大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西式中餐菜谱美食大全 的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西式中餐菜谱美食大全 的解答,让我们一起看看吧。
西餐中餐,你更喜欢哪一种?为什么?
个人更喜欢中餐,因为中餐可以一种菜有多种做法,可以品尝到各种口味,西餐的做法比较单一,口味基本是没什么变化的,而且中餐的分量一般是多人份的,大家一起一起共享,但是西餐的分量就是一人份,享受自我的气氛。
喜欢中餐多一点,且不说吃了这么多年的中餐的原因,单从外观上看上去还是中餐比较诱人,红油油的辣、奶白色的汤、翠绿翠绿的蔬菜……等等太多太多喜欢的原因。中餐讲究色香味俱全,一种食材可以有很多种做法却呈现出不同的味道,最主要的是吃完中餐饱腹感足足的,光是面食就有上百种做法,那吃起来真是巴适!相反西餐看上去赏心悦目,非常有情调,但吃完总感觉差点意思😄,所以西餐偶尔跟爱人出去吃一次就可以了,还是中餐比较适合我们的胃!
都很喜欢,西餐对于我一个中国胃来说,是尝试一些比较新奇的事物,为自己的味觉增添不一样的感受,但是终归吃中国菜更容易让我觉得温暖,毕竟是中国人,还是不能割舍内心的这一份情谊
我们喜欢吃中餐,要问为什么?五千多年的饮食文化有那么容易改变吗?我都见过有亲人在国外,他去还带一些食材去,再说当地也能做出自己想吃的中餐食材!吃西餐只能是偶尔,就跟吃点心一样!中餐是有文化底蕴的,好多菜名有点故,菜品的来龙去脉说不完的故事!如满汉全席!等,徽州菜的臭桂鱼就是徽商鼎盛时期,商人们回家团圆买些桂鱼带回给亲人吃的。当时的交通没法和现在比。到家鱼都臭了,又不舍得扔就加一些佐料淹上,后蒸熟吃味道还不错!
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中国美食和西餐相比较,毫无疑问我最喜欢的是中国美食。原因有
1 西餐价格贵。西餐一般价格都很贵,相同的价格吃中餐的话会划算很2。
2 西餐量少吃不饱。西餐一般量都不是很大,点单人份的食物我都吃不饱。中餐就不一样了,实惠,可以吃到撑!
3 口味不太能接受,像牛排西方人都不吃熟的,我就感觉不熟的东西没有安全感有***。还有汉堡用起酥油炸的会长胖,一点不健康。
以上是我的个人观点,我爱中华美食,我也会做各种家常美食,欢迎关注胡姐私房菜哦!
你们觉得是中餐好吃还是西餐好吃?
作为一枚资深吃货,要问我中餐好吃还是西餐好吃,当然要把票投给中餐。一位美国美食家曾这样说:“日本人用眼睛吃饭,料理的形式很美;吃我们的西餐,是用鼻子的,所以我们鼻子很大;只有你们伟大的中国人才懂得用舌头吃饭.”饭菜好吃,人们常用“香”“味”来评价:饭真香,真有饭香。这菜真有味,菜真对口。“味”,指味觉,即食物送入口腔,经咀嚼进入消化道后所引起的感觉。这种感觉的区别,在于“好吃”或“不好吃”,它 不仅仅体现在对菜肴酸味、甜味、咸味等成分的印象,而是包括多种味觉: 甜酸苦辣咸引起的化学味觉;口感、咀嚼感、菜肴质感引起的物理味觉;色泽、形状、用餐环境引起的心理味觉。中国饮食文化的历史源远流长,博大精深。它经历了几千年的历史发展,已成为中国传统文化的一个重要组成部分。形成了八大菜系,不计其数的地方风味菜,都有各自的味型。就拿拿川菜来说,川菜最大的特点就是十分注重调味,口味多变,形成了许多独特的复合味型,如麻辣味型、椒盐味型、酸辣味型、家常味型、鱼香味型、五香味型等20 多种。中国烹饪更善于调味,调味料宽广,调味方法细腻,调味技术高超,强调复合味的灵活运用。用千滋百味各家争鸣形容在恰当不过。中国传统菜肴对于烹调方法极为讲究,煮、蒸、烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆、溜、卤、扒、酥、焖、拌等。具有多,奇,绝的诱人魅力。中国菜肴更强调“美食与美器皿相伴,食美器也美,美上加美。”饭菜之“香味”,主要来自三个方面: 一是来自原料本身的味道: 米香味、面香来、糟香味、酒香味、酱香味,等等;二是运用调味料的化学性质,巧妙组合,把单一味变为复合味。例如上面提到过的川菜味型,就包括糖醋味、五香味、麻辣味、酸辣味、香辣味、微辣带回香的红油味、咸甜酸辣香都有的鱼香味、咸甜麻辣鲜香诸味俱全的怪味。三是来自烹饪的其他因素,特别是火候。一块生肉,是嗅不出来香味的,但只要加热到一定程度,就能飘出香味。中国菜肴,品尝时有味可辨,陈列有色可观,烹饪时有香可闻,才是我们中国人福气也。
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