中餐厅大虾的做法,中餐厅大虾的做法***

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅大虾的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅大虾的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 中餐厅避风塘虾的做法？
2. 中餐厅龚俊做的虾的配方？
3. 中餐厅口味虾谁做的？

中餐厅避风塘虾的做法？

主料

虾仁400克，蒜半个，面包糠150克

辅料

姜片2片 葱1棵 辣椒1个 盐适量

步骤

1.准备食材

2.大蒜切粒，姜切片，辣椒、葱切碎

3.锅里放足够的油，放入蒜粒，小火炸香，差不多到金黄即可，多余的油滤出

4.加入面包糠炒香，少量盐调味，备用

5.虾仁洗干净，用厨房纸控干水分，虾背开一刀，撒上淀粉抹匀

用料：面包糠一小碗 、 虾适量 、 蒜半头 、 料酒1勺 、 胡椒粉适量 、 盐适量 、 菜籽油适量 、 糖适量

做法：

1.准备食材，把虾子洗干净，面包糠准备好。

2.虾子去虾线，冲洗一下。

3.放入盐、胡椒粉、料酒，腌制一会。

中餐厅龚俊做的虾的配方？

用料：

对虾 8只、姜 、蒜 、香葱 、白糖 、生抽 、料酒 、盐

方法步骤：

步骤 1

对虾剪去须、爪、嘴，整齐美观，入口方便

步骤 2

从背部剪开至尾端，挑去黑线。

步骤 3

清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段

步骤 4

中餐厅口味虾谁做的？

因为《山河令》而爆红的龚俊，这一次也来到了《中餐厅5》，成为了本期的固定成员之一。天性乐观、非常爱笑的龚俊，在节目中的定位是“话痨担当”，厨艺自评是“还好”，不想尝试、并害怕处理的食材是小龙虾。

龚俊的厨艺“拯救”了中餐厅。

龚俊是有着做菜基础的，他厨艺很不错，这下刚好可以学习难度大一点的菜，做一些大菜！在龚俊来了后，他就跟师傅学习了长沙的特色菜——口味虾。

所以中餐厅口味虾是龚俊做的！

到此，以上就是小编对于中餐厅大虾的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅大虾的做法的3点解答对大家有用。