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锦州有啥好饭店?
这家商店环境很好。这是一个吃正宗川菜的地方,你一进去,就会感到舒适的气氛,有很多菜,而且份量很大,据说很多当地人甚至开车去吃,到了吃饭的时候,可以说是人流量很大,并且服务很好,麻辣烤鱼是其中的一大特色,一公斤的新鲜鲤鱼,加上配菜和配料,完全符合大众的口味,这家烤鱼店一向名声很好,它已经开了多年了,价格很便宜,还有很多菜可供选择,并且还有很多的中餐可以选择,因此他不仅仅是一家烤鱼店,而是烤鱼和地方菜肴汇集而成的中餐饭馆。
2.荣鹏风味烀饼
煎饼是锦州的一大特色,其中荣鹏风味烀饼就比较的出名,店里不仅有特色的煎饼,还有一些家常菜,这样的操作可以得到更多的消费者,因为菜品多,所以消费者可以进行选择,在吃到地方特色的同时还能尝到家常的菜肴,是一个不错的选择,烤肉串是在薄薄的饼上卷起来,十分的美味。品牌有丰富的口味和典型的东北风味,荣鹏是一家非常好的中餐厅,菜不仅好吃,而且分量也很重。
3.名匠辣骨饭
锦州烧烤哪家好?
锦州御烧烤
是一家正宗锦州烧烤店,人均90元左右,以其手法独特、小调料多而著称,是来锦州必去打卡的烧烤店。他家的招牌美食是锦州烧烤,手法独特,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,具有浓郁的地方风味特色,其锦州烧烤技艺更是入选锦州市级非物质文化遗产项目。他家的极品羊肉串、三味烤虾、麻辣排骨串、鸡脆骨、炭烧大黄鱼、锦州一绝“烤羊蹄”、秘制烤鹌鹑、极品羊腰子等都是必点的人气美食。锦州御烧烤先后荣获“锦州十大烧烤名店之一”“最受锦州老百姓喜爱烧烤”“锦州烧烤名店二十强之一”“辽宁旅游特色餐饮名店”等荣誉
辽宁的锦州烧烤,为啥能笑傲东北三省?
锦州烧烤有名,是有其历史渊源的。烧烤,仅是近几十年的事。但锦州地区素来产美食,却是外地人很少了解的。
比如最早出名的锦州小菜,据说是乾隆东巡时的贡品。如此的殊荣,是因为小菜儿中黄瓜萝卜这些普通的食材中,加拌了灵魂的调和物――卤虾油。不懂得这一道美食,你就完全不了解锦州的美***髓和历史沿革。
其它的,如“道光廿五”白酒,虹螺岘的干豆腐,其美味和来历,自行查找和品尝,本文不赘述。
一个地区,一道美食的著名,绝非孤立的出现,而是以这一地区普遍的美食传统为基础的。就如同中国的乒乓球,你们看到的只是一个冠军,但是产生冠军的基础,却是全国上亿人口的参与。如若不信,你走在锦州的街头,随便走进一家小饭店,就会尝到让你惊艳的美食,这就是它的基础,这就是人们常说的文化传统。
锦州地处辽西走廊中部,地理上属东北,但是文化上却是独特的。人们熟悉的辽西话,只是这种特殊的外在体现。纠其根源,是这一地区的人口构成,有别于东北的其他地区。明朝时,边防线从山海关向东延伸,沿辽西走廊直达辽北,延后折向南抵丹东。所以这一带的人口基础,是从关内各地调来的守军,比如在走廊西部的绥中境内,就明确有当年戚继光所率浙兵的后人。各地人口的***,必然产生综合的烹饪方式,互相取长补短,互相借鉴,因此锦州美食独树一帜。
所谓锦州烧烤,不过是辽西文化的冰山一角。这里历史悠久,人杰地灵。要品尝美食,要进一步丰富自己的文化知识,就亲自到这里来走一走看一看吧。我们辽宁人欢迎大家来。
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