大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于海外中餐美食分享网站有哪些的问题,于是小编就整理了3个相关介绍海外中餐美食分享网站有哪些的解答,让我们一起看看吧。
俏江南属于海外海餐饮集团吗?
俏江南属于海外海餐饮集团。俏江南创立于2000年,隶属于北京天星海外海餐饮管理集团。海外海餐饮管理集团下属品牌还有“北京宴”“潮上潮”“杏花堂”等。
2017年,天星海外海集团斥资3亿以不良资产拍卖的形式将俏江南全资买下。2019年全年,俏江南共有4.5亿营收,外卖业务约7000多万,基本实现收支平衡,略有盈余。目前俏江南在全国拥有25家门店,未来还继续开店。
国外有哪些知名的餐饮集团?
目前世界上最大的餐饮集团是美国的达登饭店,它是一家多品牌全方位的服务餐饮公司,以经营连锁休闲餐厅为主,业务集中在北美地区。旗下品牌有橄榄园,Bahama Breeze,Seasons 52 等。拥有1700多家餐厅,员工人数超过17万。
在亚洲,规模比较大的是日本创造餐饮集团,业务基本都在日本本土。拥有200 多个品牌的864 家餐厅,他们根据市场需求从高档餐厅到休闲餐厅都有涉及,产品线也非常丰富。
上面这两家集团可能知道的人不多,百胜在国内知名度就比较高,肯德基、必胜客、小肥羊、塔可钟都是它旗下的品牌,百胜集团在全球100 多个国家拥有36000 多家门店,是全球最大的餐饮连锁品牌。
这些是前几天读了勺子课堂关于多品牌策略的文章看到的,感觉能把餐饮品牌做到全球知名的基本都是发达国家,不过国内餐饮市场有很大的体量优势,未来应该也能发展出一些全球化的大餐饮集团。
海外中餐品牌有没有创造过什么知名的slogan?
之前看到勺子课堂分析华馆(P.F.Chang)的文章,华馆的 slogan 是“从农场到炒锅”(from farm to wok)。在美国“从农场到餐桌”是一场引领健康主义风潮的餐饮运动,而热锅快炒是华馆突出的烹饪方式,因此他们把备受市场欢迎的健康理念与自身特点相结合,提出了这个口号。在食材上尽量选用本地蔬果、无添加肉类和可持续捕捞的海鲜产品,无论是对于中餐品牌还是休闲正餐连锁品牌来说,华馆都是走在行业前端的。
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