大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅张亮做的番茄炒蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐厅张亮做的番茄炒蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
西红柿炒蛋饭店正宗做法？
把清洗后的西红柿切成小丁。打三颗鸡蛋，打碎备用却必须得把他打均匀了。
这个时候起锅烧油。把蛋液倒入锅中。快速翻炒。然后加入西红柿丁。这个时候需要的是中小伙。翻炒出汤汁加盐加葱花出锅。
食材：
西红柿2-3个，鸡蛋2个
辅料：
小葱1根，白糖1汤匙，白胡椒粉，盐，味精；
做法：
1、西红柿清洗干净，烧水烫2分钟，去皮切片；
2、鸡蛋打进碗里，加少量的白胡椒粉、盐和味精；
3、小葱洗干净，切成葱花，葱末；
4、炒锅里面倒少许油，烧热之后，倒入鸡蛋液，快速划开，凝固后，将鸡蛋盛出来；
5、炒锅内再倒入少量油，烧至7成热，倒入西红柿，大火煸炒，然后加入白糖继续翻炒；
西红柿1个、鸡蛋2个、食用油2勺、小葱半根、盐适量、白糖少许、五香粉少许、味极鲜1勺。
西红柿去皮切块，鸡蛋打入碗中，打散备用，如果想让鸡蛋更加入味，可以在搅拌的时候加少许的盐，拌匀，热锅热油，加入鸡蛋液，炒出鸡蛋块，盛出备用， 锅中底油，加入西红柿块，炒出少许的西红柿汁，再加入炒熟的鸡蛋块、盐、白糖、五香粉、味极鲜，炒匀 最后加入葱花，炒匀就可以出锅了。
材料
西红柿300克，鸡蛋2个，葱1根，盐适量，糖少许
做法
1.西红柿用开水烫一下然后去皮，然后切瓣（偷懒的话，不去皮也行），葱切葱花。
2.将鸡蛋先打泡，然后先把鸡蛋炒好，稍微捣碎入碗待用，鸡蛋炒嫩一点。（鸡蛋炒法可以参看这个链接： 炒鸡蛋，注意的是不要加盐）
3.炒锅重新烧热加少许油，将葱花和西红柿放入一起翻炒几下，然后加入少许冷水烧开。
材料：青番茄两个 (随意）、鸡蛋四枚（随意）、油、葱、盐、味精或鸡精
做法
2. 油微热放葱花爆香、放入打好的鸡蛋煎至金***用锅铲打成碎块
3. 鸡蛋炒好后放入青番茄、炒制出水装盘
快餐番茄炒蛋的做法？
食材：
番茄2个，鸡蛋2个，蒜末1碟，葱花1碟，清水1勺，料酒1勺
番茄炒蛋的做法：
1.大蒜1瓣切末，葱1根切葱花备用，将鸡蛋2个打入碗中，放入料酒1勺、清水1勺、盐半勺混合搅匀。
2.番茄2个对半切开去蒂，切成小粒备用。
材料：番茄2个、鸡蛋2个、番茄酱
做法
1. 番茄切块。
2. 锅里倒一点橄榄油，下鸡蛋。
3. 鸡蛋没有完全成型就赶紧下番茄。
4. 出水之后加一点番茄酱，其实可以不要，下次不用加试试，说不定更好。
5. 出锅。
神仙番茄炒蛋做法？
材料
做法
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架，用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗，加入少许酱油（如不喜欢酱油可以换成盐，可加入少许胡椒粉），打散后备用。
3、锅倒些油直到热，再倒入已调味好的鸡蛋下去炒，凝固后盛入碗里。
用料：西红柿 3个、鸡蛋 2个、糖 10克、盐 少许、葱花 少许
做法步骤
步骤 1
先炒熟鸡蛋，备用。
步骤 2
番茄切小块，炒几下加入糖，番茄不用炒太久哦，不用加水。
步骤 3
加入鸡蛋翻炒几下就好了
用料：鸡蛋150克、番茄300克、大蒜5克、大葱5克、盐3克、白砂糖5克、味精2克、花生油15克
做法：
1、蛋打匀，放一点盐，一点水，或是一点酒。这样炒出来会很嫩的；
2、鸡蛋还是炒，热锅，放油不能太少，也不能太多，放打匀的蛋，一定拿铲子快搅，没等成块，还有液体时，出锅；
3、番茄切块，不要切太小，维他命会流失。最好放盘里切，这样一来，汁不会太多流走；
4、热锅，放一点油，放番茄，拿铲子切，煸，把汁弄出来。要快。先加糖，再用盐调味，放炒好的蛋，翻匀即可。
到此，以上就是小编对于中餐厅张亮做的番茄炒蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅张亮做的番茄炒蛋的做法的3点解答对大家有用。
