大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅里张亮西红柿炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅里张亮西红柿炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸡蛋炒西红柿大厨做法？
食材：鸡蛋４枚、西红柿２个、白糖少许、清水少许、油适量、盐适量。
鸡蛋打散，加少许清水和盐，搅拌均匀。
炒锅热油，倒入鸡蛋液，底部稍稍凝固后，用筷子划散炒成块盛出。
把西红柿的汤汁全部炒出之后，加入炒好的鸡蛋，炒匀即可。
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
西红柿炒鸡蛋
原料：西红柿、鸡蛋、油、盐、白醋。
做法步骤：
第1步、巧用勺子去西红柿皮。用勺子把西红柿周身刮遍，使皮松动，即可轻松去皮。去皮的西红柿备用。
第2步、把西红柿切丁。
第3步、将鸡蛋打散。
第4步、炒锅八成热倒入适量油，把西红柿丁倒入锅中翻炒片刻，加入适量开水，倒入适量白醋，中火熬至出浓汤状态。
第5步、改小火，倒入鸡蛋液快速翻炒，调入适量盐，鸡蛋熟了即可出锅。
第6步、西红柿鸡蛋炒好啦！
主要食材：西红柿300克，猪瘦肉50克，鸡蛋1个，枸杞30克
配料：葱花、姜末、水淀粉、油、香油
调料：盐、味精
制作过程
1.将西红柿洗干净，切成薄橘片状，备用；将鸡蛋磕八碗中，顺时针方向连续搅打50下，加入洗净的猪肉片，拌匀，待用；构杞去杂，洗净，用温开水浸泡片刻。
2.炒锅置火上，加油烧至六成热，加葱花、姜末煸炒出香，投入肉片鸡蛋糊大火翻炒，烹入料酒，加西红柿片及清水适量，并加入枸杞，拌匀后用中火煨煮10分钟，加盐、味精。
3.用水淀粉勾薄芡，淋入香油即成。
西红柿炒鸡蛋家常做法刘仪伟？
用料：黑木耳适量、西红柿1个、鸡蛋3个
调料：食盐5克、葱5克、老抽2克、蚝油2克、白砂糖2克、植物油适量
做法
1.黑木耳提前泡发，洗净后手撕小片，开水中淖水后滤干备用
2.番茄洗净后切丁备用； 鸡蛋打散，加少量香菇水，加少许盐搅匀备用
3.锅内注油加热，将2中蛋液倒入炒至7-8成熟盛起备用，注意下蛋液时火不要太大，鸡蛋一定不要炒老了，嫩滑的鸡蛋才入味好吃
4.锅内再加少许油，下1中的黑木耳煸炒一会，再加入2中的番茄丁，炒匀后，依次加入糖、蚝油、老抽、盐，再加入3中的鸡蛋块，迅速翻炒均匀，起锅上桌
将碗中打几个鸡蛋，用筷子搅拌均匀备用，将西红柿洗干净剥皮切成小块，锅中倒油等油温七成热时，把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，等锅中的鸡蛋，刚好够行的时候倒入切好的西红柿继续翻炒，加少许盐鸡精味精继续翻炒，收汤出锅即可[微笑]
西红柿炒鸡蛋的家常做法？
锅中放入5毫升食用油，大火热油，倒入蛋液，快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。
锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁，倒入炒好的鸡蛋。
放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒上小葱圈即可。
步骤 1 准备好所需材料；步骤 2 在西红柿顶部划两刀，放入开水中烫一分钟便可去皮；步骤 3 切成滚刀块；步骤 4 准备好葱花和蒜末；步骤 5 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散...
食材: 鸡蛋 西红柿 葱 蒜 盐 糖
到此，以上就是小编对于中餐厅里张亮西红柿炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅里张亮西红柿炒鸡蛋的做法的3点解答对大家有用。
