大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食简单易做中餐的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食简单易做中餐的做法的解答，让我们一起看看吧。
学中餐和西餐哪个比较简单？
中餐比较累，相对西餐比较轻松多了。其实学厨师，个人认为并没有中餐西餐之分，都要集百家所长，把各自的优点融合在一起，做的西餐并不是传统意义上的，融合了中餐的食材和部分的调料，最后是西餐的形式做的一些菜品，本地人也能接受，不管是分量，口味，形式都是他们所希望看到的样子，用俗套的话说就是本地人接受才是正宗的，所以这是你学习烹饪料理的终极核心理念，如果只顾着钻一项料理技法，往往会陷入进去难以出来，取长补短不断创新才能长久立足。
总得来说还是做西餐简单一些，因为西餐大多数情况下讲究的是还原食材的味道所以在做法上会***用保持食材原味的做法既尽量少地进行加工只适当进行一些调味品的添加和初步加工而中餐更为复杂讲究色香味要达到这些要求就必须进行更多的加工了，但中餐中也分不同的派系每个派系的烹饪也不一样不能一贯视之中餐里也有容易烹饪的，具体菜谱可在网上找。
大致情况是这样的，但不同的菜品也不一样的，不管中餐还是西餐做到极致都是美味！
各有千秋，都是有出路的，希望拥有稳定工作的可以到酒店工作，如果个人能力强、烹饪技艺精湛可以不断晋升；渴望突破自我、打拼一份事业，可以自主创业；希望时间自由、喜好新鲜事物的可以做美食博主，现在短视频平台十分发达，千万粉丝的美食短***创作者可以说是风光无限，一条广告报价几十万甚至几百万；现在各种美食节也十受观众喜爱，学烹饪还可以做美食节目的常驻嘉宾。
丰富多彩的职业为中餐学生的未来创造了更多可能性。所以说在这个时代，学习中餐烹饪是一个很好的选择，只要在校时认真学习，未来的收入不会差。建议选择有影响力，品牌大的学校，毕竟学厨师就是为了就业，小的学校确实也能学，但是对接的企业也好，餐饮品牌也罢都是规模不大的，大的厨师院校如果你学厨师毕业，你是可以去市面上知名的餐饮品牌去锻炼工作的，其次教学体系、师资力量也是有一定的区别。
首先需要跟你说明的是，不管你是做中餐还是西餐，都是要用心去做的，做西餐相对来说比较难一点，毕竟是人家的菜肴和文化，西餐的厨师不需要像中餐一样熬好长时间才能出头，但是一样的，如果你水平在那里了，别人认可你的菜了，你一样的可以年纪轻轻就干上行政总厨！我只是想说，其实中餐和西餐一样的可以出人头地，关键是看你喜欢哪行，总结来说，西厨会干净一些，轻松一些，受人尊敬一些，因为别人国家的文化是这样，觉得你菜做的好会和你见面，照相留影或者别的，别人是赞美着厨师来用餐的！而中餐这种机会很少，因为我们国人主要是吃味道，而不是环境或者抱着赞美厨师的技艺去吃的！中餐也会累一些，油烟也大一些，但实操的机会就会很多很多，因为中餐比西餐要火爆，当然，我说的是正规的西餐厅和中餐厅的对比，不包括中西简餐之类的餐厅！
红烧茄子煲怎么做？
红烧茄子砂锅煲，烧茄子
烧茄子（1）
配菜配料：茄子，彩椒，洋葱，鸡蛋，盐，鸡粉，耗油，甜面酱，鸡汁，白糖，番茄，胡椒粉，淀粉葱姜蒜。
第一步：把紫圆茄子，削皮，切滚刀块，把配菜，番茄，彩椒和洋葱切块，备用。
第二步：把茄子用白醋浸泡几十秒捞出，挂蛋液和淀粉调的脆炸糊。
第三步：五成油温把茄子块油炸至金光色，外壳酥脆捞出备用。
第四步：锅留底油爆香葱姜，放耗油，甜面酱，鸡汁，爆香，再放入彩椒，番茄，洋葱，爆炒，加盐，白糖，鸡粉，胡椒粉，大火爆炒收汁即可装盘。
要点介绍：此菜不够芡水，因为炸的茄子容易吸收汤汁。
红烧茄子砂锅煲（2）
配菜配料：茄子，肉末，彩椒，姜，大蒜头，盐，鸡粉，鸡汁，耗油，豆瓣酱，白糖，胡椒粉。
到此，以上就是小编对于美食简单易做中餐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食简单易做中餐的做法的2点解答对大家有用。
