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好的面食都有哪些,重庆小面好吃吗?
重庆小面其实在全国的地位不算高 ,我同意属于江湖面食的说法。重庆小面在底料和面本身也不是太讲究,这几年,网络的传播力变强 有一波人开始包装和挖掘一些重庆小面文化 ,重庆小面才开始变得精细和讲究起来 ,但和国内的一些知名面食 比如兰州拉面.陕西油泼面.四川担担面.苏州三虾面等等还有些距离 。希望我们的餐饮从业者能更多给重庆小面赋能,让重庆小面有故事可讲,有口碑可传 ,有技艺可传承,重庆小面就牛啦!
这问题太笼统了 我们认为的 你不认可
像兰州牛肉面 浆水面 油泼面 臊子面 炸酱面 凉拌面 肉丝面 炒面 烩面 biangbiang面 重庆小面 等等 …… 每个地区都有不同口味的面食
重庆小面是一款发源于重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。品种丰富,一般按有没有臊子来分,没有臊子的小面调味料也很丰富。一碗面条全凭调料来提味儿,先调好调料,再放入面条。麻辣当先,面条劲道,汤鲜而厚味。非常好吃,远远看见就让人垂涎三尺,汤底味道的浓郁程度和香味扑面而来,吃上去口齿留香,在细细的品味与咀嚼之后,回味无穷。劲道、麻辣、Q弹、爽滑,味道鲜美,可谓是小吃中的尚尚之选。这一周我都连续吃了4天重庆小面了,这小面带有深深的治愈系能力,连感冒都治好了,吃完重庆小面,腰不酸了,腿不疼了,鼻子通气了,感冒也好了!所以当然好吃啦
去过祖国很多城市,吃过很多种面,回答这个问题,点开笔,那些吃过的面食一一浮现,最后停格在了下面这碗面(如图):成都青石桥老字号崇州荞面。
如果要在外面吃面,而条件又允许,我一定会专程去到这家面馆,惯例要上一碗大牛(大份牛肉红油荞面),通常我还是没吃过瘾,我觉得一次需要半斤才行(可能是生意太好,名声在外,总觉得小份儿吃完肚子还叫唤再来一碗)。记得有一次同桌四位花白头发的老太太,和老板聊天,说老板长得真像他爸爸,还说吃他们家的荞面几十年了,打老板的老汗儿在青石桥gai(街)边边上摆两张小桌子卖面的时候就开始吃起了。
在这家吃上一碗红油荞面,两个字,带感!
崇州“95后”爸爸背娃摆摊卖炒饭走红网络,之前因做餐饮负债几万,给孩子取名“馒头”寓意争气, 你怎么看?
这个男人很有担当,有责任心,知道从哪里跌倒就从哪里爬起来,真爷们
1,95后摆摊炒饭,对于负债几万块钱的他,应该也可以很快还清的,希望他能坚守自己的信念,做一个真实的自己,因为当今社会,有一些网络走红的红人,他们可能会迷失自我,忘记了自己的初衷
2,背着娃娃摆摊,可能有点苦了娃娃,这些或许也是短暂的,但是为了生计而不得已,还完债之后,留一些启动资金,开始新的生活,也给自己的孩子一个新的开始,一个完整的家庭氛围,会对孩子有不一样的影响
3,给孩子取名“馒头"的寓意,也正在不停的影响着这位爸爸,希望自己能争气,尽早的还清债务,表明这位爸爸遇事不气馁,不退缩,勇敢面对,以最好的状态来迎接困难,从失败中积累经验,为以后的成功打下基础,虽然他现在只是在摆摊炒饭,只要他能坚持下去以后一定会有自己的一番事业,一份耕耘,一份收获,成功是不会辜负兢兢业业奋斗的人,希望这位爸爸早日改变现状,做一个最好的自己和一个理想的爸爸
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