大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐代表美食的名字有哪些的问题，于是小编就整理了2个相关介绍中餐代表美食的名字有哪些的解答，让我们一起看看吧。
全国十大非遗美食？
北京烤鸭（又称北平烤鸭），是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食北京鸭。
浙江 · 五芳斋粽子号称“江南粽子大王”是浙江省汉族名吃。
作为陕西唯一的餐饮类国家级非物质文化遗产，同盛祥牛羊肉泡馍可以说是陕西美食的代表。
“云南过桥米线”更是遍布各地，最出名的要数起源于明末清初的蒙自过桥米线。
周村烧饼被誉为“可以吃的文物”
上海梨膏糖，是上海市汉族传统名点，中华老字号产品之一，著名特产。
安徽 ·淮南八公山豆腐，是健康食品中的佼佼者。广东 ·长安盆菜是一种汉族民俗文化，始于长安乌沙陈屋。
除了八大菜系，中餐还有哪些？
还有博山酥锅
博山酥锅是山东省博山地区特色传统名吃，春节食俗。博山人对于过年(春节)，是特别的重视。过去人穷，过年就特别的隆重——早早的就准备年货，早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节菜中，有一样菜是必不可少的，那就是著名的“博山酥锅”。博山人对于做酥锅，有一种近乎神圣的意思——家家都做，好像没有了酥锅就不是过年。所谓“穷也酥锅，富也酥锅”，那是说做酥锅的原料可以根据自己的条件来搭配。来客人了，盛上一盘：尝尝俺家酥锅！所以有“家家做酥锅，一家一个味”之说。
除了八大菜系（川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜），中餐还有许多其他具有地方特色的菜系，如：
东北菜：以炖煮、烧烤、熏制等烹饪方法为主，口味重、油腻，具有浓郁的东北风味。
冀菜：又称河北菜，以山珍海味为主，烹饪方法多样，口味清淡、鲜美。
豫菜：又称河南菜，以面食为主，烹饪方法丰富，口味醇厚、独特。
鄂菜：又称湖北菜，以水产为主，烹饪方法讲究炖、煮、蒸、烧等，口味鲜嫩、清香。
本帮菜：又称上海菜，以清淡、鲜美、浓郁为特点，烹饪方法多样，注重刀工和火候。
客家菜：以客家民族的传统菜肴为主，口味独特，烹饪方法丰富，讲究原汁原味。
赣菜：又称江西菜，以家常菜为主，烹饪方法多样，口味醇厚、鲜美。
十大菜系由来不是非常清楚，只能信口开河了既然题目已经说公认得八个，那么显然八大菜系这个定义是清晰明了的八大菜系是
鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
其中鲁川粤苏形成的时间早，另外的四个成名的时间晚一点，这八大菜系的说法一直说到90年代以后，一直到最近这十五年才出现其他菜系的说法,八大菜系以外的小菜系
北京（京菜）
湖北（鄂菜）
上海（沪菜）
河南（豫菜）
黑龙江（龙江菜）
江西（赣菜）
山西（晋菜）
大叫好！我是三分！
中国除了著名的八大菜系之外，还有很多大大小小的新菜系，诸如：琼菜、
本帮菜、京菜、清真菜、秦菜、云南菜等等。
琼菜即海南菜， 多以海鲜为主。 海南菜经历两千多年的发展， 源于中原餐饮，
融汇闽粤烹艺， 吸收黎苗食习， 引进东南亚风味， 形成中华烹饪王国一支年轻而
又具有鲜明特色、 颇有发展前景的地方菜系。 保持食品用料的原汁原味是海南
菜的传统特色， 但在海南菜系也可以找到其他地方菜系的影子， 其中还夹杂着一
些黎族、苗族等少数民族的山野气息和东南亚的风情。 总之， 其味道“博杂” 得
有如海南的文化——由于自身缺乏深厚的积累， 因而对异地文化精髓的吸收就显
得很随意很杂乱，但无意中却也形成了自己的特色。
到此，以上就是小编对于中餐代表美食的名字有哪些的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐代表美食的名字有哪些的2点解答对大家有用。
