大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅同款美食炸鲜奶的问题,于是小编就整理了1个相关介绍中餐厅同款美食炸鲜奶的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅炸鲜奶做法?
第1步.将牛奶、玉米淀粉、白糖一起放入锅中(注意先下锅再开小火!),小火加热,用勺子不停的向一个方向搅拌,一直熬到变粘稠为止。全过程约4-5分钟左右。
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第2步.准备一个长方形托盘,托盘内壁涂一层油,趁热将熬好的奶糊倒进去,用勺子整理形状,让表面平滑没有坑洼。
第3步.放入冰箱冷藏两个小时
第4步.凝固后,从托盘中把奶糊倒出来,切成小长方块。
(图片来源网络,侵删)
第5步.鸡蛋打散,用切好的奶块放进蛋液沾满,再裹面包糠。下油锅开炸,油六成热,转中小火煎直到表面金黄,就可以摆盘了。
第6步.不错吧,很q弹的!
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到此,以上就是小编对于中餐厅同款美食炸鲜奶的问题就介绍到这了,希望介绍关于中餐厅同款美食炸鲜奶的1点解答对大家有用。