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海南省餐饮管理办法?
根据2023年海南省餐饮管理办法,餐饮企业应具备食品经营许可证,严格遵守食品安全卫生要求。办法规定了餐饮企业的经营范围、设施设备要求、食品***购、加工、储存、销售等环节的管理要求。
此外,办法还规定了对违法行为的处罚措施,以保障消费者的食品安全权益。餐饮企业应严格遵守该办法,确保食品安全,提升消费者的就餐体验。
第一条 为了规范餐饮服务经营活动,引导和促进餐饮行业健康有序发展,维护消费者和经营者的合法权益,依据国家有关法律、法规,制定本办法。
第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动,适用本办法。
海口餐饮生意好做吗?
我感觉海南的餐饮生意不好做,我来海南十多年了,真正坚持到现在的基本没有几家。
大部分的餐饮店都是不停的换人,隔一段时间又换一个招牌,很多人都开不下去。
最近这一两年,因为疫情的原因,很多店面都关掉了,尤其是一些位置不好的店面直接就没人去租。
这两年的餐饮非常不好做。反而是一些专门做外卖的小店感觉还行。
准备春节去海口度***,哪位大神给推荐些海口美食啊?先谢谢了?
2、白斩文昌鸡 椰子鸡汤
3、白斩白莲鹅 醉鹅 干煸鹅
4、白斩加积鸭 咸水鸭
5、定安牛肉火锅
6、黄流老鸭 干煸老鸭 椰子鸭汤
7、临高烤乳猪 东方烤乳猪 干煸红烧五脚猪
10、斋菜煲 杂鱼煲 等各类鸡鸭鹅羊牛煲等
本人在海南待过半年,海南的美食可谓是琳琅满目。
来海南一定要吃海南的特色海南粉
后安粉
陵水酸粉
其实就是米粉,但是调料是海南特有的,别的任何地方都没有,尝过一次就忘不了。尽管现在离开海南了,我现在还怀念海南的粉呢。
还有一个是椰子饭
海南自产的椰子搭配糯米,还有芝麻,吃起来又香又糯,也是很好吃的
甜品的话,就要非清补凉
莫属了,这款甜品是海南人家家户户都会吃的。椰奶搭配红豆,芋圆,西瓜,葡萄干,凉粉,好多材料,吃起来让人回味无穷。
当然还有海鲜
海口我只去过一次,但是终生难忘!2008年元旦是我和老婆结婚的日子,我们俩去了海南度***,在济南座南航的飞机直达海口市美兰机场。接机后放下行李脱掉棉衣换上了夏装,感觉真是到了另一个世界,眼前的风景和气候都是那么的舒服。
我们俩走出酒店走不远就看到一排的大排档,文昌鸡火锅这店名引起了我的注意,北方人从来没吃过鸡肉的火锅,倒是听说过文昌鸡,好奇心让我们选择了这家店,这家店的火锅里不加水用的是椰子汁,老板倒进火锅三个大椰子的汁水,清香扑鼻,锅里放有人参、党参、萝卜、玉竹、红枣煮成汤底,等到锅中飘散出香味的时候,再下鸡肉。
蘸料碟也是要配好的。在海南这边打边炉配的是酱油、陈醋、蒜蓉辣椒酱、香油、蒜泥、香菜,还要海南独有的特色,挤一些酸橘汁调入。 酸橘也就金桔大小,绿色,带着清香之味,此时还没未完成,再添少放甜香黄豆酱的加入,使这盘蘸料碟可以让鸡肉甘甜而浓重。
吃得好带劲,满嘴的鲜香嫩滑,特别推荐一下海南的黄灯笼辣椒酱更是香辣爽口蘸着鸡肉吃更是带劲,哈哈回想起那段经历真是乐得其所。
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