大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅 菜谱的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中餐厅 菜谱的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅第六季菜谱做法？
食材：中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，盐少许，油适量
做法:
1、红薯去皮，上锅蒸熟。
2、香蕉去皮，切成块。
3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。
4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均匀成团。
5、用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口，揉薄一点。
6、热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄，再翻另一面煎至金黄即可。
一般餐厅有多少道菜合适？
对于放置菜品的多少，一方面看厨师的烹饪领域，另一方面也要看餐厅的规模。菜单上一般要有凉菜，热菜，推荐菜，点心，汤类等，加起来至少不低于60-80之间。
在最开头醒目的位置可以放个几道招牌菜，这样客人也可以更直观的选择。然后就是凉菜，凉菜10-20道之间，毕竟凉菜只是开胃吃的不多，然后就是炒菜、素材、干锅等一系列热菜，在50道左右，再者则是点心，不要太多，但不能没有。汤类的话，也不用特别多，毕竟你不是专做汤类的，只是让菜的样式多样化。
看中餐厅的做菜文案？
1、爱做饭的人，懂得食物的珍贵，温柔对待一蔬一饭，看着新鲜水灵的瓜菜，都能感到生之喜悦。
2、天下难事，必做于易；天下大事，必做于细。
3、以前爱在外面吃，现在爱在家里做。
4、天下餐饮一家人，相信我们在餐饮路上的付出，给我们的人生历程回馈了弥足珍贵的财富！
5、芽姜紫醋炙银鱼，雪碗擎来二尺余。尚有桃花春气在，此中风味胜莼鲈。
6、爱做饭的人，优点太多，他们有耐心，很温柔，他们能将平淡日子，过得有声有色，充满欢声笑语，珍惜身边那个爱做饭的。
7、做饭最大的乐趣，是看家人或客人，吃得很高兴，盘盘见底。
中餐厅遇到的菜品问题怎么处理？
你好，我是做私房菜的陶院长。
餐厅开了5年多了，也出现过很多这样或者那样的问题，有时候自己也觉得应付起来很有难度，但是从一个商家的角度来考虑，我觉得不是原则性的问题都是很好处理的，原则性的问题坚持原则就好了，毕竟现在越来越多的客人都会理性的去分析和看待问题。
先说你说的这个遇到菜品问题这个事。
菜品问题，是指哪方面，是菜的口味不合适，还是做的不好，再或者是上错了……
如果是餐厅自己的问题，我相信绝大多数商家都会以客人的主观意愿位出发点，愿意帮客人处理，愿意自我改进，愿意听取客户的意见。
而且我相信绝大多数餐厅的老板也不会在一道两道菜上和客人发生矛盾，最多不收钱，很有可能会赠送你一个同款的菜。
毕竟这个就好像演员上台演砸了，医生上手术台失误了，对于餐厅而言，自己的错误其实是不应该发生的，不应该发生所以餐厅就会积极主动地去整改，去处理，除非这个店不想做生意了。
具体点就是。
如果上错了，就问老板怎么回事，如果是菜有质量问题，让老板自己尝尝，我相信如果真的是明显的问题，一般的老板都会处理好，作为客人，也可以大胆的提出自己的想法，毕竟是消费者，要做到明白消费，而不是选择沉默
到此，以上就是小编对于中餐厅 菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅 菜谱的4点解答对大家有用。
