大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐厅2排骨做法 的问题，于是小编就整理了1个相关介绍中餐厅2排骨做法 的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅红烧排骨做法？
做法如下：
1. 排骨提前一小时用清水浸泡，以除去血水。
2. 冷水入锅，放入葱段和姜片。
（图片来源网络，侵删）
3. 水开后放入两勺料酒，以去腥并撇去浮沫。
4. 捞出排骨，用清水冲洗一下，控水。
（图片来源网络，侵删）
6. 锅内放少许油，烧热后放入冰糖，小火炒色，至红褐色小气泡时刚刚好。
7. 倒入排骨，小心别让油溅到手上。
8. 放入桂皮、八角、葱段、姜片翻炒出香味。
（图片来源网络，侵删）
原料：排骨600克、千张结300克、葱、姜、八角、草果
调料：冰糖八颗、盐适量、酱油一汤匙、五香粉两茶匙、胡椒粉一茶匙、味精一茶匙
做法
1.排骨焯水，用油炸一下
2.底油融化8颗冰糖，不停搅拌到有红色泡泡，倒入排骨
到此，以上就是小编对于中餐厅2排骨做法 的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐厅2排骨做法 的1点解答对大家有用。
