大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于中餐厅5到桂林录制美食的问题,于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅5到桂林录制美食的解答,让我们一起看看吧。
中餐厅第五季在桂林哪里拍摄?
三千漓山水人文度***区位于阳朔兴坪、漓江旅游精华段、毗邻兴坪古镇、背靠九马画山,是依托阳朔世界级自然山水,以“渔樵耕读”为文化主线,打造集休闲度***、主题住宿、亲子营地、文创市集、餐饮***等为一体的漓江畔风情度***小镇,成为海内外游客桂林旅游驻泊地。
中餐厅第五季为什么两个地方一样?
中餐厅第五季***取的是房车录制,选择了湖南长沙、广西桂林和海南海口三地。每站节目组都将餐厅搬到当地,所以观众看到的中餐厅都是一样的。中餐厅第五季是湖南卫视推出的明星生活体验经营类***秀,有黄晓明担任店长,宁静、丁真、周也和姚安娜作为店员。
中餐厅桂林站芋头扣肉秘方?
用料:五花肉500克、荔浦芋头100克、西兰花25克、葱姜蒜各10克、料酒15克、胡椒粉5克
1、五花肉整块肉皮朝下,冷水入锅,加葱姜片和料酒,开锅后转小火,加盖煮至断生,放凉后冲洗干净血沫。
2、擦干表面水分,用牙签在五花肉上扎出均匀的小孔。
3、按照蜂蜜:水=1:1的比例,在五花肉上均匀的的刷一层糖水,再放到晾架上把表面晾干。
把炸好的五花肉和芋头都切成比手掌小一点的片状,然后在锅里放入生抽,蠔油,豆付乳,五香粉,胡椒粉,一点麦芽糖,搅拌均匀。在把五花肉芋头一起倒入锅中,用锅产用力搅拌,准备一个大碗一块五花肉一块芋头依次码好。用大火蒸一个小时就可以了
材料
猪五花肉200g,芋头160g,八角1枚,大蒜碎1/2茶匙(3g),盐1/2茶匙(3g),白砂糖1茶匙(5g),水淀粉2茶匙(10ml),老抽1汤匙(15ml),腐乳汁2汤匙(30ml),油1汤匙(15ml),鸡汤50ml
洗净猪五花肉;芋头去皮洗净;将蒜碎、腐乳汁、盐、白砂糖、油和老抽1茶匙(5ml)调成料汁,备用。
将猪五花肉放入汤锅中,加适量的水和八角中火煮至七成熟后,捞出沥干水分,用老抽1茶匙(5ml)将猪五花肉涂匀。并切成0.5cm厚的片,芋头切成同样的片。
切好五花肉片和芋头片放入料汁碗内拌匀,然后逐片逐层(肉皮向外)与芋块相间排在大碗里压实压紧,放入蒸锅中以大火蒸20分钟至肉片和芋头片酥烂,取出扣在盘中。
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