大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐美食回锅肉怎么做的的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐美食回锅肉怎么做的的解答，让我们一起看看吧。
中餐回锅肉的调料？
回锅肉
需要食材：五花肉1000克、青蒜苗150克、葱15克、姜15克、蒜5克、红椒20克
（图片来源网络，侵删）
需要调料：盐1克、味精1克、鸡精1克、白糖3克、甜面酱5克、豆豉2克、郫县豆瓣酱10克、老抽2克、料酒10克、香油1克
回锅肉美味做法也很简单，是大众都很喜爱的一道中餐菜品，推荐大家可以在家试试呦
1、回锅肉的主要配料：有蒜苗、小葱、豆瓣酱、白糖、生姜、大蒜、盐。因回锅肉属于家常菜，每个地区以至于每家每户用的配料也会有区别，不爱吃辣的地区可以再加一些甜面酱、料酒、生抽;爱吃辣的地区可以加青椒、豆豉、花椒。
（图片来源网络，侵删）
2、回锅肉材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。
3、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。
4、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。
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5、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。
到此，以上就是小编对于中餐美食回锅肉怎么做的的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐美食回锅肉怎么做的的1点解答对大家有用。
