大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于美食城中餐快餐在几楼啊的问题,于是小编就整理了4个相关介绍美食城中餐快餐在几楼啊的解答,让我们一起看看吧。
餐饮扣点率一般是多少?
少一点的是百分之二十,多一点的是百分之二十五。
值得说明的是不是在毛利的基础上扣点。
而是在卖錢额上扣除。
这就要使承租人仔仔细细的考虑一下,你所经营的产品除去人工,材料,究竟有多大的利润产生,当然也要把不利原素考虑进去,你所经营的餐饮利润就显现出来了。
餐饮的空调制冷量配比是多少?
看人流量大小而定。如果是家庭的餐厅,一般按照跟客厅一样的冷量配置就可以了,也就是200W/平米左右。如果是公共餐厅,由于用餐时间集中,人流量大,建议按照240W/平米左右配置空调的制冷量。
最好选购制冷量为100匹,约220000W的空调机。一般是以12~15平米配1匹制冷量的空调机。但因为是做为餐饮使用,人流来往较多;以及食物是发热体来考量,建议选购制冷量为100匹的空调机,方能应付最大的热负荷需求。使客户有更好的用餐体验。
餐厅使用空调,每一个平方米,最少需要300瓦的制冷量。如果是人员比较密集的,每个平方米就要500瓦的制冷量。餐厅因为是人多,饭菜又是热的,门开开关关的次数又多,所以比起很多地方使用空调都需要更大的制冷量。尤其是火锅店,烧烤店等等。
杭州白杨下沙美食城有哪些餐厅?
当然是我大工商啊!特点:
1.宝龙就在旁边,走过去2分钟不到,ktv、衣服店、台球室、电影院、奶茶店(强推一点点)应有尽有。
2.去年新开了一家大型超市——永辉超市。从蔬菜水果、各种鲜肉、进口食品、家用电器、生活用品、到面包甜点,应有尽有。
3.现清风食堂二楼被装修为一个美食城,里面的东西还是很好吃的!一边吃还能一边享受音乐哈哈。
4.全球某工商最大的特点当然是厕所有取之不尽用之不竭的厕纸啊!都说下沙有三宝,杭师的食堂、传媒的美女、工商的厕纸。
5.处在钱塘江边。现在小黄车到处都是,晚上吃完饭骑车车去钱塘江边转悠一圈岂不是美滋滋!除了上述这些,最重要的当然是专业啦!
国家重点专业——统计学。不过如果是理科生,想学计算机等专业,当然是杭电好!如果是想学商科,那请来工商。
如果你是男生,请来工商!我们大工商美女如云。
如果你是女生,请去杭电!不要像楼主一样苦不堪言待在这工商走来走去没几个男生,悲哀。另外附上工商和杭电录取分数线供你参考。
商场美食城档口提点20个点,押金20000元,能做吗?
商场美食城档口提点20%,押金20000元,能做吗?回答是:需要对此商场的人气进行评估后做决定,分析如下:
第一、类比一下同类商场美食档口的利润
本人曾在商业综合体运营管理多年,经手的类似餐饮项目较多,可以分析一下。有朋友也算是客户吧,在一个经济水平一般的地级城市人气还是旺的商场二楼做特色小吃。其经营的面积大约25平米左右吧,只摆放了四五张桌子,也可以围着柜台用餐。
这个朋友一天的营业额是1200—1500元,综合毛利率大约将近60%,房租大约每月4000元,雇佣了2名亲戚,工资每天共200多元管吃。
那么,算一下这个店的利润多少?营业额可以按1300计算,毛利率稍低一些按54%计算,则每天的毛利额大约为:1300*54%=702元。费用包括房租、人工和水电等,房租每天约为4000/30=133元,人工费200元,水电按60元计,则这个店的利润为:702-133-200-60=309元/天。那么每月能有9000多元的收入。营业额是按较低范围算的,其真正每月净赚12000到15000元左右。这是他亲口说的,跟我上述分析也差不多。
这个店的人工和房租占据其营业额的比率为:(200+133)/1300*100%=25%。大于商场美食城档口的费率。所以,如果把人工降到2人(包括自己的情况),20%的扣点基本上还是可以接手的。
第二、做商场美食城档口要有人气,选优质的特色小吃
一般情况下,包含有超市业态的百货类商场,人气也不会太差,只要选择好的特色小吃品类,做好服务和卫生,每月赚10000元以上是基本的盈利水平。当然还要考察这个商场美食城的收费模式,是统一刷卡收费还是单独收费,统一收费有个结算周期的问题。对于美食城的管理也要考察,对于那些随意罚钱、名声不好的美食城尽量远离,因为赚的还不如对方罚的多。
总之,在商场美食城做餐饮档口,提点20%是可以接手的,需要考虑的是上述分析的问题即可,做好考察,再做决定!
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