大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么是糟糕中餐美食店的的问题,于是小编就整理了2个相关介绍什么是糟糕中餐美食店的的解答,让我们一起看看吧。
在外面吃饭,商家有什么行为是你吃不下饭的?
商家服务态度不好,最让人难以下咽。 曾经去餐饮吃粉,负责点餐的女员工对我的点餐置若罔闻,忙着跟站在柜台前的一帮男青年调情。那个扭扭捏捏的神态,反感得非常深刻。 点餐后,坐下来,发现餐饮里卫生非常糟糕,也让人食欲大减。 上档次吃饭的地位,与我无缘。能去的,都是中低档水平的大排档之类。这些大排档是家庭生意,老板品位也不高。饭店里一直放着非常低俗难听的音乐,这不算音乐,是那种恶搞类的歌唱之类,歌词内容非常的低俗。
为什么美食成了外卖后就变难吃了呢?
蟹妖
看到之前的回答,千篇一律的矛头指向外卖问题,但是这里只是一小部分的原因,还有其他的方面没有提到,我在这里补充一下!
一,食物的外观问题,一道合格的菜品,它的构成方式简单来讲就是,色香味义型。在餐厅用餐,一道菜品不仅仅是要炒的好吃,配料方面色彩的搭配也是很重要的,不同时间添入的配料,能够让菜品更加具有层次感,这是"色”;外观方面更要搭配能够突出菜品的盘子,盘饰等,这是“型”。外卖的派送过程造成的颠簸,打乱了“色”,简单的打包餐盒又去掉了“型”。这样一来,给人的直观感觉就毁了,第一眼看去就是“神马玩意?”。五分天下去其二,第一印象就是,这一堆东西不会好吃。
二,制作过程的不认真态度,不管怎么说,到店用餐和外卖菜品,给人的潜意识感觉是不一样的。简单的说,外卖无所谓,不好吃也不会当面投诉,加上很多老板没空看或是不够重视网评,即使看到差评,厨师也会说食客是个事儿精,平常到店的客人没有谁这个菜差的。所以,不认真的制作态度也很重要。
三,食客的用餐心理,这一点可以这么解释,我本身有一点选择恐惧症,再点外卖的时候这个也想吃,那个也想吃,一顿饭也就点一家的外卖就好了,怎么办?几十家里选一个吧!送到以后看到一大堆变了型的菜品以后,与选餐的照片完全不一样,吃起来就不是那么舒服,心里就会想,还不如吃另一家的那个菜,哎!这样就产生了负面的心理。
除去以上的三个原因,可能还会存在更多其他的原因,但仅仅结合这三点,我敢肯定,所期待的每一份外卖都不会太完美,除非在你快饿懵逼的时候!
以上就是我的观点
壹曲納蘭詞,叙盡清秋殤!我是納蘭清秋。
谢谢邀请,不恰当的比喻一下吧,刚出锅的食品色香味俱佳,而自己也正是食欲正强的时候享用,当然感觉好,经过一番折腾,送过来后,食欲没有了,食物也变了样,正如古代皇帝宠幸妃子的心情一样,在最有性趣的的时候,进来一个妃子啥感觉?如果皇帝有了饥饿的感觉,太监一番折腾,一个时辰送过来妃子,半死不活的,我估计皇帝的感觉和要外卖的感觉差不多吧,食色性也嘛😡😡😡
谢谢邀请!我认为自己用好的食材,讲求营养搭配用心做出来的食物就叫美食。而外卖就是为了适用市场需求运应而生的。本来刚出锅的菜色香味俱佳,而自己也正是食欲正强的时候享用,当然感觉好,用外卖送过来后,食欲没有了,在送的途中的颠簸和时间的长短, 配送时间长食物已经凉掉了,配送时受盒子局限,食材有时候会混作一团,影响味道,等到我们吃的时候已经是另外一种味道。
问题词语语病不轻
是“什么东西做成了外卖就难吃”了吗
我个人认为有以下几个原因
1.外卖食品密封问题
因为是外卖,包装几乎都是较为密闭的,损失凉菜倒还好一点,若是热菜就比较糟糕了,热气腾腾的食品在密闭的空间中还会借着余温继续加热,绝大多数时候热菜到手的时候已经丧失了相对可口的面貌,口感,故而变得难吃就是必然的了!
2.外卖才刚刚开始兴起,在保证外卖食品色香味俱全的一系列环节中还有很大的问题需要解决。这是一个系统工程的难度,绝非一朝一夕之事。
3.骑手运输环节,在就餐高峰期的时候骑手是很忙的。虽然他们平时很辛苦,但在操作上几乎都属于野蛮操作,餐盒翻滚,汤羹溢出,倾倒……更让用餐体验雪上加霜。若不是肚子饿了是刚需,选而择将就凑合,绝大多数人是不愿意点外卖!
最后我想劝劝经常点快餐的朋友们,快餐的食品安全是一个较为严重的问题。
小餐馆做外卖或全职做外卖的(店铺位置相对隐藏些)厨房卫生情况很糟糕,若看见过脏乱差的小店铺没有例外不嫌弃的。
另外外卖餐盒和包装袋也是一个严重问题
原本好吃的米线、面条、饺子、抄手变成外卖就特别难吃,基本没法吃。尤其是十几块钱一份的饭,主要问题是很咸、偏油、食材不新鲜,米也不香。 不过有些东西点外卖还是不错的,例如花甲、芋儿鸡等。
米线、米粉外卖送的速度再快,送到了已经融了,发胀成一大碗,怎么吃?
本来好吃的牛肉面,送到了也没法吃了,面已经变成一坨了。
抄手米线,外卖的话勉强吃几个抄手。
饺子点外卖送过来还将就吃,但是好吃谈不上。我们这边有一家东北饺子馆特别好吃,每次去店里吃完特别满足,可是点他家外卖的味道就差很多,完全不能跟在店里吃相比,应该还是面食不适合外卖吧。
寿司点外卖的话,吃起来完全没有了店铺里精致的感觉。
但是,像花甲这种还是可以点外卖的,一种蒜香口味,一种麻辣口味,夜宵的时候点,送到了还是热气腾腾的,很入味,边看电视边吃,感觉不要太美好!
到此,以上就是小编对于什么是糟糕中餐美食店的的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么是糟糕中餐美食店的的2点解答对大家有用。