大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外国美食家评中餐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍外国美食家评中餐的解答,让我们一起看看吧。
去过国外的人一般都说西餐吃不惯,那反过来,外国人会吃不惯中餐吗?
如今国际之间国与国经济交流和人与人社会关系越来越密切,难免会存在不同地区文化的差异,这不,最近发现,一些外国网友在微博上发布了关于评选国际最难吃的饭菜的话题,然而让人难以理解的是在一些外国人的眼里,国际上最难吃饭菜中中国菜竟然就占了五样,而且这五样竟然是我们生活中绝大多数人都喜欢吃的美食,那到底是哪几样美食呢?别着急,继续往下看看吧!
这第一个美食说出来都会让很多人惊讶,就是我们生活中最常吃的小吃——臭豆腐。大街小巷街市上都少不了这臭豆腐,并且这臭豆腐也非常的受欢迎,许多的人都喜欢吃臭豆腐说起这外国人对臭豆腐的感受,很多人听到后心里肯定也是很不理解,这臭豆腐怎么变成最难吃的饭菜了呢?根据外国网友的描述,他们觉得这臭豆腐在闻起来就非常让人受不了,有种恶心干呕的感觉,一点也没有尝下去的欲望,另外,品尝起来也是让人很不自在。
第二个美食会让大家更不能理解,那就是我们听后都会流口水的小吃——***子,说起这***子,想必许多人都会忍不住的流口水了,的确,我们中国人非常喜欢吃***子,十个人当中得有九个人喜欢吃***子,但是这***子却成为了外国人眼里最难吃的饭菜,在外国人眼里,***子根本没有可以品尝的地方,他们认为***子没有肉只有骨头,有肉的话也仅仅只有一层,不知道有什么可以吃的地方。
第三个饭菜就是我们日常中总会加的佐料——香菜,说起香菜,其实很多人也不喜欢吃,对于外国人不喜欢吃这香菜,我们也能理解,香菜本身是一种野草,为了使饭菜调味,而成为了一种调料,我们常常在吃面或者馄饨的时候都放入一些香菜来调味,外国网友在评论中说到,这种香菜味道这么难吃为什么还要加这种东西来调味,很难理解那些能吃下去的人是怎么想的。
最后一个饭菜就是富含多种维生素和营养的小吃——榴莲酥,许多外国网友表示榴莲酥尝起来味道很怪,没有榴莲的味道,而仅仅只有面包的味道,再加上不纯的榴莲味,这榴莲酥简直就是让人反胃想吐。
这就是文化的差异!
中餐在美国真的是高端的象征吗?给人的普遍印象真的是高贵吗?
没去过美国,但我知道的是中餐在美国受欢迎的是肯定的,要说中餐地位在美国有多高也就不见得,应该说不及法国菜等和欧洲菜系。法国菜一直是国际烹饪巅峰,这在美国是公认的,而且为全世界所接受。
我觉得中国菜的国际地位高低,主要出自华人的自我感觉。欧洲人认为中国餐价廉物美,但是法美餐精致高级
中餐馆从来就是走廉价路线,处境和中国制造有点类似
其实在美国高端中餐真的不多
我认为是因为大多数美国人并不了解中国。而相比之下,他们对日本了解的更多。换句话讲,美国人对日本文化的欣赏高于中国文化。这自然也包括饮食文化。大学里有日本武术课(弓道,剑道)。麻省大学日日供应寿司和味增汤。大福,刺身和秋刀鱼在本乡下也并不罕见。而美国人对中餐的印象大多只停留在西兰花炒牛肉,左宗棠鸡和炒面了。在美国的中国人都知道,美国人觉得好吃的中餐基本等于中国人不喜欢的中餐。
在美国,中国人觉得好吃的中餐常常在美国人中名气并不响。这些餐馆的装修环境什么的也很一般,卫生条件也不一定很好。法拉盛的中餐很有名,但去的非亚裔寥寥无几。
与此同时一个有趣的现象是中低档的日料,只要不是在日本人聚居区,往往都是中国人开的。台湾人开的亚洲料理。福州人开的寿司店。他们价格都不便宜,却都很受欢迎。
不过客观来说高档的应该也是有的。电影Life without Limit 中男主最后带女朋友去的中餐馆便是高档中餐馆。彭长贵先生开的彭园在台湾的时候吸引了蒋经国,在纽约的时候吸引了贝聿铭和基辛格。
我个人觉得还有一个原因就是常见的中餐馆都给人廉价的感觉。食物并不算精致,价格也低廉。味道则往往过重。“廉价”的印象势必阻碍高档饮食文化的发展。大概这也算是为什么美国高档中餐少的原因吧,
中国菜比较讲究,无论从菜系上的讲究还是在制作上的发心都不是美国人可以比的。同学十几年在美国回国头等大事天天约饭局,中国菜可以让一颗普通的青菜捣鼓成青汁玉酿,挥手间一席有灵魂的菜扑鼻而来,骨子里的高贵典雅处处见是!美国人的所谓西餐顿顿就是那个味,简单的让人只求温饱。
为什么有人认为在国外没有正宗的中餐?
谢邀,西点师在这里。来说说著名美式中餐左宗棠鸡的故事吧,当年左宗棠鸡的发明者彭长贵去美国,看到遍地都是做的像韩国甜炸鸡一样的左宗棠鸡觉得很生气,就带着花椒,醋,辣椒去美国做正宗的左宗棠鸡,结果酸甜辣口味的左宗棠鸡并不适合美国人口味,铩羽而归。不是没有,是老外吃不惯中国口味,美国什么菜都是重糖。不适合中餐
有句话叫做入乡随俗,在国外并不是没有正宗的中餐,相反还很多。在一些唐人街里就有不少专门的中餐厅。
但是每种东西都要结合当地的实际,所以要想打开当地的市场就要符合当地的口味。比如春卷、香橙鸡、咕噜肉、***饼干、炸云吞都是西化了的中国菜。
目前哪些中餐在国外比较受欢迎?
我在芝加哥留学的时候,其实想念中餐。根据自己的口味和饮食习惯来看,我喜欢饺子,火锅,广式早点和四川的餐食。在美国,目前来看。这几样都特别受欢迎。芝加哥比较出名的四川饮食是餐馆老四川。这些都是他们出的比较火的餐食。喜欢广式早点,就要周末的时候坐小火车去China Town,里面很多都是香港来的local people,里面还能看一下比较有年代感的港式风情。
到此,以上就是小编对于外国美食家评中餐的问题就介绍到这了,希望介绍关于外国美食家评中餐的4点解答对大家有用。