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为什么一些老年人退休金很高,生活餐饮却很节俭?是不是人年纪大了对美食就没追求了?
老年人除节约习惯外,最近发现有节约基因。俗称苦命。
西方大鱼大肉,高糖,高蛋白,高脂肪,高能量食物,他们得三高病很少。中国最近20年才富有,生活条件好了,富贵病多了,营养专家说啥都有,说老年人饮食要清淡,要减肥减重,另一派引用老祖宗孔夫子的最高指示,人到七十(岁),也得吃点肉。
事实证明,老人微胖更长寿,老人消化功能差,代谢能力差,更应该吃点精细,高营养,高蛋白,脂肪,胶原蛋白(肉皮含量高,海参,鲍鱼蹄筋均高)保持皮肤不衰老,我不是做广告,专家说的,我照本宣科。
苦命被证实,名词改为节约基因,中国一直是农业国,饮食以谷物为主,适者生存,靠大鱼大肉为食的死绝了,只剩下以谷物为生的,一代一代传承下去。化石动物,国宝大熊猫,吃竹子,粗纤维,营养少,它的祖宗是吃肉的,那一代邻居也是吃肉的,冰河时期,不改变饮食习惯的死光了,只能在化石中找到它的存在。
熊猫,有啥吃啥,沒有肉,竹孑也行。肉食基因,变成节约型基因。
人也一样,过惯了苦命生活,一下转为肉食,富人生活,节约基因一时很难转变,造成不适,消化不掉,代谢不好,还犯三高,高血压,高血脂,高血糖。
你是苦命人,改词,节约型基因的人,学习西方文明,学习西方饮食,可要小心,有一营养学家,把它上升到民族危机高度,小皇帝从小养成坏习惯,专吃垃圾食品,小孩四岁前就养成饮食习惯,终身难改。
钱包赶上西方。穷命,又说错了,节约型基因,不是一两代能改变的,
要么过艰苦朴素生活,要么与三高为伍。二选一。
为什么一些老年人退休金很高,生活餐饮却很节俭?是不是人年纪大了对美食就没有追求了?
第一,为什么一些老年人退休金很高,生活餐饮却很节俭?大约有几种情况吧!
(一)习惯。已经退休的老年人,都经过少吃缺穿的年代,他们大半辈子都是靠精打细算维持生活的,所以他们已经习惯了简朴的生活。
(二)不舍得。他们不是不知道美食好吃,漂亮的衣服穿着好看,只是不舍得。尽管他们有很高的退休金,可他们穷怕了,老是想攒着以后用。
(三)无奈。有的老年人看着退休金挺高,可谁知道他要养活多少人呢?啃老的子女,娇宠的孙辈,甚至自己还有年迈的父母,还有为子女结婚买房欠下的一***债,身体不好的还要应对每天不菲的医药费……所以他们不得不节俭。
第二,是不是人年纪大了对美食就没有追求了?
美食,大家都喜欢,也都有追求。只是每个人的看法不一样,有的人喜欢吃山珍海味,有的人就喜欢萝卜白菜。有的人觉得高档餐馆里的才叫美食,可有的人就喜欢自己做的野菜小豆腐。比如我妈妈,八十三岁了,海参鲍鱼看都不看,野菜小豆腐天天吃没有够,在她来说小豆腐就是美食。所以人年纪大了,不是对美食没追求了,有时是更精致了,只是跟年轻人追求的不一样了罢了。
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这个问题,我有所见识,来插一小嘴,试着回答这个问题!
我的老父亲,现在是鲐背之年了。他年轻时是个军人,参加过解放济南的战径,然后转成公安第一代教官。他习惯了朴素。他现在的离休金拿一万五。我母亲是耄耋之年。退休金五千。他们两个人,月消费不到五千,确实是吃不动了。
但是,我的父母从年轻到老年,始终如一,就是家常饭,从来不挑剔。从来没追求过美食佳肴。他们甚至不主要是为了省钱,而是对食物本身没有过份的热情。我看到一份科学读物,说的是很多人天生对食物不感兴趣,天生没有分辨能力。特别爱吃的东西很少。这个和我相反。我爱吃的东西特别多。
或者用老百姓的话说,他们天生是穷命。就习惯吃家常便饭。他们觉得吃饭就是最简单的事,不值得太费功夫,比方蠏子,闲费事就不爱吃了。我认为,这种对待食物的态度,不仅是钱的事,更主要是基因的事,和对生活理解的事。我从来是今晚知道明天想吃什么,他们不是,他们到了点现想吃什么,根本不当吃是个事。我当吃是享受,他们不是,吃饱了什么都不想再吃。和动物一样。动物是不贪吃的。
当然了,年纪也是一个重要因素。老人更节制。也更珍惜食物。而这不仅仅是因为钱,还是因为命吧!
这个问题多年一直困扰在我心中。因为我也是老年人。也是那个物资巨匮乏年代过来人。节约惯了。也许是从小缺少关爱,对未来不确定因素过于担忧。这都好理解!但都过去了几十年了。不能一朝被蛇咬,十年怕井绳。人应该学会变通啥!我发现许多退休老人自己也都存有一笔不小的存款。但使终很节约!这种情况在我同龄人中还带普遍性。我有个朋友。单身,他今年78岁了。60岁时由于共同爱好在一个乐队我们认识了。扣门,铁公鸡,安在他身上最恰当。退休金每月5000元。有职工医保。大额保险!很高。但平时什么都舍不得,自来水吃滴滴水。到菜市场买别人不愿意买的菜。这些行为实在不应该。当然老了由于消化功能差,属自然规律。还有其他身体原因,比如心脑血管疾病,也不能胡乱吃大鱼大口肉!对吃要求其实不高,主要以软的蔬菜之类饮食为主!麻辣烫,对老人身体是种伤害。换我也不会去吃这些饮食!。牙齿不好也影响饮食。这些这很正常。有时我看见年轻人吃麻辣烫火锅也羡慕!但我不能啊!一吃保准第二天这不对哪不对!也不是节约。谁不想追求美食。我那朋友主要是他穿的用的都节约。一个月开销最多500元。我问他;"你把钱存这么多干啥"!他回答,走不动了,躺床上时要用钱?我说也用不完啥!即使自己牙齿坏了他都不愿上口腔科医院!在街边胡乱找个私人医生医治,或干脆就不管了。你都七十好几了!自己该享受了。他不语。当然还有许多这样子的老年人,不同程度都节约!这种习惯恐怕改不了。属病态了。其实这人不值得同情。既可怜又可恨!心里学家说。得通过心里干预。训练才行。我也是知青。受过苦。反正我不会与他们为伍。撑握好度就行了。总之老年人不要无理由太节约了吧!
我觉得有以下几个原因吧,现在的退休老人,大多成长在红色年代,从小养成了勤俭节约的好习惯,说白了就是从小省吃俭用一步步变老的,所以生活习惯是最主要的因素,一旦养成了某一种习惯,形成习惯了的东西是很难改变的。在这一块,大衣哥朱之文面对***访是这样解释的:“星级宾馆一点都不舒服,那褥子太软了,睡得腰疼,半夜起来,全扔到地毯上了,然后睡到地毯上。洗那个***吧,太热了,受不了。”那么五星宾馆好不好?档次高不高?但是由于不习惯,不适应,你就享不了那个“福”,反而觉得很遭罪,是一种折磨。
***设你在菜市场,发现一个阿姨为几块钱的菜砍半天价,千万不要认为她没有钱,没准每月退休金比你们年轻人挣的还多呢,就连砍价都变成了一种生活习惯。我妈是退休教师,每月退休金也好几千,她说不论是买菜还是水果,专门挑便宜的买,而年轻人有的水果都几十块钱一斤,眼都不带眨一下,掏出手机就付款,给人一种取之不尽,用之不竭的感觉,跟老年人形成了鲜明的对比。尤其这次疫情过后,更应当学会省吃俭用,别大手大脚花钱,家有余粮心里不慌,多攒点钱以备不时之需,以后花钱的地方多了去了。
还有一个原因,那些大手大脚花钱的年轻人,其中就有他们的儿子或孙子,挣一个花俩,花完了就伸手向父母、向爷爷奶奶要。毕竟现在大多都是独生子女家庭,在父母眼里就这一个宝贝儿子或宝贝女儿,那么同样的道理,在爷爷奶奶眼里也就这么一个宝贝疙瘩,而且隔辈亲,所以,连几块钱的菜都讲半天价,可是当孙子孙女张口要钱买手机的时候,一下就能拿出好几千。尤其对于孙子来说,买房才是最花钱的地方,有人说剥夺了三代人的幸福,指的就是这个意思,等爷爷奶奶有钱的时候也会出手相助的,尽其所能,倾其所有,所以退休金再多也不舍得花。再说人到了一定的岁数,随着饭量、胃口、食欲还有消化系统的减弱,对大鱼大肉各种美食的欲望没有年轻时候那么高了,有的还患有多种疾病,各种老年病,还有三高,在饮食方面非常注意,不是他们想吃什么就吃什么,而是医生告诉他们吃什么吃什么。我父亲这辈子谁的话都听不进去,但是后来听了医生的话,烟酒都戒了。
本人27岁,手头有点闲钱,想投资点餐饮或小吃类的生意,有没有可推荐的?
现在实体行业不好做,特别是餐饮,我现在做的是VR全景拍摄,随着5g时代到来,肯定越来越有前景。现在主要是针对线下实体商家,单位,企业,景区,***场所等,进行一个VR全景的拍摄,市场空间非常大。把商家实体店内部环境真实的还原到互联网上进行宣传展示。目前拍摄是500-1200一个景,每天单子不断,一个人就能操作,投资6w左右就可以了。只要肯努力,上天不会亏待任何人!
我是一个做了15年厨师等面馆老板。因为不甘平凡所以选择了自己创业。
很多朋友问我为什么不去做酒店炒菜,这样营业额高,赚钱快。那么我的回答就像你的问题一样的。不过当年我只有21岁。手头有一点闲钱,我拿这些闲钱去做酒店,肯定是做不出来的。
第一。人工成本高。
第二。租金压力大。
第三。装修费是大头。
所以我决定先从小吃做起,选择打算加盟做麻辣烫。加盟费倒不贵,但是后期费用不少。现在的加盟方式都是购买他的设备,缴纳一定的保证金,购买它的原材料。经营的产品不能超出公司的要求的范围,等于什么东西都要被他牵着鼻子走。
所以我放弃了,我以我多年的经验选择了自创鱼汤面馆。找到突破口。做与别人不一样的。
开小吃店最大的优势就是成本低,回报率快,大众接受率比较高,亏损的几率很小。
只要用心经营相信做什么都可以?你也要注意位置,位置,位置。
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我的建议是,不要用太多的资金去尝试一些你没有经验,没有涉足过的领域和创业。就好比现在的实体创业,一个门面,一个人工,一个加盟,加起来都要好几十万,估计是大部分90后好多年的积蓄,甚至是父母的辛苦钱。
拿着这比巨资去创业,其实最终的结果一定是输多赢少的。因为新人拿钱赚经验,老手用经验赚钱!所以,当你的知识,经验,无法足够支撑你的创业和投资的时候,先从学习开始。
给创业者和投资者提个醒,不要痴迷于从阅读成功人士的传记中找经验,这些书大部分都经过了精致的包装,很多重要的事实都不会告诉你。
就好比比尔盖茨的书不会告诉你他母亲是IBM董事,是她给儿子促成了第一笔大生意;
所以,你没钱,你想去和比尔盖茨一样做生意,显然成功的概率非常低!
好比李嘉诚也不会告诉你他的老婆是多少的有钱,他的成功有很大原因是靠老婆,老婆的外家有钱;
所以,你想要靠着炒房,炒商铺投资而发财,也是不可能,因为你根本没有这个实力。
好比,巴菲特的书只会告诉你;他8岁就知道去参观纽交所,但不会告诉你是他当国会议员的父亲带他去的,而且是高盛的董事接待的;
所以,刚进入股市,你就想着拿出全部的财富,甚至借钱去投资,无疑就是在透支未来你致富的成本,你更应该脚踏实地的,先用少部分的财富去积累经验,避免犯错。
这样来看的话,我的建议是:
俗话说:生意做遍,不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的,我现在做卤菜4年多,养活3个孩子,去年又供了一套房。挺知足的!其实以前也做过其它生意,服装、家电、中介,有苦有甜,最后不做的时候没有少压货,现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜,损耗小、库存小,就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货,卤出来的产品最多卖两天,基本没有什么损耗,利润也还不错,五香的:像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、[_a***_]、鸡爪等等这些产品,因为在市场上时间比较长了,利润也就45%-55%;像周黑鸭系列的鸭货,利润非常可观,基本在65%-80%之间,素菜利润就不用说了,利润更大。 其实做这个也没什么难的,只要自己味道好,人家卖什么价、咱卖什么价,顾客自己就来了,加上热情,慢慢都成了老客户。 投入多少都可以,之前在我这里学习的几个,有回去骑一个电动三轮在镇上卖的,估计投入也就几千块,一天能卖1500-1800左右,一天大几百块,一个农村镇上一天赚几百都不错了,毕竟出去打工才几个钱,这样离家近,还能招呼着家里。也有回去就开店的,那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少,一大部分也是坑,老板可能都没有从业经验,招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住: 餐饮行业,味道才是王道!如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下,自己有手艺,心里有底气。千万别再信什么加盟的,加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的
做吃自己最拿手的,做自己最喜欢么,无论做什么,记住,勤奋,经济,实惠,干净卫生。味道好,就可以了。其实做什么不重要,重要的是用心去做,因为360行,行行出状元。
现在网上有些卖餐饮小吃配方的,是真的吗?
餐饮小吃配方在网上都有,要什么有什么,甚至视频也有,所以拿一个配方现在不是问题。问题是,拿到这个配方你也做不出来,因为餐饮的奥妙之处在细节。所以,买的可以作为资料参考,但不要用于运营。如果我的回答对你有帮助,可以关注我,有什么问题我们可以继续交流。
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