大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐美食拍照姿势户外站姿的问题,于是小编就整理了4个相关介绍中餐美食拍照姿势户外站姿的解答,让我们一起看看吧。
中餐女士站姿标准?
站立时,身体要端正,挺胸、收腹、
眼睛平视,嘴微闭,面微笑,双臂自然下垂或在体前交叉,右手放在左手上,以保持随时可以提供服务的姿态。
2、肩膀要平直,不许耸肩歪脑。
3、双手不可叉在腰间,不可放在身后,更不可抱在胸前。
4、女服务员站立时,双脚呈
“V”字形,脚尖开度为45左右,膝和脚后跟要靠紧,不能双脚叉开。
5、站立时,身体不能东倒西歪,不可坐在桌子上或椅背上。站累了双脚可暂作“稍息”状,但上体仍须保证正直。其要求是身体重心偏移到左脚或右脚上,另一条腿微向前屈,使脚部肌肉放松。
服务员上菜礼仪如何呢?
餐厅服务员上菜礼仪
中餐上菜的一般顺序是:先冷盘、后热炒、大菜、汤,中间穿插面点,最后是水果。上点心的顺序,各饭店之间有所不同,有的在汤后面上,有的将第一道咸点提前到第一道大菜后面上;有的咸、甜点心一起上,有的咸、甜点交叉上。
第一道菜上冷盘。在开席前几分钟端上为宜。来宾入座开席后,走菜餐饮精英即通知厨房准备出菜。当来宾吃去2/3左右的冷盘时,就上第一道菜,把菜放在主宾前面,将没吃完的冷盘移向副主人一边。
接下来的几道炒菜用同样方法依次端上,但需注意前一道菜还未动筷时,要通知厨房不要炒下一道菜。如果来宾进餐速度快,就须通知厨房快出菜,防止出现空盘空台的情况。
炒菜上完后,上第一道大菜前(一般是鱼翅、海参、燕窝等),应换下用过的骨盘。第一道大菜上过后,视情况或上一道点心,或上第二道大菜。在上完最后一道大菜和即将上汤时,应低声告诉主人菜已上完,提醒客人适时结束宴会。
餐饮管理员工制度?
有关餐饮管理员工制度
1、遵守考勤制度,上下班须及时打卡,不得漏打或代打
2、上下班走员工通道,并接受保安的检查
4、工作时间不得穿工作服外出购物,不准听手机音乐,不准大声喧哗或闲聊
5、员工不准使用电梯,上班时必须穿工作服
6、了解当日客勤情况,及当天工作安排,熟记当天菜品、酒水供应情况,急推,沽清、特色菜品等
7、餐前检查包厢内的照明及桌椅是否损坏,保证硬件设施正常运转
9、按所定岗位立岗,面带微笑,标准站姿,热情迎客,无论在何时何地只要见到客人必须微笑问好
第一节、餐厅日常工作制度
遵守工作纪律,按时上下班,做到不迟到、不早退。
按规定着装,保持良好形象。
工作中不准嬉笑打闹,不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。
不准与顾客发生***。
工作中做到三轻(动作轻、说话轻、走路轻)、四勤(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。
工作中按规定用餐,不准吃、拿出售的成品。
为什么相声演员普遍比较圆润,比如岳云鹏孙越?
至于这个问题其实很简单,其一是生活条件好了、物质等生活的改善、再加上岳云鹏孙越他们这个年龄从小就没受过苦、不是六、七十年代以前生人、所以呢、跟着师傅郭德纲又挣了大钱、随时想吃什么就吃什么、在生活上又不加节制、体型肯定是要发胖的。当然这也决非是一成不变的、就比如于谦老师 、你就是再怎么让他吃、那怕整天海鲜大餐、他恐怕也吃不成球。为什么呢?他就是六、七十年代前生人、小的时候能吃饱就不错了、、所以我们看从那以后、现在的人不仅身高增加了、而且身体发福的也多了…这是其二、我们在感谢改革开放带来的***时、也该加紧缎练自已的身体了!
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