今天给各位分享生菜的做法简单中餐菜谱的知识，其中也会对生菜的做法大全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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球的做法,炒生菜球怎么做好吃,炒生菜球的家常做法
1、蠔油生菜 材料：球生菜500克，大蒜头2爿，水淀粉1调羹，蚝油适量。做法：将球生菜洗净切大块，放开水锅内打个滚捞出用冷开水冲凉沥水装盘。
2、盐 1克 清水 半碗 花生油或色拉油 2汤勺 白灼西生菜的做法 西生菜掰开洗净，锅内烧开水，加一小勺盐，一小勺色拉油烧开。
3、先在热锅里倒点底油，根据自己的口味倒入各种调料，再倒入焯水的菜叶。翻炒几次才可以上桌。之后，将大蒜倒入油锅，翻炒几下，将大蒜和热油一起倒在生菜上，即可享用美食。
生菜有什么营养
生菜和青菜哪个营养高1 生菜主清热安神、清肝利胆、养胃的功效。适宜胃病、维生素C缺乏者；适宜肥胖、减肥者；适宜高胆固醇、神经衰弱者、肝胆病患者食用；生食、常食可有利于女性保持苗条的身材。
生菜不会回奶，哺乳期的妈妈适量的吃生菜可以补充营养，可放心食用。哺乳期的妈妈吃生菜可以让她们更快地恢复身材，还可以美白净肤。不能吃太多的生菜哺乳期不能吃太多的生菜。
生菜营养含量丰富，含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素BB6 、维生素E、维生素C，还有大量膳食纤维素和微量元素如镁、磷、钙及少量的铁、铜、锌。常吃生菜能够加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，改善肠胃的血液循环。
生菜里面的膳食纤维和维生素C含量都是非常高的，有利于把身体里面多余的脂肪消灭掉。另外，生菜里面的水分也很足，营养价值高，有着低脂低热量的美称。
可以抗衰老，因为生菜里面含有非常多的胡萝卜素、维生素等抗氧化的物质，能够补充我们人体所需要的各种营养物质，延缓细胞衰老的速度，从而起到抗衰老的效果。
保护视力的作用生菜中含有的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常视力，缓解眼干涩和疲劳。减肥效果生菜中的膳食纤维等营养成分含量非常高，经常吃有消除多余脂肪的作用，所以生菜有减肥生菜的美誉。
怎样做蚝油生菜
1、蚝油生菜的正确做法如下： 准备食材：生菜、蒜末、蚝油、生抽、盐、鸡精、白糖、水淀粉。 将生菜洗净，蒜切末备用。 在碗中加入适量蚝油、生抽、盐、鸡精和白糖，再加入水淀粉搅拌均匀，制成调味汁。
2、生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟生菜捞出控水 摆盘。
3、生菜剥下叶子一张一张地清洗干净，用盐水泡5分钟，这样可以去掉残余的农药。辣椒切成小段，蒜米去皮切成小颗粒，要是有压蒜蓉的小工具更好。找一个小碗放入蚝油，盐，白砂糖，玉米淀粉和水混合成蚝油酱汁备用。
4、水烧开下生菜煮软捞出摆盘锅里倒适量油放蒜未炒香，加两勺生抽，一勺蚝油、适量食盐和两勺水搅拌搅拌，淋在生菜上即可。
5、蚝油生菜的做法：首先我们购买的生菜就一定要嫩，太老的生菜做出来的口感自然就要更差。
生菜食谱推荐,生菜怎么做才好吃呢?
生菜怎么炒好吃入味又不发黑 清热败火，富含维C，这样炒不黑，咸鲜入味，很脆爽。 食材： 生菜、蒜、盐、鸡精。 做法： 流动自来水冲洗生菜，洗净沥干水分。 炒前放入1勺盐和1勺鸡精，观察小炒店老板这样炒的。
把生菜洗净。把生菜切碎。锅里倒入豆油，烧热。倒入米饭。翻炒5分钟至米饭变成一粒一粒。放入生菜碎，翻炒2分钟。加入盐，翻炒1分钟。加入鸡精。翻炒3分钟就可以出锅了。
生菜怎么炒好吃又简单 蚝油香菇生菜 原料：生菜500克，蚝油20克，香菇100克，葱、姜丝、生抽、料酒、醋、白糖、盐适量。做法：锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。下香菇炒约3分钟。
茎部颜色白亮，***收时的切口处没有变成生锈的样子，这样的生菜才是新鲜的生菜。不新鲜的生菜因为空气氧化的作用，切口和叶子折断的地方，会变得好像生了锈一样。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。
凉拌生菜的做法
1、第1步、准备生菜1颗洗净。 第2步、放入锅中烧水焯烫（加盐加食用油可使生菜焯烫后翠绿）。 第3步、碗中放入蒜蓉葱丝和干辣椒丝，再加入食盐。 第4步、淋上热油。 第5步、加入生抽。 第6步、加入香醋搅拌均匀。
2、生菜清洗干净，蒜粒和辣椒也清洗干净。干净不粘锅中倒入大半锅清水，大火煮开后加盐1勺。滴入一点点玉米油，放入生菜焯水30秒左右。把焯熟的生菜捞出到盘中。
3、我们把生菜的叶子一片一片地摘下来用清水洗净，放在沥水篮里沥掉水份备用。把生菜用手撕成小片，这样更容易入味，把蒜拍泥备用。取适量的花椒粒，用料理机打成粉末，觉得这样比在超市里买的花椒粉来得更香。
4、步骤：将生菜的叶子一片一片撕下，放入清水中浸泡至少30分钟，在水中加入2汤匙盐。将泡好的生菜洗净，控制含水量，用手掰成两段；将黄瓜切片备用。大蒜切成蒜末，干辣椒用刀横着切一两次。
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