大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日本美食探店大叔中餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍日本美食探店大叔中餐的解答，让我们一起看看吧。
日本的猪骨拉面怎么做？
具体方法如下：
1、把猪大骨洗后，放入一大锅水里，大火煮开，转中火继续煮2、煮到剩下一碗左右的白汤，关火待用（估计需要半天到一天，我煮了8小时）3、把昆布和两碗水煮5分钟4、把一大把木鱼花放入再煮一分钟左右5、加少许有油，把高丽菜炒软6、把水煮沸，加入一个蛋，煮七分钟拿出放入冷水剥壳，用细线在中间把蛋切开备用7、热水加入一勺盐，把手擀面煮到适当的软度，大约两分钟8、将猪骨汤筛出，倒入高丽菜的锅内，同时加入昆布木鱼花汤，一勺味增和半杯清水，煮沸9、把汤倒入碗中，放入手擀面，把高丽菜堆在碗一边，把用热水煮过的笋和玉米粒放在另一边，然后再放入两片海苔和少许海苔丝在上面。把蛋放入便行扩展资料1、豚骨拉面（就是猪骨，日语里的“猪”字，就是汉字的“豚”）的配料并无独特之处，无非是肉片、竹笋条、半熟鸡蛋、玉米粒、青菜、拉面、海苔、葱花等，唯独那鲜美可口的豚骨汤底却是奥妙颇深，世面上能收集得到的其基本主料是猪大骨及猪各部位骨头，且大骨头似要去血丝将骨敲开，先用大火烧开，再用文火烧十几个小时，才能将豚骨烧至乳白色。
2、日本拉面原本来自中国，如同荞麦面一样。在日本一般分类将拉面列入中餐，只是区别与荞麦和日式乌东面而已，拉面在汤料、面料上已经形成了独特的风格，自成一体。除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类，骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。
日式牛肉饭怎样做？
超级好吃的牛肉饭，味道和吉野家一样哦！特点是汤汁拌饭很下饭！做法也是相当简单！木有日本清酒和味琳，就用了料酒和糯米酒代替。（虽然这些材料还是很好买到，只不过我换了更方便的）材料是2人份的量，一定要用肥牛肉做出来的口感才好。
用料
洋 葱 一个
肥 牛 200g
料 酒 35ml
米 酒 35ml
酱 油 50ml
水 400ml
糖 20g
您好，我是阿泽，很高兴能回答这个问题。下面我分享一个日式牛肉饭的做法。
食用油（适量） 盐（适量）
糖（1勺） 米酒（1勺）
鸡蛋（1个） 香葱（适量）
海带高汤（适量）
1.洋葱切条。
2.锅里倒入适量油，加入洋葱爆香后加入适量盐、糖、米酒、生抽和蚝油，如果有熬高汤加入适量汤，没汤就加水和适量鸡精。
日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
我从事日本料理已经有13个年头了，日料里面有很多档口，最主要的是前面的刺身档口，日式牛肉饭是后面的煮台档口做的，是主食类。主食类的有很多，牛肉饭、鸡肉饭、猪排饭、海鲜饭等。
1.日式牛肉饭
日式牛肉饭是一种日式速食食品，是为丼物（盖浇饭）之一种。由于食用方便，故广受上班族的欢迎。
1，准备300ml味淋、200ml清酒、200ml清水、200ml浓口酱油，一起放在一起烧开备用。
2，洋葱切丝，胡萝卜切丝，肥牛120克。
3，平底锅加热放入洋葱，胡萝卜炒香加入调好的汁水，放适量的糖加入牛肉闷煮2分钟收汁即可。
4，把炒好的料放入带米饭的碗上，上面撒点葱花芝麻和红姜丝即可。
2.日式蛋包饭
日式蛋包饭是日本一种比较普通且很受青睐的主食,由蛋皮包裹炒饭而成的菜肴。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
到此，以上就是小编对于日本美食探店大叔中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于日本美食探店大叔中餐的2点解答对大家有用。
