大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食城中餐快餐在几楼吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍美食城中餐快餐在几楼吃的解答，让我们一起看看吧。
5000平米的铺子，一楼***做美食城，二楼做什么好？
这个铺子做什么，要根据当地市场，及市场消费情况，定位自己的客户群，找出自己的客户群画像，再根据客户群，整体的定义自己的产品结构。
如果你所在的城市没有标志性的美食城，或者美食街，那么，你可以做美食城。如果当地已经有比较知名的美食街区，那么你要做得更有特色。
考虑到二楼还要加以利用，所以，一楼美食城，二楼可以做与之匹配的休闲购物中心。让客户可以享受更多相关的服务。
餐饮的空调制冷量配比是多少？
最好选购制冷量为100匹，约220000W的空调机。一般是以12~15平米配1匹制冷量的空调机。但因为是做为餐饮使用，人流来往较多；以及食物是发热体来考量，建议选购制冷量为100匹的空调机，方能应付最大的热负荷需求。使客户有更好的用餐体验。
看人流量大小而定。如果是家庭的餐厅，一般按照跟客厅一样的冷量配置就可以了，也就是200W/平米左右。如果是公共餐厅，由于用餐时间集中，人流量大，建议按照240W/平米左右配置空调的制冷量。
餐厅使用空调，每一个平方米，最少需要300瓦的制冷量。如果是人员比较密集的，每个平方米就要500瓦的制冷量。餐厅因为是人多，饭菜又是热的，门开开关关的次数又多，所以比起很多地方使用空调都需要更大的制冷量。尤其是火锅店，烧烤店等等。
商场美食城档口提点20个点，押金20000元，能做吗？
抽点25，管理费2千，做了两个店，每个月总营业额10万左右，纯利大概20%，我们两个一人一个店，两个长期工，三个钟点工，起早贪黑，不过没什么风险，养家糊口而已。
商场美食城档口提点20%，押金20000元，能做吗？回答是：需要对此商场的人气进行评估后做决定，分析如下：
第一、类比一下同类商场美食档口的利润
本人曾在商业综合体运营管理多年，经手的类似餐饮项目较多，可以分析一下。有朋友也算是客户吧，在一个经济水平一般的地级城市人气还是旺的商场二楼做特色小吃。其经营的面积大约25平米左右吧，只摆放了四五张桌子，也可以围着柜台用餐。
这个朋友一天的营业额是1200—1500元，综合毛利率大约将近60%，房租大约每月4000元，雇佣了2名亲戚，工资每天共200多元管吃。
那么，算一下这个店的利润多少？营业额可以按1300计算，毛利率稍低一些按54%计算，则每天的毛利额大约为：1300*54%=702元。费用包括房租、人工和水电等，房租每天约为4000/30=133元，人工费200元，水电按60元计，则这个店的利润为：702-133-200-60=309元/天。那么每月能有9000多元的收入。营业额是按较低范围算的，其真正每月净赚12000到15000元左右。这是他亲口说的，跟我上述分析也差不多。
这个店的人工和房租占据其营业额的比率为：(200+133)/1300*100%=25%。大于商场美食城档口的费率。所以，如果把人工降到2人（包括自己的情况），20%的扣点基本上还是可以接手的。
第二、做商场美食城档口要有人气，选优质的特色小吃
一般情况下，包含有超市业态的百货类商场，人气也不会太差，只要选择好的特色小吃品类，做好服务和卫生，每月赚10000元以上是基本的盈利水平。当然还要考察这个商场美食城的收费模式，是统一刷卡收费还是单独收费，统一收费有个结算周期的问题。对于美食城的管理也要考察，对于那些随意罚钱、名声不好的美食城尽量远离，因为赚的还不如对方罚的多。
总之，在商场美食城做餐饮档口，提点20%是可以接手的，需要考虑的是上述分析的问题即可，做好考察，再做决定！
如果你的营业利润是百分之五十以上，商场的客流量很大的情况下，是可以做的，如果利润不高，没必要，因为商场抽成是按营业额抽的，还有商场负责收银的情况下，好多商场负责人跑路的情况现在也很多，当然生意本身就是一个赌注，所以要综合各方面考虑，最终还是你自己拿主意，祝你好运
到此，以上就是小编对于美食城中餐快餐在几楼吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食城中餐快餐在几楼吃的3点解答对大家有用。
