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百老汇华裔第一人王洛勇有多厉害?
最近播出的一期《朗读者》,主题:城市,为了更好的生活,王洛勇再一次回到了观众的视野。
王洛勇在节目中谈到初到美国时,由于英文不过关,只会说yes,被戏剧学院拒之门外转入到语言大学学习。
用了五年的时间学习英文,每天四个小时的集中训练,练习全新的语言发音方式,正是这五年的语言训练,标准的美式发音成了王洛勇走入百老汇的入场券。
2017年《虎啸龙吟》中王洛勇扮演的诸葛亮,沉稳、睿智,不乏幽默的全新形象,让神一般的诸葛亮走下神坛,变成了有血有肉,有思想有烦恼的人。
之后网上传出的一段王洛勇英文朗诵《出师表》的视频,更是令王洛勇成了关注的焦点,曾一度被唾弃守旧的中国历史,以中西方结合的方式被演绎。
感谢@莫忘2015的邀请!
王洛勇,1958年12月24日出生于河南省洛阳市。戏剧演员、***演员、导演、编剧。美国麻省艺术学院教授、上海戏剧学院音乐剧中心主任。获得上海戏剧学院文学学士学位。百老汇华裔第一人。
13岁时学习京剧武生5年,期间他练就了扎实的形体表演基本功。23岁的王洛勇考上了上海戏剧学院。在一次艺术节活动上,他对百老汇的舞台产生了向往。后在美国波士顿大学戏剧表演系,并暗自发誓成为百老汇剧中的主角。
在留学期间因6年连演2478场音乐剧《西贡小姐》而成为蜚声国际的百老汇华裔表演艺术家,其精湛的演技使他享有“百老汇华裔第一人”的美誉。
鼎泰丰的小笼包是怎么走红的?
就拿我自己为例吧,只要有外国同事来上海出差或工作,想带他们吃一些中国特有的美食。原本想着带他们去吃小杨生煎或者南翔小笼,想不到很多人都会点名鼎泰丰。
带着好奇我就问他们,在哪里看到过这家餐厅的名字。据说在国外版本的大众点评上,都力推鼎泰丰的小笼包。再看一眼鼎泰丰的价格,可比南翔小笼贵多了。
今年年初我去了台湾,问酒店前台有哪些特色小吃,除了水果和夜市,也被推荐鼎泰丰。我在网上看了看,觉得比国内的价格便宜多了,人均也在100-200元左右,但也没有吃出什么过人之处。
所以,鼎泰丰的成名可能主要是得益于外国的宣传。是不是有传说中的那么好,大家见仁见智。
鼎泰丰成立于1***2年,是享誉世界的台湾小笼包专卖店。几十年间,它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程,先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳等地开设分店。并于1993年被美国***评选为“世界十大美食餐厅之一”。在台湾,它已成为中华传统美食的代表,成为很多国内外观光客到台湾必访必吃的人气店铺。
那么,鼎泰丰的小笼包为何如此受欢迎,究其原因,或许有:
1)口味品质有保障
最开始经营小笼包生意的时候,鼎泰丰的小笼包并没有特意做宣传,但凭借其真材实料,凡是吃过的客人都对其赞不绝口,其后通过忠实食客的口耳相传,鼎泰丰的生意愈来愈好。
严选新鲜食材新鲜,细腻用心地处理各类食材。运用打、揉、包、折、蒸为鼎泰丰小笼包极致淬炼的精巧手艺。面皮均匀薄嫩,透嫩有光泽,以完美18折黄金比例将细腻的内馅及丰盈汤汁包住。
鼎泰丰小笼包走红的根本是“货真价实”“质高量足”。看看它的做法就知道其道理。
1、做老面。酵母粉15克面200克加水120克拌匀和成面团,在常温下发酵24小时,第二天既为老面。
2、和酵面团。中筋面粉1000克,温水530克,老面50克加碱水15克,把老面和碱水倒在温水中,揉成外表光滑内部细腻的面团。这里的碱水是50克碱和50克的水浇开放凉即是碱水。和好的面团在温暖处静醒20多分钟,就可搓成长条,分成15克的剂子,擀成圆皮。
3、做馅用的鸡汤冻。土鸡1000克,猪蹄400克,姜片10克,全放锅里加6000克的水,熬4小时,致鸡汁剩2/5时,打掉上面的油沫,滤出鸡汁冷却后即为鸡汤冻。
4、做馅。排酸五花肉1000克,切成米粒大小的丁,鸡汤冻300克剁碎,把二者搅拌匀后,加入葱末50克、姜末20克、盐15克、糖5克、酱油20克、香油100克拌匀既可。
5、把16克肉馅放在面皮上做成包子,水开后放蒸笼蒸六七分钟即熟。需要说明的是火要开大蒸气要足。
幼儿绘本阅读得到很多家长的认可,可是为什么市场上国内的优质绘本现在很少能见到了?
幼儿绘本阅读得到很多家长的认可,可是为什么市场上国内的优质绘本现在很少能见到了?
“绘本”一词源于日本,指的是图画书,日本的松居直先生在他的《我的图画书论》里,指出了绘本的详细特征:文和图之间有独特的关系,它以飞跃性的、丰富的表现手法,表现只是文章或只是图画都难以表达的内容……文图结合的方式,非常适合幼儿阅读启蒙。
国外的绘本发展已有近百年的历史,我国的绘本起步较晚,进入到21世纪,作家几米的绘本畅销,人们才注意到到绘本创作这种新形势,而后才有针对儿童的绘本创作。
1.从事绘本创作的专业人员少。
因为绘本是面向儿童的创作,要求创作者的文字要浅显易懂、画面要有亲和力,懂得儿童心理,所以对绘本创作者的综合能力要求很高。
但国内专门从事绘本创作的人员较少,一般***取图文各有一个创作者的模式,比如《妖怪山》的文字作者为彭懿,主业为儿童文学研究;图画作者为九儿,她原来的职业是做雕塑的,他们都不是专门从事绘本创作的人员,国内暂时也没有这样的人才培养体系。
2.绘本创作的周期太长。
一本绘本,从起笔到成稿,然后反复修改,到修改文字与图画配搭的关系,这种反复磨合需要大量的时间,而从绘本成书,到正式出版,则又可能耗费2-3年时间。
如《独生小孩》的创作者郭婧,为了画好这个故事,专门辞职在家,闭门创作一年半,才有了这本获得2015年《***》“十佳儿童绘本”奖的绘本。在这长达一年半的时间里,她没有收入,极少上网,也基本不与朋友聚会,不买新衣服,连护肤品都只用几十块的,她的经济来源,都源于之前工作的积蓄。
绘本,作为面向儿童的读物,从兴趣、引发孩子思考等各方面而言都适合孩子们的成长状态,同时对于孩子的审美、艺术启蒙、语言表达、词汇扩充、习惯养成、开阔视野、心灵成长等都有很好的促进作用。
现在越来越多的家长已经体会到了早期阅读的益处,所以对绘本越来越认可。
绘本是外来户。美国第一本真正意义的绘本是1928年的《100万只猫》。加上之前绘本的雏形,所以国外绘本到目前已经发展了近百年。优秀的绘本既要能懂艺术,又要深谙儿童心理学。
现在绘本市场铺天盖地的优秀绘本,国内可以借鉴优秀绘本的知识,能够省掉很多弯路,但是积累大批两者兼具的人才仍然需要沉淀。
所以国内优秀绘本有,但是与国外经典比起来,仍然有沧海一粟的感觉。
国内优秀绘本有,比如《安的***》、《妖怪山》、《一园蔬菜成了精》、《京剧猫系列》《西西》等等。
只是优秀绘本大咖较为集中,好绘本创作周期长,新锐作者还没有很好的机会被大众认识,自然绘本也就会被埋没,而这也不利于好作者的后续发展。
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