大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原美食太原中餐鱼头小馆的问题，于是小编就整理了2个相关介绍太原美食太原中餐鱼头小馆的解答，让我们一起看看吧。
鳙鱼头火锅的做法？
鳙鱼头火锅做法
1．鳙鱼头洗净，去鳞及鳃，搌干水分，从顶部斩成两片，用少许盐.小葱叶姜片.腌制2小时，大白菜洗净切条。冬笋.午餐肉分别切片。豆腐改成条，水发香菇、平菇去蒂、根，撕成小朵。
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2．炒锅置旺火上，下猪油烧至六成热，放入鱼头炸金***，下姜片、泡辣椒炒出香味，加鲜汤烧开，加少许盐.味精.鸡精.胡椒粉.紫苏叶.加入适量白醋或者泡辣椒水.胡椒粉。
3．烧开放入豆腐慢炖成奶白色，舀入火锅中，烧开，去净浮沫，即可烫食各种原料。其间可加2次一3次鲜汤及盐等调味。 味碟:可用辣椒油、酱油、味精加少许盐拌成，每人一碟。
扬州好吃的火锅店？
滋奇火锅在咱们扬州人的地位可以说是很高的了，就连外地游客来，也会去滋奇火锅吃一圈。
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网红鸳鸯鸭掌火锅！刚上的鸭掌是非常有嚼劲的，煮烂后入口即化。滋奇火锅里的辣不是非常的辣，接受程度还是蛮高的。
肉类和蔬菜都是非常的新鲜，水果果盘的分量简直不要太良心。新鲜的食材，优质的服务，这大概就是滋奇火锅这么多年越来越有人气的秘诀吧！
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