大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃遍中国美食推广中餐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍吃遍中国美食推广中餐的解答，让我们一起看看吧。
休闲农庄的餐饮何如凸显出自己的特色？
农学谷的谷风老师认为，休闲农业餐饮的核心竞争力，是基于乡村基础上的原汁原味，和基于乡村氛围的独特就餐体验。这两者的结合，是休闲农业做餐饮，能够面对城市餐饮同行的最终底气，也是财大气粗的城市餐厅所永远无法取代的。
所以，体现在落实上，要设身处地，从城里人的角度上去看问题。就是：因地制宜，原汁原味。
首先，肥水不流外人田。（1）做本地菜，卖“土味”。有句话叫，土锅土灶土味道。
（2）尽量卖自家的菜，自产自销。这样有两个好处：一是符合游客的心理需求，吃健康有机安全绿色蔬菜，可放心的食物原料，能保证食品安全。二是为了营收。出售自家的菜，自产自销。餐饮做得顾客满意，还可带动果蔬和特产的销售。
在此基础上，做体验。
硬件上做出体验：用餐环境和氛围营造很重要。不管是外面传统的四合院、茅草屋；还是内饰上的农业及乡村风情。餐饮布局讲究的是与乡村自然环境相协调，与园区景观相融合，独特新颖，达到让游客耳目一新的感官体验。
软件上做出体验：很多农庄的餐饮食物本身很好吃，但乡村的服务员普遍素质有待提高；有时因为游客过多，让一部分游客感受到冷落，没有及时接待，就会产生不好的印象。建议可以向城里的餐饮企业学习一二，比如海底捞；或者有些基础的培训。
主题上做出体验：在合理兼顾大众餐饮的同时，主推特色菜系列，一招鲜，吃遍天，把餐饮过程中的菜肴品质、审美体验、情感活动、社会功能等转化成园区品牌的美誉度；让游客能因为美食而成为回头客，甚至粉丝。
“民以食为天”，从农家乐发展到休闲农庄，“去吃农家饭”始终是为游客留下的第一印象。作为休闲农庄的基础功能，对餐饮品质的健康打造、对用餐体验享受的情感建设等，都可以让农庄因此与众不同，让游客在离开后不但留下美好的记忆更提高重游意愿，从而带动整个经营的发展。如何做亮休闲农庄的餐饮？
1、在菜品上做文章
地道菜
人们在熟悉的环境下生活久了，去到一个陌生地方，在所见所食之物上，会追求新鲜感，会想要看不一样的，吃不一样的。中国的饮食文化博大精深，一道具有地方特色的菜肴有时甚至能够作为一个地区的代表物，食物的背后或许有一段当地传说，包涵着当地人的生活习惯。通过地道菜吸引游客用餐，也是最常用的经营方式之一。
奇观菜
这次疫情全民变大厨，会影响餐饮业吗？对中国饮食文化有啥影响？
我认为这次疫情导致全民变大厨对餐饮业的影响并不大。从职业角度方面来说，许多餐饮业的大厨都是经过激烈的竞争筛选出来的。 就比如说，大酒店主厨每天也得不停地研究新菜才能保证他不会被别人挤下去，才能牢牢坐在大厨的位置上。除此之外，我认为大酒店在各种宴会上的规格及场面等，这些都是普通饭店无法超越。对于那些小本经营的菜馆和没有营业执照的小摊小贩，基于本次因为华南市场的野味引发的疫情，则势必又会迎接新一轮的冲击和淘汰，那些非法买卖野味，卫生不达标的饭馆可当然“活不长久”了。与对中国餐饮业的影响，我认为这次由野味引发的疫情，势必也会让国人认识到选择健康合法经营的餐馆的必要性，也会让餐饮业行业变得规范化。最后还想辟谣一句，不是你吃虎鞭就能壮阳，不是你吃蝙蝠就能美容，不是你吃遍山珍就能长寿。科学饮食，合理，膳食，拒绝野味。
长远看没什么影响。因为餐饮业的兴盛本来也不是因为大家不会做饭。
社会分工必然越发细致。原来的那种“下班买菜，回家做饭”的模式不适用于社会的大趋势。特定人群提供餐饮服务，另一些人负责配送，而购买这些服务的人则专注于金融、艺术、计算机等领域，这才是社会发展的大方向。
疫情造成了链条的暂时断裂。餐厅关门，外卖停摆，大家都在家办公，这才导致了暂时的“全民变大厨”。而随着复工复产，大家都要重新回到工作岗位上，社会运转将再次恢复正常。餐饮和外卖也必然继续扮演其角色。
这次疫情确实促使了全民变大厨，刷视频时随时可见晒美食的朋友，就连身边的不会做饭的同事居然也在朋友圈晒自己的成绩了。我家里那位平时做饭就不错，宅在家里这几个月居然研究起熏和烤了，而且是相当成功。我觉得经过这几个月之后，会出现一批美食评论家，即使急得奔向饭桌的酒友们也是对着各色菜肴品头论足，琢磨着回家怎么大显身手，好博得夸奖，夸奖之后就是更加锻炼自己的厨艺，喜欢上让别人品尝自己成就的那一时刻。
到此，以上就是小编对于吃遍中国美食推广中餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃遍中国美食推广中餐的2点解答对大家有用。
