大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于日本中餐美食***排名第一的问题,于是小编就整理了2个相关介绍日本中餐美食***排名第一的解答,让我们一起看看吧。
做日料厨师和中式面点师哪个好?
做厨师工作到哪里都饿不死。日料厨师首先就会要了解日本料理的工作流程。在日本或者其它国家开店或者工作,工资会很高,都是精益求精。但是日本饮食以清淡为主,还有鱼生,一般人吃不惯。
中式面点师比较累,要和面,要揉面,要做很多准备工作。或蒸,炸,烤,要造型,给的工资不算太多。一个月也就二千至二千五左右。但是随着中餐在世界各国的地位攀升,面点师也悄然走红。而且中国家庭很多人都会做,属于大众食品。相比较日本料理师来说,应骋更容易些。
在日本中餐很受欢迎吗?
在日本中餐可分为两种,一种叫中华料理,一种叫中国料理。
中华料理是高档料理,多见于高档饭店和星级酒店,代表的菜谱有麻婆豆腐、青椒肉丝等。中华料理已被日本人做了本地化口味和做法都有了很大变化,有比较统一的标准,严格意义上说不能算是中餐了。比如,麻婆豆腐是有比较统一的口味的。很多日本人发现正宗的中国麻婆豆腐没有统一的口味,而是一个地方一个做法,一个店一种口味时,都会非常惊奇。
中国料理多见于日本的家庭料理,比较平民化,代表的菜谱有担担面、咕咾肉等等。相对而言中国料理比较接近中餐,口味也比较多样化。因此,在日本人看来中国料理是正宗的中餐。
相对于价格昂贵的法式料理、意式料理,还有品种单一以烧烤为主的韩国料理,中餐(中国料理)种类丰富价格亲民,很受日本人的欢迎。日本的外来饮食比较丰富,比较常见的还有印度料理、泰国料理,品尝不同国家的料理是去日本旅游的一大乐趣。
受欢迎啊,不过感觉大部分地方都是挂着羊头卖狗肉(不包括中华街那样的地方啊。)
记得以前学习的那个日本城市中,有一个中华饭店名叫“广东饭店。”刚去日本的时候不知道,想吃鲜虾云吞面的时候去了。服务员表示没有,幸好厨师是中国人,便多嘴问了一句,“你们这儿能做鲜虾云吞面吗?”
厨师很诧异地问我:“那不是粤菜吗?”
我也很尴尬,你们不是叫广东饭店嘛。
后来待的时间长了才知道,大多数中华料理都严重本地化,根本算不得正宗的中餐。什么五目炒饭,炸鸡定食,还有在国内从未吃过的天津饭,完全就是日式中餐的代表。
尤其搞笑的是,在很多日本人眼中,中餐馆里的菜都很不容易做。不止一个日本人问过我,会做青椒肉丝吗,麻婆豆腐会吗?
你要说会,他们马上觉得太了不起了。😂
所以,要想找正宗的中华料理,千万不能问日本人,还是得问同胞。日本朋友推荐的担担面都很一般,倒是中国同学推荐的饭馆果然是正经中餐的味道。
记得前些年,日本中华料理连锁店王将还试图开拓中国市场。当时就觉得不可思议,在国内,谁吃那玩意啊。后来果然经营不善,关门大吉了。
中餐馆遍布日本,中餐馆在日本的招牌――“中华料理”几乎走在哪条餐饮街上都很醒目,由此可以看到中餐在日本受欢迎的程度。在华人聚居地区特别是中华街等地段,中餐馆更成为当地的餐饮主打。应该说,中餐在日本是仅次于和食的主要餐饮形式。还没有听说过那个日本人不喜欢中餐的。如果你请日本人吃饭,让他选择时十有八九会选择中餐。日本的中餐在保留中国传统风味的同时,也兼具了一些日本料理的精致的特点,当然即使是川菜,味道也不会那么辛辣、浓烈,接近日本人的口味。
到此,以上就是小编对于日本中餐美食***排名第一的问题就介绍到这了,希望介绍关于日本中餐美食***排名第一的2点解答对大家有用。