今天给各位分享中餐吃贝果做法自制的知识，其中也会对贝果的配方进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、自制蓝莓贝果怎么做?
- 2、贝果怎么做?
- 3、可可贝果怎么做?
- 4、双色贝果怎样做才好吃?
- 5、全麦黑芝麻红薯贝果
自制蓝莓贝果怎么做?
蓝莓贝果 材料：波兰种：高筋面粉 84***84g干酵母1g（或鲜酵母5g）做法：所有材料混合均匀，室温28度左右发酵3～4小时至表面有大气泡，内部有丰富蜂窝组织。
食材：高筋面粉面400g、速发酵母4g、糖盐5g、水170-180、蓝莓干30g、糖50g。
做法 1 冷冻蓝莓先解冻，再用叉子稍微压碎 2 高筋面粉/果酱/塩/部分水/蓝莓倒入搅拌缸中，以低速混匀； 剩余的水（约20-30毫升）慢慢边搅拌边添加；共搅拌约1分钟混匀。
做法 将蓝莓贝果由侧面剖开成2半，一层用来当底制作，另一层完成后盖上。先在作法1的其中一层贝果抹上蓝莓乳酪酱。
好吃 01 蓝莓贝果 制作材料：贝果原味面团 1000克 蓝莓 300克 装饰糖水：水 2000克 糖 100克 一起煮开即可。制作过程： 将所有材料一起搅拌至表面光滑有弹性加入蓝莓搅拌均匀。 室温松弛20分钟。
贝果怎么做?
1、把糖和水放锅里烧开转中小火，放入贝果，是连油纸一起放入锅里的，放入后就可以把油纸取出了。一面煮30秒翻面后再煮30秒，捞起放入烤盘中，用滤勺捞。刚煮完的面团有些皱是正常的，烤时就鼓起来了。
2、全麦贝果的做法图解5将一头用擀面杖擀开 全麦贝果的做法图解6包住另外一头，放在事先剪裁好的油纸上 全麦贝果的做法图解7醒发30分钟。冬天放烤箱并且放一碗热水保湿 全麦贝果的做法图解8预热烤箱200度。
3、做法 高筋面粉+糖+盐搅和均匀。加室内软化奶油，搓揉匀。作法1继续+酵母+鲜奶、鸡蛋搅拌均匀成团。酵母粉事先加5-10克温水泡5分钟（无须搅拌）面团平均分成5等份。取一等份加1小匙姜黄粉，搓揉成***面团。
4、伯爵红茶贝果怎么做？ 食材：高筋面粉250克、盐3克、酵母3克、白砂糖8克、伯爵红茶末2克、清水155克 。 清水1000克 细砂糖50克。
5、十分钟后，把煮滚的水的火开至小火状态，水微滚的就可以了，然后把贝果放到水里煮45秒到一分钟左右，间中要翻面。然后捞出来，沥干水份，刷上蛋白，然后撒上混合的芝麻孜然茴香。入烤箱350F烤35分钟。
6、贝果是用面粉，少量的糖，牛奶，水，少量的黄油，经过搅拌，发酵，煮制，烘烤而成的一种面包制品。
可可贝果怎么做?
可可粉5g 上述其余材料同上 材料：高筋面粉240克，紫薯粉10克，白糖20克，盐5克，水140克，酵母4克，黄油8克 双色贝果的做法 准备好所用食材。除黄油之外，将所有材料混合放入面包机桶中。
这个配方只做5个贝果，如果觉得太少就翻倍做，煮贝果的糖水放入冷藏保存可以放两三天，就是说如果你会紧接着再做，糖水可以再重复使用。贝果跟甜面包口感完全不同，口感会比较韧一些就是有嚼劲。
食材：高筋面粉200克、盐4克、酵母3克、黄油5克、水150克、红糖10克、全麦面粉50克、煮贝果用的水1000克、煮贝果用的糖50克。
自制蓝莓贝果 食材：高筋面粉250克，盐3克，干酵母3克，白砂糖8克，冷冻蓝莓70克，清水95克。清水1000克，白糖50克。
贝果是用面粉，少量的糖，牛奶，水，少量的黄油，经过搅拌，发酵，煮制，烘烤而成的一种面包制品。
双色贝果怎样做才好吃?
1、L水加50g白砂糖，大火烧开，水开后调至小火，煮贝果，正面30秒，反面30秒。煮好后，捞出来，沥干水，排在烤盘上，表面可以装饰一些白芝麻、杏仁片。烤箱预热，190度，18分钟左右，出炉刷上糖水，亮闪闪的。
2、作法1继续+酵母+鲜奶、鸡蛋搅拌均匀成团。酵母粉事先加5-10克温水泡5分钟（无须搅拌）面团平均分成5等份。取一等份加1小匙姜黄粉，搓揉成***面团。取一等份加1小匙红曲粉，搓揉成红色面团。
3、牛油果压成泥，加盐、黑胡椒，抹在贝果上。一个鸡蛋打散，小火推个蛋放在上面。撒上黑胡椒和欧芹碎。花生酱香蕉做法：抹一层厚厚的花生酱，用带颗粒的，口感更丰富。摆上香蕉片。
4、贝果跟甜面包口感完全不同，口感会比较韧一些就是有嚼劲。低油低糖，做三明治是最好，贝果剖开后用一点油煎一下切面，煎到焦黄，夹各种自己喜欢的食材。
全麦黑芝麻红薯贝果
黑芝麻贝果的做法用料 高筋粉 250克、黑芝麻 50克、牛奶 110克、鸡蛋 1个、白糖 30克、盐 2克、发酵粉 3克、水（煮糖水用的） 500克、糖（煮糖水用的） 30克、黄油 20克。
黑芝麻奶酥贝果 食材：高筋面粉300g、干酵母3g、盐3g、代糖15g、冷水170g、竹炭粉适量 奶酥：熟黑芝麻60g、低卡奶酪80g、代糖15g 制作步骤：面粉加入干酵母，盐，代糖拌匀倒入冷水揉匀平均分成2份。
一，红薯。强烈推荐菜谱【低卡红薯饼】食材：红薯，生鸡蛋，全麦粉，0卡糖，黑芝麻粉。作法：首先将红薯清理干净，除掉皮，再切成小块，放入一个碗中。
黑芝麻和红薯是可以一起吃的，比如红薯花生芝麻加大米，红豆莲子红枣加大米和糯米，薏米红枣莲子，燕麦玉米芝麻等煮粥或打成糊都很好。红薯芝麻千层饼孩子常吃促进骨骼发育，长个大高个。
红薯与黑芝麻能一起吃吗？两者是没有影响的，另外也是可以经常食用的，营养是比较高的。红薯的功效与作用 补气血 红薯对皮肤很有好处，皮肤粗糙的人经常吃红薯，会逐渐变得润泽。
中餐吃贝果做法自制的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于贝果的配方、中餐吃贝果做法自制的信息别忘了在本站进行查找喔。
