大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐菜谱五星级餐饮标准 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐菜谱五星级餐饮标准 的解答，让我们一起看看吧。
五星级酒店中餐特点？
中餐的特点有两点，一是多样性。作为五星级酒店，入住的顾客可以说是全国各地的都有，由于每个地方的人饮食习惯都不一样，所以酒店在提供中餐时必须照顾到不同地区的人。
二是供应的及时性。许多顾客往往是在入住酒店前，刚从火车、飞机上下来，连饭也没吃，所以酒店针对入住人员随时提供中餐，以保证客人的需求。
五星级酒店之上的六星、七星、八星级酒店如何评出的？
所谓的六，七，八星级，指的是国外酒店评定的标准。在中国大陆还是执行五星酒店标准的，也就是GB/T 14308-2007。增加了白金五星（也就是超五星）的增设。这个评定是有国际旅游局制定的
如何看待国际五星级酒店中餐厅菜单的价格？
其实商品的价格和价值有关，但有时和价值又关系不那么的大。
营销的存在就是能使商品拜托自身价值成本的束缚，卖出高价甚至天价 来，既然能卖出就是有市场！
必然同样是一块石头拿到街边小摊上卖和放到古玩市场卖或是拿到精品店里卖，价格是很不同的。
再比如同样是一个产品，比如同样是一个菜放到小饭馆里卖肯定和放在国际五星酒店卖的价格相差甚远。
本来五星级饭店里的饭菜本来就负含的成本比如人力成本，还有其他费用投资要大很多，有时大家买的产品不仅是产品本身，还有它的配套和附加价值。
例如精神层面的附加价值就可以通过来星级酒店这个媒介得到很好的展现，其实就如同男人买名表女人买好包包一样，形象或者产品上面的附加点或配套真的价值百万[赞]
五星级酒店的菜品价格相对于社会餐饮来说价格是偏贵的。
而且五星级酒店的厨师基本都是什么菜都烧，不像社会餐饮的厨师，要么有的专门烧川菜，有的专门烧东北菜，有的专门烧大西北的菜……
所以只要做出名气的社会餐饮的厨师烧出来的菜普遍比五星级酒店的厨师烧出来的菜好吃。
社会餐饮店基本只做一种风格的菜品，而且每天做的份数也多，因为专业，熟练，所以味道更好。
五星级酒店硬件设施更好，菜品流动慢，价格贵。
国际五星级酒店听名字就知道高大上，按的是国际标准来运营管理体制的公司，首先从装修到酒店用品、食材和人员管理培训和工资的成绩本都相对高，再加上国际五星级的食材要求比较高特别是中餐，所有食材都是时令或鲜活的，这样成本自然高，所以出来的成品价格也相对贵些，能去到国际大酒店用餐的都是享受美食和服务过程的，这两个要求做好了客人都接受酒店给出来的价格！
到此，以上就是小编对于中餐菜谱五星级餐饮标准 的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐菜谱五星级餐饮标准 的3点解答对大家有用。
