大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食推荐10人以上餐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍中餐美食推荐10人以上餐的解答,让我们一起看看吧。
餐饮中怎么帮十人配一桌菜?
其实10个人的一餐饭并不算难做,首先要考虑准备做几个菜,其中可以部分凉菜,还有一部分炖菜和汤菜,这些都是可以实现做好,或者直接购买半成品,回来在开席之前稍作加工或者加热即可上桌,一般来说凉菜是在开席前就可以摆上来的,如果是十个人,凉菜可以准备四个,一般荤素各半,也可以是荤素混合的凉菜,但不宜全部都是荤的凉菜或者全部都是素的凉菜。
炖菜例如炖牛肉、炖排骨,都是可以提前一天做好,放在冰箱里储存,等即将开席的时候,再放到锅里加热煮沸即可。
汤菜和炖菜不同,汤不宜反复加热,最好煮好就上桌,这个要计算好时间,在开席前提前按照熬汤所需要的时间开火煮制。
蒸制的菜肴也是与汤菜同样要求,不要提前做好,但是计算好时间,直接上笼屉蒸制,就可以保证到时间准时出菜了。
最后,剩下为数不多的几个需要炒制的菜肴,也要考虑出菜的顺序,为了保证出菜温度和上桌的节奏,应该把比较耗时的带有汤汁的菜肴最早上锅做,而后面也可以安排几个快手菜,比如爆炒和清炒之类的菜肴,这类菜肴几乎入锅即熟,所以即使只有你一个人在厨房操持,也可以在几分钟内将几个热菜迅速做出来,这样当你万事俱备的时候,可以保证在10分钟左右的时间里面将凉菜、热菜和汤都端到饭桌上来。至于主食,一般家里的锅是不可能一次性蒸出足够10个人吃的主食来的,你可以根据主人和客人的饮食习惯,***用部分自家蒸米饭,部分***用购买馒头、烙饼的方式,如果全部都是南方人,也可以***用提前蒸出一锅米饭,然后制作一个炒饭的方式补充现蒸米饭数量不足的问题,或者增加一个炒米粉作为主食的花样来填补米饭的不足。
建议菜单:
凉菜:松花蛋、小葱拌豆腐、猪头肉或酱牛肉、蒜肠或哈红肠、四川香肠
热菜:炖牛肉或红烧肉(取决于凉菜里面的肉菜是猪肉还是牛肉,尽可能有所区别,不重复使用同类食材)
蒸菜:清蒸鱼、蛋羹、粉蒸肉
快手菜:爆炒腰花、芫爆里脊、水爆肚
空腹血糖经常10以上,有什么饮食搭配推荐?
如果在不同时间2次都在10毫摩尔/升,那就是糖尿病,还要做餐后2小时血糖,糖化血红蛋检查。
措施是:
1.控制每天总热量摄入,减500千卡,男性摄入1750千卡,女性摄入1300千卡,主要减少主食,三餐都减,增加纤维素每天达到40克,可有飽腹感,减慢血糖吸收,减少甘油三酯胆固醇摄入。选择血糖生成指数低的水果及食物。
2.每天快走40分钟,20分钟抗阻力训练。
3.口服降糖药物。
三管齐下,一定可控制血糖。
很明显你这是糖尿病,得寻医啊!
单纯而言,建议你吃面条(过水面)当然米粉也一样,粗粮馒头或者糙米,杂米(就是杂粮与米一起做饭)饭。
总之不要***米精面就能降低食物之升糖指数
这个问题我是这样认为的,你的空腹血糖在10以上,标准血糖数值是6.1,10一6.1=3.9已超出血糖标准数值3.9,轻度偏上糖尿病你现在有两种选择,第一,吃药,然而吃药也要控制饮食,第二,不吃药使自己的血糖会归正常就要忌口,大多数人是不会坚持的住,因而只要你坚持下来忌口会把血糖慢慢降下来这有个过程,主食大米饭只有每天吃三两,另外粗粮搭配一下乔麦,小米等等食物只要坚持三个月以上,然后任何带有砂糖的食物都不能吃,三个月坚持下来验一个空腹血糖会在7.5至8之间,再连续三个月以上控制忌口你会大告功成血糖数值在6.1至7之间。我这话不是吹牛皮二型糖尿病就是要做到忌口,那有些人熬不住人好多东西不能吃难过死了那么没办法你就吃药了事,吃药了我什么东西可以吃了会控制血糖了这是一个错误,有付出就有回报还是你自己考虑吧?
到此,以上就是小编对于中餐美食推荐10人以上餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐美食推荐10人以上餐的2点解答对大家有用。