中餐厅张亮西红柿炒鸡蛋做法,中餐厅张亮西红柿炒鸡蛋的做法

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1. 张亮麻辣烫番茄汤底怎么做？

张亮麻辣烫番茄汤底怎么做？

主料：番茄3个、胡萝卜1根、培根一块、鸡蛋一个、嫩牛肉100克 、香菇丸50克、金针菇小把、平菇3朵、香肠一根、猪里脊肉若干、生菜一棵、土豆一个、春笋2根

辅料：葱花若干、 辣椒油一勺 、老干妈油辣椒二勺、番茄酱2勺

做法：

1、西红柿去皮，煸炒出汁，这样口感好一些

2、煸炒差不多时，加入二勺老干妈油辣椒，快速翻炒几下，再加入2勺番茄酱，番茄汤底就做好了

3、加水烧开，按熟的难易程度依次下入，鸡蛋，丸子，笋，各种肉类等，最后下入青菜～ 煮开盛出撒上葱花，和灵魂辣椒油

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