中餐国际化四大美食报告,中国国际美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐国际化四大美食报告的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐国际化四大美食报告的解答，让我们一起看看吧。

1. 什么是中餐国际化？

什么是中餐国际化？

中餐国际化的第1个先驱***件就是2006年上海开了“锦庐”，由新加坡民厨梁兆基主理，开启了中式创意菜的先河，那个时候一大批心怀大志的年轻厨师来到锦庐“抄作业”，从食材到烹饪，从摆盘到餐具，顺便看一看带有国际基因的高级餐厅应该装备哪些硬件。

之后的时间里，中餐突然开窍了，从视觉呈现上向西餐学习，到味觉呈现上百花齐放，越来越多的食材出现在餐盘里，传统的技艺也得到了新派的表达。

到此，以上就是小编对于中餐国际化四大美食报告的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐国际化四大美食报告的1点解答对大家有用。