱是主持人
这个节目是《中韩美食争霸》 。韩国特有的营养丰富的泡菜，以及用韩国式的调味佐料拌制的各类小菜。餐具使用汤匙和筷子。 菜馆的基本佐料是辣椒与大蒜，此外又加有多种不同风味的调味品。
是《白钟元的三大天王》。其中白钟元担任解说，李辉宰担任嘉宾，金俊铉担任选手，主要负责吃。
star－k并不是一个经纪公司，而是韩国的一档音乐选秀节目，全名叫做《SuperstarK》，由金成柱等人主持，每周五晚11点在Mnet电视台播出。
郑亨敦，韩国艺人，1***8年出生于釜山广域市，主持人，歌手。2002年郑亨敦透过KBS第17期公开选拔笑星出道，并在搞笑演唱会中因演出Doremi 三重奏而被得热烈回响、十分成功。其后出演KBS想象Plus等节目。
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