大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宁波美食中餐川菜店推荐的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宁波美食中餐川菜店推荐的解答，让我们一起看看吧。
川浙菜是什么菜？
·特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
·代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子，山城辣子鸡等。浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。
· 特色：浙菜的四方风味既各有特长，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。选料讲究，就是做到“细、特、鲜、嫩”4条原则。
· 代表菜品：西湖醋鱼、东坡肘子、龙井虾仁、干炸响铃、油焖春笋、西湖莼菜汤等。
杭帮菜前十名？
杭帮菜是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜和温州菜及绍兴荣共同构成传统浙江菜系，杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是其一个重要象征性特点。前十名：东坡肉，干炸响铃，龙井虾仁，宋嫂鱼羹，叫花童子鸡，西湖醋魚，清汤鱼圆，杭菊鸡丝，杭三鲜，油焖春笋等。
答1、西湖醋鱼
西湖醋鱼，别名为叔嫂传珍，宋嫂鱼，是浙江省杭州市的一道传统地方风味名菜，属于浙菜系。西湖醋鱼通常选用草鱼作为原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“西湖醋鱼“被评为浙江十大经典名菜。
2、宋嫂鱼羹
宋嫂鱼羹是浙江省杭州市的一道风味传统小吃，属于浙菜系-杭帮菜；该菜品创制于南宋淳熙年间。宋嫂鱼羹通常将鳜鱼或鲈鱼蒸熟后剔去皮骨，加上火腿丝、香菇、竹笋末、鸡汤等佐料烹制而成。该菜品出炉后，色泽油亮，鲜嫩滑润，味似蟹肉。
3、龙井虾仁
龙井虾仁是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系-杭帮菜，该菜品因选用清明节前后的龙井茶配以虾仁制作而得名。该菜品在成菜后，虾仁***、茶叶翠绿，色泽淡雅，味美清口。
4、东坡肉
东坡肉又名滚肉、红烧肉是江南地区汉族传统名菜。东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的***块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
5、干炸响铃
干炸响铃是浙江省杭州市的一道特色名菜，属于浙菜系，因其腐皮薄如蝉翼，成菜食时脆如响铃，故名。该菜选用豆腐皮卷入精细肉末，切成寸段，油炸而成。色泽黄亮，鲜香味美。1956年，被认定为36种杭州名菜之一。
宁波人午餐一般吃什么？
即便生活在忙碌，早饭也是不可或缺的。一顿早餐不仅可以给你的一天带来别样的活力，还能丰富你的饮食，可以说早餐才是一天三餐中最有格调的。
过去许多宁波人最爱的早餐大概就是泡饭了，即便到今天也有不少家庭早上会吃上一碗。泡饭和粥可完全是两样东西，将隔夜的饭菜放入水中煮一煮，就可以吃了，也算是一种别具一格的食物了。
过去的时候这种做法是为了节约粮食，而到了现如今更多的宁波家庭则是因为早已习惯了这种味道。一般配合这种泡饭最好的就是腐乳和萝卜干了，特别下饭。
而在点心方面，最常见的就是豆浆配油条了。宁波人豆浆比较偏好咸豆浆，油条有的时候还裹着大饼一起吃，也是早餐也是非常丰盛了。还有一种吃法，是将油条裹在糯米饭里面吃，这个叫做粢米饭，配上豆浆也是早餐一绝。
除此之外，生煎也是不少宁波人的早餐的最爱，一口下去滚烫的汤汁流出了，鲜美到不行。当然也有那种不带汤汁的生煎，吃起来则更加厚实，也有不少人热衷。
其他还有一些各色的街头点心，比如象山的米馒头，灰汁团，鸡蛋饼以及宁波汤圆等等，这其中有带有宁波特色的，也有全国人都热衷的。
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