大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐征服外国美食家的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐征服外国美食家的解答,让我们一起看看吧。
有哪些好吃的中餐发展适合到国外发展?食材怎么解决?
中华饮食辉煌宏大,说辉煌五千年发展史世界无可比拟,说宏大中国人口众多,民族也众多优秀菜品达五十万品,所以中餐在国外发展不可能让外国人全面了解,必须选定几种或几个系列着重推介,因为人工成本的原因必须成批制作。说白了就是中国菜式的快餐系列,虽然没有肯德基麦当劳的连锁优势,中餐菜式的优势它们也比不了。即好吃又比大西餐厅便宜,找好客量和菜价的最佳结合点。
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美食小夫子
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首先,想到国外发展中的国外是哪里?国外的概念太大了,你是想去那个国家呢?现在的大多数国家应该有条件满足做中餐的食材吧?除非你去十分贫穷落后的国家。其实最主要是你有什么手艺或你的团队有什么手艺,只要手艺在身,做的好吃这才是根本。我想很多国家华人都有很多,如果连你想要的食材都没有你去哪里干啥呢……
谢谢悟空的邀请!
在网上,曾看过很多外国网民是这样评论中国的:“美味的食物、有趣的历史、卓越的艺术、令人着迷的哲学思想、神奇的中国功夫,还有充满魅力的东方女性等等”。
特别是中国的美食,征服了很多外国人的胃。
近年来越来越多的中国人,如大树开支散叶般地在国外经营着中国美食。
而题主所问的哪些好吃的中餐适合在国外发展,这个只能靠你去当地调查了,调查你所要去的地方,当地人的口味,或是去看看当地中餐厅的生意好坏。
下面我介绍几样外国人普遍喜欢的中国美食。
饺子
说到饺子,大家并不陌生,象征团圆之意,是我们春节冬至必吃的食物。
饺子不仅国人喜欢吃,就连老外也被它那美味丰富的馅料而叹服。
春卷
春卷面皮薄,咸馅包有韭菜,香菇,瘦肉,虾仁;甜馅则是黄豆沙、红豆沙等等。它呈长方形,金黄美观,外酥里嫩,味浓香郁,为人称道。
谢邀,中餐有八大菜系,有炸、溜、爆、炒、蒸、煎、扒、烤、烙、 烧等数十种烹饪技法,其菜色之丰富,为世界之最。中餐早已闻名于世界,现在在国外属高消费。目前在国外知名度较大的有:饺子,烤鸭,糖醋排骨,左宗棠鸡,麻婆豆腐,西兰花炒牛肉等。知名度不高的菜色也是可以的经营的,中餐的名头就是很好的加持了,至于食材当然主要是就地取材了,一般需要的食材国外也有,能不能做出地道的中餐关键在厨师。
整天吹捧中餐让老外沦陷,真实的情况是怎样的呢?
这个确实是网上的传说。说中餐征服老外,显然是意淫,而意淫的人一般都是中国的南方人,然后意淫的人会聚到一起,以为很多中国人会这样,其实就是南方人而已。
别说老外了,南方人还总说南方美食征服北方呢,或者直接贬低国外食品或北方食品,这些只是骨子里很自卑的南方人的意淫。
每个国家,每个民族,每个地区,首先都会习惯于自己的传统饮食,你南方人觉得不好吃,并不意味着当地人觉得不好吃。
世界范围上,除了东亚,绝大多数地区都以面食为主,就算外国人能接受中国饮食,也大体只能接受中国北方的饮食,比如饺子,包子,面条,其他面点等,此外,欧美人基本都不吃辣,能吃的是极少数。
南方人说的老外,肯定是白人,因为内心希望得到白人的认可,那么欧美是什么情况呢?
欧洲,法国意大利相对中餐较多,德国及北欧很少,中餐厅基本没白人。
北美,中餐厅远远多余欧洲,中餐厅基本没白人。
这就是现实。如果让白人随口说出三种中国美食,基本上是烤鸭,饺子,面条。
中国的各种食物和口味品种很多,一般来说,老外总能找到一两种他们喜欢的,所以很多人看来就是老外被美食征服了。
其实老外的口味和我们相差很大,举个例子,以前的一个大明星辛吉斯,她来中国就很喜欢中国的美食,但她有这么一句话。她说吃过了中国美食之后,很想回去大啃几个汉堡过过瘾!
所以不要盲目说什么人家怎么服气,怎么被征服这类的话,很没有意思。
我们是大国,大国的气度不止是在吃方面对吧。哪一天我们的社会,我们的科技让他们往中国挤,那才说明他们服气了!
不是吹捧,现在崇洋***的人太多了,好多人吃什么西餐,感觉档次很高在我看来那些米其林大厨还不如中国大排档厨师,论吃中国绝对秒杀任何国家,中国文化博大精深不是他们能比的,好多老外确实喜欢吃中餐,比如那个号称五千美元吃遍中国的,现在好像还没有出四川。
去英国、德国走一圈,要待一个星期以上,而且不准吃中餐,当地人吃什么,你就吃什么,我保证你三天以后就受不了,都不用七天,然后再允许你点中餐,放心,无论那个中餐多么不正宗,你也会觉得无比美味。西餐好的,放眼全世界,数得上的也就只有法国、意大利,也许我见识短,其他都不大行。话又说回来,我们中餐博大精深,这样的饮食文化,非其他国家所能比,这么久的历史,这么广的地域,全世界也是独一无二,[_a***_]离不开历史,离不开文化传承,中国菜为什么杂,另一方面也有国情问题和经济问题,你让全中国14亿同胞天天吃牛排喝牛奶,试问中国的牛够吃几天?奶够喝几天?国外牛***宜、牛奶便宜,老百姓到了超市自然都买。总之,中餐是世界餐饮的老大哥,能包容一切,其他所有国家的美食,都能在中餐中找到影子,请为我们中餐自豪。
是的,西餐我认为就是垃圾,一生中千篇一律没有改变,都不知道老外都是怎么活的,这一生吃饭亏欠老了,去欧洲旅游刚吃三四顿还可以,以后真的受不了,都想吐,后期那几天我们找领队直接把钱要出来,我们自己找地方吃,当吃中餐时真是狼吞虎咽,我一顿饭都能吃三四碗米饭,哪怕是只是炒白菜也好吃,可以说这一辈子不吃西餐都不会想的,
中国美食会不会风靡全美国?
中国美食深受欧美国家老百姓喜欢的同时,也因为历史上长久以来欧美国家对“中国***”的舆论宣传与政治需要。中国美食经常蒙受不白之冤,明明只是服务于老百姓的美食,为何却总跟政治或意识形态分不开呢?这里边的深层次原因,可能跟中国经济发展速度与文化自信不足之间的差距造成的。
比如,中国美食为何要去风靡全美呢?中国美食最大的市场不在外,而在内。美国是一个外来民族较多的国家:墨西哥餐、日料、韩餐、菲律宾餐、越南菜、西班牙菜、地中海美食,你想要的民族饮食或餐饮店,你都可以在美国找到。特别是在纽约。简直就是一个大熔炉。可是,中餐在美国一直是下层民众或者便宜快餐的代名词。在美国的熊猫快餐连锁品牌,主打的左宗棠鸡饭,其实也是欧化的大排饭。好不好吃另说,卖的还是一个文化概念——至少大熊猫大家总不反对吧。
此外,目前法国美食、意大利美食、墨西哥美食、日本和食都成为了世界美食非物质文化遗产代表性项目,中国美食也在考虑和努力申请世界非遗。可惜已经失败过一次了。这跟中国美食走向世界的诉求息息相关。
其实,中国的广东菜,早在美国淘金热时期就开始传入美国,在美国一直有一席之地。多少粤餐馆在美国,多少广东早茶店在美国各个镇上。还有多少打着日料馆越南菜馆的餐厅,实际上是华人开的呢?这算不算也是中国美食在美国呢?我想还真值得讨论。
总之,笔者认为,中国美食风靡美国尚不可期,也没必要期待。为啥一定要风靡呢?存在就是合理的。何况美食也好,餐饮也罢,都是消费者的阶段性选择。今天你吃这家,明儿吃那家,这不挺好。
当然,我们也期待中国的某种美食可以在美国流行开,传播中华美食文化。比如肉包,比如馒头比如春卷。也许这些小单品,比一份糖醋里脊或者酸菜鱼更好卖呢。
到此,以上就是小编对于中餐征服外国美食家的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐征服外国美食家的3点解答对大家有用。