本篇文章给大家谈谈中餐手卷饭团做法窍门，以及卷饭团手法视频对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、家庭手卷、饭团、寿司制作方法
- 2、饭团的做法
- 3、商用饭团制作方法
- 4、饭团怎样做
家庭手卷、饭团、寿司制作方法
以卷“细卷”之方法用部分蛋皮卷上寿司饭，切段后用紫菜条腰缠卷好。用圆形蛋皮放上适量的寿司饭，用 手从左至右打摺一圈，左手抓住上方没有包寿司饭的蛋皮，右手用三叶芹扎紧上方蛋皮，并将蛋皮向外打开。
将白糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。白米洗净，放入电锅中煮熟后，趁热将寿司醋倒入拌匀，并用电风扇吹凉，使白饭能充分吸收到寿司醋，这就是寿司饭。
据说，寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载，早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。
在寿司饭上放上鱼肉和蔬菜。用寿司席将海苔和寿司饭卷起来。将卷好的寿司切成小块，摆盘即可。制作手卷寿司 制作手卷寿司的步骤如下：将海苔对折，用剪刀剪成三角形。将寿司饭放在海苔上，放上鱼肉和蔬菜。
饭团的做法
将生菜洗干净，摆放好备用。带着手套，把饭团捏成了小山形，然后在下面加了长方形的海苔，这是日式饭团中很常见的造型。这个造型对孩子来说比较好拿，海苔不粘手。上面再撒上黑芝麻点缀，好看又好吃。
米饭240公克，蛋黄末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10数粒，肉松5公克，海苔末2公克，鲑香松2公克，海苔香松2公克，竹签数支 做法：饭分成8份，每份30公克，搓成圆形。
蘑菇饭团的做法 材料 紫菜皮，白米饭，牛肉松，榨菜，火腿丁 做法 其实做法很简单，用白米饭包成适当大小饭团。
步骤：食材先准备好，米饭、薯片、2个鸡蛋、胡萝卜半根、紫菜 鸡蛋打散，不需要炒，是摊成薄薄的鸡蛋饼，然后再切碎，胡萝卜也切碎备用。
饭团的配方和窍门 红豆米饭团 食材准备 糯米200克，红豆100克，水200克，白糖50-100克，猪油一大匙。方法步骤 首先就是将糯米洗干净了，然后用水浸泡3个小时。然后就是将红豆洗干净了，浸泡1天左右。
商用饭团制作方法
用保鲜膜要抹些水再裹，吃的时候米就不会都沾在上面。咸味的粢饭团的中还可以包裹火腿肠、烤箱、肉酱、虾皮、咸蛋黄等食材，要想吃甜的就用白芝麻、花生和白糖搅打成粉，再包裹进去，又或者加上点豆沙也不错。
[制作流程]（1）糯米洗净后泡一个晚上，将水滤干，用蒸屉蒸约15分钟后熄火备用。（2）将油条切成3段，起油锅爆香蒜末，放入萝卜干及虾皮，加调味料炒香后起锅备用。
熟饭130g，热狗1根，蛋1个，盐/白胡椒粉各1/8小匙，寿司海苔1片。蛋液加盐、白胡椒粉拌匀，平底锅中倒少许油热锅后，在锅子中央倒入蛋液，以小火闷煎。
饭团怎样做
1、加点生菜，挤上沙拉酱 保鲜膜下面垫了硅胶垫，这样塑形时折起硅胶垫就行了，再拧紧保鲜膜使饭团更紧实 平时包紫菜卷的紫菜对半剪开包紧饭团，紫菜刚好包，这个重200克左右，我这里的量可以做4个这样的。
2、准备原料：米饭1大碗、盐适量、芝麻适量、芝麻油适量、胡萝卜几片、白菜梗1片、蛋黄1-2个黄瓜、几片、海苔碎适量 准备原料。准备米饭。饭里面加熟芝麻和芝麻油。蛋黄捏碎。蔬菜碎和海苔碎丢进去。
3、要用油炒才可以，多吃点胡萝卜对孩子的眼睛也好。倒入米饭先炒一下，再倒入切好的鸡蛋碎和海苔，加盐调味，翻炒均匀，出锅装到盘子里，如果不做饭团，这样吃也可以，很香的。
5、饭团做法一，日式饭团 材料 热米饭，芝麻，海苔，腌梅子，盐少许，水少许 做法 热米饭一饭勺摊开，洒上芝麻海苔碎拌匀，里面放上一枚腌梅子。手上撒少许盐和少许水，把拌好的米饭团成圆形，也可以做成三角形。
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