大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食推荐延安米粉店的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐美食推荐延安米粉店的解答，让我们一起看看吧。
怎样才能做好一碗粉？
我们这边吃桂林米粉的多，是是卤水做起来很繁琐，一般人不知道配方。做一碗配辣粉也不错的，准备配笋，泡椒，三鲜（猪肝，粉肠， 瘦肉）生菜，葱花，河粉。
先把酸笋切丝，泡椒切段放油锅里炒香，放入高汤没有清水也可以，调味放盐，生抽，水开后放进三鲜，煮熟后放鸡精提鲜，生菜，河粉，葱出锅就好了，酸味来源于酸笋和泡椒，如果你喜欢酸点就加点醋，我不加醋，那味已经够了。
你好，很高兴回答你的问题。
一碗粉的美味除了优质的选材，秘制高汤也同样重要。下面给大家介绍一种比较简单家庭版的猪杂粉的做法。
猪杂粉 原料; 米粉、猪肝、粉肠、瘦肉、生菜、葱花 调料: 盐 生抽
把生菜择好洗干净备用，猪杂，瘦肉切片，粉肠切段。把切好的猪杂放少许盐和生抽腌制一下，再放入少许食用油。
锅中放入适量的水，水烧开下入腌制好的猪杂和肉片，猪杂准备熟了放入生菜，调味，再放入米粉撒入葱花即可....
猪杂和肉片煮熟即可不用煮太久，煮太久了会发柴，发硬哦。
说到酸辣粉，在此坦白交待一件事~~~就是怀恩泽的时候！某天逛街，瞅见酸辣粉，口水就收不住了~~~可是又不能吃辣的！怎么办好呢？？？！！！于是！最后！让老板给我煮了一碗只加醋，不加辣的“酸辣粉”揣着对不住恩泽的心情，满足地吃完了它~~~
工艺：煮
口味：酸辣味
热量：较低热量
配料：
红薯粉丝500克 、 尖椒末50克、酸豆角1把、花生（炒）1小碗、香菜1棵 、 花椒20克、植物油80克、食盐3克、陈醋适量、浓汤宝适量、水适量、蒜适量、姜适量
0.煮酸辣粉之前，先炒锅【油泼辣子】:
材料***图：
江西宜春有种土扎粉特别好吃，我公司品牌是邬文会，市场有***货买时要分辩下品牌。
下面我具体介绍下做法，炒煮前要泡好，不会泡好粉就不好吃，炒前要么太硬要么泡过了，这种粉可煮可炒可凉拌可做火锅料，可作菜可饭，有嚼头有回味，零添加无色素。
煮炒前发泡发方法有三:
极速法
①粉土扎粉和冷水一起煮开浪后再煮8－10分钟，粉软后，速入冷水洗冷每根粉2－3次；
②温水没过粉发过夜；
③冬春冷水发一天左右，夏秋只要3－5小时，粉泡软后，滤干水，油热七成，葱姜蒜辣椒爆炒数下，下猪肉二两(鸡蛋，牛肉，蔬菜均可)放入土扎粉翻炒，倒入老抽生抽啤酒鸡精盐适量，翻炒香数下，起锅前洒点开水，起锅后放小叶葱，那个香啊，流口水，一大碗地地道道的家乡小吃桌了，我来帮您先偿偿吧，呵呵！
你好，我是陕西汉子奥利奥，很高兴回答你的问题。关于怎样做好一碗粉，我们平常都知道的是酸辣粉米粉，可能在南方地区的种类比较多，但酸辣粉是一个南北方都非常喜欢吃的一个粉，所以我今天和大家分享一下做酸辣粉的家常做法。
1 红薯粉提前泡发2个小时。
2 洗净的酸豆角用刀切丁，豆腐干用刀切成小丁，热锅加油把切好的酸豆角爆炒片刻、断生即可关火。
3 另起锅加入少许油、炸香花生米备用，再另起油锅爆香花椒后加入葱姜丝爆香，加入豆瓣酱。
5 倒入绿豆芽，加入泡发洗净后的红薯粉，大火煮沸后转小火炖煮，看见红薯粉变软。
酸辣粉怎么做
6 倒入切丁的豆腐干，继续大火煮沸，加入盐和鸡精调味，盖上锅盖继续炖煮3分钟左右。
酸辣粉怎么做
7 揭开锅盖，关火加入小油菜，撒上煸炒好的酸豆角、炸香的花生米和切段的香菜即可食用。
到此，以上就是小编对于中餐美食推荐延安米粉店的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食推荐延安米粉店的1点解答对大家有用。
