大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于早餐还是中餐美食好吃一点的问题,于是小编就整理了2个相关介绍早餐还是中餐美食好吃一点的解答,让我们一起看看吧。
中餐和早餐哪个赚钱?
早餐赚钱,早餐虽然单品价低,但利润挺高。
举个例子,如果豆浆是别人专业配送的,进货价是5毛钱,卖价一般是1.5元,一份炒粉配个鸡蛋成本不会高于2块,卖价一般是5元。我闲的没事,观察过小区里一个卖肠粉的迷你店,一早上可以卖出500份肠粉,均价7元,销售额是3500元,月销售额超过10万,净利润3万是没问题的。
想学餐饮学早餐好一点还是卤味好一点?
其实两个都不错,不过看你喜欢做什么,或者是想做什么,早餐和卤味针对的消费人群不一样,早餐的话品种很多,看你怎么选择,比如在北方经常吃的豆浆油条,各种粥,包子馒头,煎饼什么的,别看早餐小吃不咋地,做好了比开饭店挣钱,首先成本不高,开销小,投资也不大,利润高,开在人流量大的地方应该效果特别好!
卤味的话针对的人群不同,技术含量高一点,不是说谁给你个卤肉配方照葫芦画瓢就搞出来了的,还有更多的细节步骤才是关键,比如炒糖色上色,加味,大火煮多久,小火煮多久,关火再焖多久,这些都很关键,再有就是比如卤牛肉凉拌需要些什么调料这些都是比较考技术的!大街上的卤味店那么多,味道应该也是都不一样的,就看谁做的好吃,包括色香味形等等,所以看看你自己想做什么,不管做什么都要用心去做,经验慢慢积累,慢慢的就会越早越好!希望对你有帮助!
我本人从事餐饮行业。说一下自己的一些观点。如果你确定要2选1的话,我建议你学卤味
原因有1:早餐本身是靠量取胜,首先要有个好的位置,薄利而多销。起早而劳累这是不挣的事实!不接受反驳!你也别反驳
2:早餐相对于卤味,没有大的技术优势
3:不论做什么行业,从客户的角度去思考问题是必要的的,对于全国绝大多数老百姓而言,早餐首先是填饱肚子,从而有精力面对上午的工作。所以对于老百姓来说早餐实惠是最重要的,而对于卖家来说你的客单价是不能太高的!不要感觉自己的产品味道好就要价格高,老百姓们心里自有一杆秤!
4:你是愿意为吃饱而多花钱还是愿为吃好而多花钱!你自己选
这个看你的作息哦,还有看你以后的一个***,因为早点主要是要四五点起来到上午八九点,然后卤味是中午和晚上的时间,早点晚上也可以卖,看你个人时间,你可以一开始的时候两个都尝试一下,然后看一下自己更适合哪一个
餐饮从业者在这里,很高兴可以看到你这条问题,并提出我自己的一点点见解。
早餐也好,卤味也好,其实都属于“小店操作”了,对于前期的店面和设备投入来说,都不会很大,那么分别在哪里。
时间上:
早餐店需要起早,并且因为每天起早,会牺牲掉自己的夜生活。
卤味店作息时间趋于正常一些,早晨不需要起太早,但一天时间都会被店内事务分配的差不多。
制作上:
早餐店品种繁多,并且因为都要“现做”,所以经营早餐店的,在售卖时间段精神需要高度集中,也非常的考验协调力。
那要看你在什么地方做生意喽。比如说你在一个地方,那些人都比较舍得吃,比较年轻化。就做卤味了。又比如说早上人流大,工厂多。做早餐比较好。第2点那就要问自己了,那就要看你自己的兴趣爱好了,如果你自己比较喜欢做早点的,而且起得比较早的,那肯定是早餐比较好了。所以说自己的兴趣。自己的习惯,在什么地方做生意?这些都考虑好了,那你就很容易选择自己想做什么。如果说什么都不考虑,只考虑哪一样比较赚钱。如果说问这样问题的话,那就要问你的手艺怎么样了。当地的饮食习惯怎么样啊?舍不舍得吃了?每个人刚开始做生意都是这样,不知道做什么,很迷茫。加油吧相信自己。以上是个人建议,如果喜欢的记得关注点个赞哦。
到此,以上就是小编对于早餐还是中餐美食好吃一点的问题就介绍到这了,希望介绍关于早餐还是中餐美食好吃一点的2点解答对大家有用。