中餐厅红焖鳕鱼的做法 ,中餐厅红焖鳕鱼的做法***

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1. 红焖鳕鱼甜不甜？

红焖鳕鱼甜不甜？

很甜。鳕鱼肉色较浅、口感甜滑、入口即化，可以像三文鱼那样蘸辣根生吃，有独特的清香和鲜味。

而油鱼肉质较硬、肉色比较暗淡，用油煎熟后有肉香味，吃起来十分的油腻，口感较差。鳕鱼一般栖于水深0至2740米的近水层，属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。

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