大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中餐宴请菜单菜谱 的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中餐宴请菜单菜谱 的解答，让我们一起看看吧。
中餐厅菜单规格是？
最常 见的菜单有如下几种规格：(1 )单页式菜单，规格一般是28厘米x 40厘米。
(2) 折叠式菜单，有对折菜单，规格一般是21厘米x 21厘米；三折菜单，规格一般 是21厘米x 33厘米；四折菜单，规格一般是21厘米x 44厘米。 (3) 书本式菜单，规格一般在36厘米x 52厘米。
(4) 活页式菜单，有分大小，小的规格一般是22厘米x 22厘米，大的规格一般是35 厘米x 52厘米。(5) 艺术性菜单，这类更是多样，完全可根据餐厅的风格、菜单要求造型别致，形 状多样。
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中餐宴会订餐原则？
在点菜之前一定要先问问桌上同餐者有没有特殊的忌口，比方说素食者，不食牛羊，不食内脏，不食辛辣，不食海鲜等。做到心中有数，点菜时就可以兼而顾之，不会有人大块朵硕，有人停箸默然。另外，酸甜苦辣咸，各种口味菜肴的搭配，一定要尽量照顾到大多数就餐者的喜好。
中餐宴请领导流程？
宴请领导的时候，首先要和领导约好用餐的时间，让领导确定好用餐的地点，这个时候我们就可以打电话订餐了。根据领导的喜好安排好菜品和酒水。
在领导来之前，我们要先到宴会厅门口迎接领导，领导到了以后，把领导引到上席入座，所有的酒水都是从领导这个位置开始到，所有的菜品都要先转到领导这个位置展示。
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到此，以上就是小编对于中餐宴请菜单菜谱 的问题就介绍到这了，希望介绍关于中餐宴请菜单菜谱 的3点解答对大家有用。
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