大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于外国美食家吃中餐节目的问题,于是小编就整理了2个相关介绍外国美食家吃中餐节目的解答,让我们一起看看吧。
在国外卖中餐的都混的怎么样?
在国外喜欢到国人开的饭店去用餐,吃饭的时侯佷少碰到老板,服务员大部分是当地的,有的也会讲汉语,有时侯聊几句关于个人收入或老板收入的情况,他们不说。但看到有那么多人吃饭,老板应该能发财吧。
开餐馆的老板福建,广州人多。还有海南,逝江的。事情总是一分为二的,做生意总会有赚有赔。由于人们的经商理念,所处的环境不同,赔的一塌糊涂的也大有人在。
祝愿在国外卖中餐的朋友年年发财。
“民以食为天”,这是中国的传统文化!所以,中国有那么多那么多的“大馋猫”!😂现在有越来越多的大馋猫到世界各地去传播中华文化了!——其实,在中国的传统美食面前,歪果仁想不变成大馋猫都难!😂
北美的中餐馆不是很多,大都集中在唐人街或华人聚集的区域。生意都还好,但即使门庭若市也不见得赚多少钱,主要是,费用高,税收重。所以大多数的老板都是多面手,大厨请***干大厨,收款请***做收款。甚至岀餐洗碗切菜。
餐馆工作节奏快,很累,***如见到有人闲着,那就是该炒人了。
尽管如此,所有开中餐馆的混个中等以上收入都没有问题,做惯了这一行的广东人很多。
国外卖中餐的主要在华人集中居住区,供应对象主要是华人,当然,现在很多外国人也喜爱中餐,比如美国,中餐也是美国人五是大主餐之一,尤其是青少年特别喜爱。
海外华人是一个数量较大的群体,很多华人喜欢到中餐馆吃中餐,所以,海外开中餐,对象主要面向国人,必须真才实料,尽量做到原汁原味,色香味俱全。好的厨师,好的场所,真心去做,收入还是颇丰的!
华人那么多人,虽然在居住国分布各地,但还是常相聚的。
印尼华人有768万之多,是华人最多的国家,君主国王制的泰国,虽然军人当政,差猜和英拉流亡英国,他的华人也达706万,马来西亚虽然因马航370失联,但华人乘机还是生意兴隆,因为它有700万华人居住。
号称民主自由,操纵世界的美国,这些年,每年都有上十万的人移民,它的华人也已达到340万了,岛国新加坡华人270万,加拿大135万,多伦多一个城市就要6,70万之多,小国秘鲁还有130万华人呢!朋友加兄弟的越南也有130万华侨华人,菲律宾有115万,缅甸还有115万呢,人口是一个方面,关键是如何经营。
二战中的“午餐肉”意味着什么?美国大兵为何对其“不屑一顾”?
我是鹏正!我来回答!我是喜欢军事和历史的小学弟鹏正。
二战中的午餐肉是很出名的,尤其是对于当时落后的中国来说根本就是救命稻草。而为什么美国大兵却对午餐肉那么嗤之以鼻呢?说白了就是个惯的。美国大兵吃好的吃惯了,他们认为午餐肉都是垃圾,美国大兵要吃什么意大利面、火鸡、牛排等等,还要喝着可乐,口中嚼着口香糖,这哪是打仗啊?这明明就是去度***了。美国大兵认为吃午餐肉伙食太差了,真是万恶的资本主义啊。
(午餐肉)
午餐肉贯彻美国整个战争期间的后勤保障,午餐肉对于美国是最容易生产的,能够快速补充前线所需。所以,自然而然大量的午餐肉开始送往战争前线,能够填饱肚子就不错了。就不用搞那些花花肠子,也导致美国后勤补给没有新花样,所以导致美国大兵上炖午餐肉下炖午餐肉。而对于吃的好的只能是美国上层军官才能吃大餐。
(午餐肉)
在战争期间美国大兵给午餐肉起外号叫什么“下水肉”美国人可真是不识好歹,把这么金贵的东西,甚至糟蹋。因为美国大兵知道自己有吃不完的午餐肉,所以导致部分大兵吃一半扔一半造成很大的浪费。因为在他们眼里认为,马上都要上战场了不如挥霍一把。说实话,总归到底还就是给美国大兵惯的,饿他们七天、八天的树皮都必须给我啃。
(午餐肉)
(图片均来源于网络)
如果要问二战中伙食最好的国家,那么估计大家都抢着回答是美国。
美国大兵的饮食供应简直不像是在战争,里面不仅配备有香烟、口香糖、咖啡甚至还有午餐肉、黄油。当别的国家的士兵还在纠结下一顿有什么可以吃的时候,美国士兵可能又在抱怨后勤糟糕的伙食供应,而美军最常抱怨的一句话就是“又是这玩意儿,我都快吃吐了”。
没办法,谁让美军拥有全世界最豪华的后勤体系。钱财最多,生产线最多,就连运输部队的数量也是全世界第一。所以美军当然可以理直气壮的抱怨这“糟糕”的饮食了。
饮食供应最不可缺少的可能就是肉类,肉类富含丰富的蛋白质还可以给人体提供充足的能量,而能量对于二战的军人来讲更是必不可少。但是战场上的话,新鲜的肉类很难被供应,而且还要考虑肉类保质期的问题。所以如果想要吃上一块肉的话还是很有难度的,大部分士兵都是靠打野味解馋。
而美军却不在此列,他们拥有午餐肉罐头,保证顿顿有肉吃。但是美军却时常吐槽这糟糕的罐头,觉得这压根不是人吃的东西。要知道其他国家的士兵都是以能吃一个美军的肉罐头为荣,在战争中肉类本就稀缺,对于其他国家的士兵来说,能吃上肉那是莫大的***,觉得这已经是难得的美食了。美军却“身在福中不知福”,不仅将它拿来擦枪,甚至还用它擦皮鞋。这在其他国家眼中无疑是“暴殄天物”的举动。
虽然午餐肉带着肉这个字,可是他却并不是完全的肉制品,他是一种用猪肉作为主原料制成的合成肉。而这个午餐肉的发明者则是美国的荷兰食品公司。这是它在经济大危机这个大背景下诞生的产物。
午餐肉罐头是经过油和盐调味的土豆淀粉和猪腿肉的混合物,还添加了一定剂量的防腐剂来保持肉质的鲜泽。这种方形罐头异常便宜,只需四十美分,在那个钱不值钱的年代,肉不再是所有家庭都能吃得起的食品。因为这种合成肉不仅味道类似,而且售价便宜,上架很快便遭到老百姓的疯狂抢购,甚至有的家庭直接用这种合成肉代替鲜肉。
荷美食品公司给这种当下最火的午餐肉命名为“SPAM”,音译过来就是“斯帕姆”或“世棒”,这也就后来火遍全球的午餐肉。正因为其易保存的属性,所以才被美国军方指定为食品供应商。
他首先考验的是一个国家的后勤体系,它将食品加工、畜牧业、产品运输合为一体。而这恰恰都是美国强大的体现。
现在再来说一下那为何美军士兵都对他不屑一顾呢?前期这些肉罐头还算是肉罐头,到了战争的后期,强大如美国也出现了食品供应紧缺的场面 因为他们不仅要供给自己还要负责盟军那边的食品供应。因此生产商只能往肉里面添加更多的淀粉,到了后来,甚至肉的成分也变了,瘦肉变肥肉,甚至直接由边角料制成也沦为常事。
除了这些肉罐头外,美军也有新鲜的肉供应。
午餐肉,国内超市货架上,仍然都码放非常整齐,貌似包装也非常精美,但销售量却始终不如意,甚至还不如冷藏区域内,那种套了塑料皮类似午餐肉的香肠受欢迎。
所谓的午餐肉,是一种罐头包装的食品,通常原料是猪肉或牛肉等,掺和了水、食盐、白糖、淀粉、酵母、亚硝酸钠等。
二战时,斯帕姆午餐肉,是美军的野战主食。整个二战期间,一共制造了40亿盒之巨,可谓天文数字,不仅供参战的美国官兵食用,还曾作为军援物资,大量提供给苏联、英国、英联邦军队食用,抗战时的中国军队也获得了数量不菲的午餐肉罐头。
午餐肉,助缺乏食物忍饥挨饿的苏联军民,度过了1941年严寒且漫长的冬季,赫鲁晓夫非常感激美国***特别是食物的支援,曾在其回忆录中认为,如果没有美国大力提供的食物,苏联军民恐怕度不过1941年的冬季,午餐肉成了缺乏食物的苏联军民的美味佳肴。
二战时,只要有美国大兵的地方,就有斯帕姆午餐肉,可谓无孔不入,军中似乎永远有吃不完的午餐肉,成了美国大兵们头痛不已的一种食物。
在阵地上作战时,一餐、二餐、三餐地食用,应该问题都不大,但是一星期、一个月,如果主食还是午餐肉,非将人吃到吐为止,即便是苏联军民眼中的美味佳肴,也会成为美国大兵食之无味、弃之可惜的“鸡肋”。
俗话说“久入芝兰之室不闻其香,久入鲍鱼之肆不闻其臭”,山珍海味吃多了也有腻的那一天,二战时期的美国士兵来说,午餐肉就是芝兰和山珍海味。
午餐肉的历史并不长。1932年美国明尼苏达州奥斯汀市荷美尔食品公司推出罐装肉制品——荷美尔五香火腿(HSH formel Spiced Ham)。这种食品投入市场后遭遇冷遇,荷美尔公司副总裁达格纽的哥哥肯尼思·达格纽建议改名,以Shoulder of Pork And haM(猪肩肉加火腿)的缩写SPAM作为新产品的商标。如果仅仅叫火腿,给人一种什么感觉?肉少淀粉多,可是改名之后叫猪肉加火腿,这就给人另一种感觉:肉多。加上其价格仅仅是鲜肉的三分之一,午餐肉迎来了发展良机。
但真正让午餐肉为世界所熟知的是第二次世界大战。
二战前期,美国一直是超然脱俗的存在,直到珍珠港***,太平洋战争爆发,美国不得不直接开赴二战前线。
中国有句至理名言:兵马未动粮草先行,战争其实打的就是后勤。二战时期,各国都尽力保证军队的伙食供应,在这方面工业化程度最高的美国走在了前列。
因为美国的战场包括北非、南欧、北欧、太平洋地区,这为美军的后勤供应造成了极大的困扰,此时,价格低廉、便于储藏运输、又能提供足够热量的午餐肉成为了美军的首选,甚至成为了战略物资,整个二战期间,美军***购了数亿美元的斯帕姆午餐肉。
现在的我自己吃饭,从来不吃[_a***_]的,因为我毕业参加工作那年,连续吃了五个月的鸡肉,现在想起来都隐隐作呕。二战时期的美军就是这种状态,而且这不是吃几天的事,而是天天吃、月月吃,一连吃上好几年。在美军眼里,斯帕姆午餐肉就像敌人的***和肆虐的疾病一样,纯属“应该消灭的对象”,因此他们给午餐肉起了各种嘲讽的名字——“疑似肉”、“下水肉”等,流传最广的是“灵肉”,意思就是说吃午餐肉需要违背自己的灵魂,味同嚼蜡。
按照美国大兵的说法,他们的伙食是这样的:“厨师们会在早餐时煎斯帕姆,正餐烤斯帕姆,晚餐则将斯帕姆作为肉馅夹在玉米饼里,第二天早上是斯帕姆馅饼……”
二战结束时,欧洲盟军最高司令艾森豪威尔偶然碰到了荷美尔公司总裁,他幽默地说:“在过去4年里,我和几百万士兵一直吃着贵公司的午餐肉。我必须承认,我对它有过一些不厚道的评论——在战争的压力下,你知道,但无论如何,我得感谢你们生产的斯帕姆。不过,作为总司令,我想我可以饶恕你们唯一的罪过,你们送来的午餐肉太多了。”
中国有句话叫“身在福中不知福”,对于美军来说形同敌人的午餐肉,在其他国家的士兵眼中则是美味佳肴,想吃而吃不上。
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